Рецепт хоме кобасице од свињског меса и пилетине

Домаће кобасице са киселим купусом и прилогом од пиреа добијених невероватно укусна. Са пива су такође веома, веома добро. То је само рецепт кобасице дом изгледа прилично сложен. У ствари, све је сасвим изводљиво и да се носи са припремом јела и свако може. Потребно је само да жели и да изабере одговарајући рецепт.

свињска кобасица

Овај рецепт за прављење кућних кобасице ће вам трајати око двадесет сати, а директно на кување треба само два. Таке очишћене свињске изнутрице, два килограма посног свињског меса, две стотине грама масти, бели лук главу, пет до шест кашичице соли, црног и црвеног бибера. Треба да почне кување са месом. Постоји један мали суптилност. Ако желите да се танке кобасице, млевеног меса и масти путем за млевење меса. Ако желите да плумп купати реципе домаће кобасице може се мењати на следећи начин: мељу масти кроз машину за млевење меса и меса сече на коцке. Црусх бели лук посебан цхеснокодавилку, додати млевено месо. Со и бибер. На непца, такође је могуће додавати зачине. Мешати и уклоните надев за време у фрижидеру, тако да ће бити мирисне.

Населили Млевено постепено ставити у машину за млевење меса, укључени у кување режим кобасице, и напуните их гут сваких десет до петнаест центиметара увијање или везивање јој кулинарски конопац. Спреман да уклони кобасице у фрижидеру седам сати. Онда можете да пређете на завршној фази припреме. Рецепт кући укључује кобасице и пржење, и динстања и печење. Можете изабрати да пробате. У сваком случају, пре кувања кобасице треба да се бушити са неколико пута игле, тако да не пукне када се загрева. Осим тога, ово јело се може замрзнути за будућу употребу.

Рецепт кући кобасица пилетина

Да би се припремио ово јело можете узети и пилетину. Рецепти са фотографијама код куће кобасица потврђују да се испостави не само укусна, већ и веома лепа. Дакле, да сто грама пилетине бедрисхек костију, четири стотине грама дојке, пет чена белог лука, кашику соли, неколико ловора, црни бибер, чили, мускатни орашчић, мајчина душица, коријандера, кардамон, суво тло дјумбир и четири стотине милилитара слатке павлаке, и takođe, неколико метара од третираних свиња црева. Дођите кроз пилетине у великом режиму миксером или једноставно сече на коцке са ножем. Црусх бели лук цхеснокодавилку, гринд у рукама ловоров лист, додајте бели лук и зачине у млевеног пилетине. Промешати и додати павлаку, а затим поново месите руком. Одузети у фрижидеру за један дан.

Оперите стомак и пуњене своје месо користећи машину за млевење меса. Ако такав режим није једноставно одсечен врх пластичне боце, да се левак и ставити на врату црева. Непуњене кобасица сувише чврсто. Повремено окрените гут да раздвоји кобасице једни од других. Пре печења нужно осовиничних своју чачкалицу, иначе гут рафал.