Шпагете у кремасти сос са шампињонима

Шпагете у кремасти сос припремљен лако и брзо. Уосталом, за овај други курса потребно само доступне и приступачне састојке који можете купити у било којој продавници. А резултат је срдачан и укусан оброк: врло често се шпагетима се служи као прилог уз месо или гљива гулаш.

Како да кува шпагете са павлаком

Неопходни састојци за главно јело:

• било меснатих печурке (оистер мусхроомс, бела, лисице итд.) - 350 г;
• Велики сијалице - 2 ком;.
• цреам 30% - 350 мл;
• густа павлака 30% масти - 2 пуне шоље;
• ораси ољуштене - 3 шачици;
• Спагхетти оф дурум пшенице (нпр ТМ "Макфа") - 1 цело паковање;
• качкаваљ било које врсте - 90 г;
• сок од лимуна - од полузрео воћа;
• Пшенично брашно - 3 мале кашике (за згушњавање умака);
• Мешавина ароматичних паприка или других зачина - по укусу;
• соли - у дискрецији;
• сугар - 2 мале кашике;
• Сунцокретово уље - за пржење (4-5 велике кашике).

Кремасто шпагете сос: рецепт

Обрада гљива

Свеже оистер мусхроомс или друге меснате морају испрана хладном водом, да их уклонити из нежељеног отпадака и целог Вормхоле (ако постоји), а затим исецкати на танке плоче и малих блокова.

прераду поврћа

Шпагети са павлаком може се са различитим састојцима. Међутим, поврће узмемо само 2 велике лук. Њих треба испрати, очишћена од комине, а затим исећи на танке прстенова или квартала.

Препаратион цреами грави

30% масти крем треба сипати у дубоку посуду и додајте им 2 пуне шоље густог креме. Оба млекара састојак помешан користећи блендер руку или хало. Онда треба сипати масу пшеничног брашна и умутити поново.

Термичка обрада:

Пре него што се шпагете у кремасти сос, потребно је да пржити у тигању исецкан гљива заједно са луком. И производи треба укуса сунцокретово уље, мешавина ароматичних паприке, кухињске соли, решеткама ораха и шећера. Састојци потребно да пржите на средњој ватри 20 - 30 минута, а затим покрити их са павлаком и павлаком и додати сир. Садржај тигања треба довести до кључања и склоните са ватре.

Када ће кремасти сос буде спреман, требало би да почне кључања шпагете. За ову сврху, полупроизвод производ мора да се стави у кључалу воду, кухињске соли и не више од 5 - 10 минута. Шпагети се онда тражи да одбаци на Цоландер, испрати, опекотина са кључале воде и укус са путером, да би се избегло везивање.

исправан Серве

Шпагете крем сос треба да се служи гостима на топло. За ову кувану тестенину је потребно да уредно лежи у порције посуду, а затим их сипати кисело-крем сос са печуркама месних. Такође се препоручује да се подвргне јело од свежег поврћа, зелене салате, першуна и мирођије.