Цхацха код куће: Грузијски рецепт вотка

Грузија - земља врелом сунцу, топлих људи и јаке вина. Па ипак - колевка веома предузетничких људи. На крају крајева, Грузијци су научили да направите укусно пиће из отпада који је остао од производње вина.

И Цхацха у кући, рецепт који ћете наћи у овом чланку, и слично пиће произведено у индустријским размерама, се припремају на основу колача. Ово вино грожђе од којих је сок истиснути. Последњи се користи за прављење вина и кљука добијене Цхацха. Код куће, рецепт за ово пиће представља основу за мало незрелог грожђа. Целулозе, кора и поена од 15 килограма бобица се стављају у дубоку посуду емајл. Посуђе мора бити веома велики, јер је потреба да се попуни колач са пет литара топле прокуване воде. Такође додати пет килограма шећера. Затварање посуду са поклопцем или затезања полиетилена, јела отишао у суво, топло место за недељу дана. Све ово време, течност је неопходна да се меша у једном дневно.

Друга фаза: Филтрирамо готових каша. Цхацха код куће (многи домаћице рецепти доказати) почиње да ферментира скоро чим ће се колач напунити водом. Ако се то не догоди, то значи да је течност није довољно топлоте. Када не постоји начин да се филтрира будуће ЦхаЦха, можете ухватити торту из тигања са прорезима кашиком. Пречишћени течност и даље мора да стоји на топлом дану, пан не може затворити поклопац.

На Цхацха у кући, рецепт за које сматрамо да не буде горе него најбољи индустријски произвођачи треба да се Брага од грожђа кљука преузме кроз моонсхине. То је тај уређај ће помоћи да прави грузијски вотку. И како да раде без ЦхаЦха моонсхине? Ништа. Међутим, руски вотка - превише.

Најлакши начин да се задужују виски са пријатељима, ако то није доступан код куће. А ако желите да експериментишете са стварањем јаких алкохолних пића, можете купити свој. На срећу, сада је за тебе, нико неће бити кажњен, а не кривити. У индустријским постројењима Цхацха је дестилована само једном, али истински познаваоци овог пића је да ако два пута радимо ово пиће је чистија и јача, до 80 одсто.

Припрема Цхацхија - дуг процес, јер након дестилације ракија пиће пуни и сазрела око шест недеља на хладном месту. Овај пут је потребно да се осигура да грузијски вотка је постао истински изузетан грожђа пиће - веома јаки, пријатног укуса и једноставан за коришћење. Фанови Цхацхија кажу да је јутро након забаве није имао главобољу, а током пију мисли су јасне и светле. Међутим, као и сваки јаког алкохола, ово пиће има негативан утицај на координацију покрета.

У принципу, злоупотреба Цхацха, наравно, немогуће. Ипак, то је веома високоградусни алкохолна пића. Али у умереним количинама је здраво тело не боли. Напротив, Цхацха помаже варење, у мали број бунара умирује нервни систем (Главна ствар - не претерујте) и антиоксиданти који се налазе у грожђу, су дивни профилактичка средство против разних болести.