Црвене и црне рибизле: калорија, користи и штете

Губљење тежине и једноставно пратили здравље људи и лик ће бити корисно знати која храна има особине црвене и црне рибизле. Калоријама, хранљиве материје, контраиндикације, рецептима и џемова - све то ћете пронаћи у овом чланку.

Предности црвене рибизле

Калорија црвене рибизле - само 39-43 калорија на 100 грама свежих производа. Суши бобица садржи 283 калорија за исти износ.

У овом бобице многи Ц, Б ₅ и Б ₆ витамини, А. Такође, висок садржај фосфора, калијума, магнезијума и гвожђа.

Скоро сваког лета становник има најмање једно црвено рибизле грм, али из неког разлога, није примећено посебно љубав према овом бобице. И то са добрим разлогом. Црвене рибизле је веома корисно за крвоток. Јача зидове крвних судова и смањује коагулацију крви инхибирањем развој тромбозе. Садржаних у њима излази калијум излучује вишак воде.

Бери такође корисна за спортисте и старије особе, јер, упркос скромном калорија рибизле, даје енергију и подмлађује тело. Овај ефекат се постиже захваљујући садржаја ћилибарне и МАЛИЋ киселина.

Опасне особине црвене рибизле

Све горе наведено важи за умереног конзумирања. Ако једете превише воћа, могуће је да се суочи са таквим проблема као што надутости и дијареје, као Редцуррантс има благу лаксативно дејство. Такође, не препоручује да се једе на празан стомак. Они који су на дијети, вреди с обзиром да док калорија низак црвене рибизле, бобица стимулише апетит, што може довести до преједања.

Људи са јетре и желуца киселости, и присуства дијабетеса треба да једу црвене рибизле у малим количинама. и то се не препоручује за панкреатитис.

Предности црне рибизле

Црна рибизла, калорија на 100 грама, што је око 38-43 кцал из неког разлога, већу премију од црвене. Међутим, то је корисније и црвена. С друге стране, такође је контраиндикована у више.

Тхе Берри садржи четири пута више аскорбинске киселине у односу цитрусног воћа - 10-15 бобица закључити дневној тарифи тог елемента. Такођер, црна рибизла је богата натријум, магнезијум, гвожђе, калијум, фосфор и калцијум. Многи витамини А, Д, Е, групе Б.

Бобице су одлична превентивна мера против прехладе. Такођер, црна рибизла приказује тело изотопа, и према томе корисна за људе који раде у опасним окружењима, укључујући производњу зрачења.

Опасне особине црне рибизле

Јер су бобице пуно витамина К, и фенолних једињења које промовишу згрушавање крви, црна рибизла не може да људи са дијагнозом "тромбозе".

Такође би требало да једу бобице у ограниченим количинама, ако је повећана киселост желуца. Будите обазриви третирани црна рибизла деца, јер, за разлику од црвене, то може изазвати алергијске реакције и осип на кожи.

редцуррант џем

Хајде сада да причамо о џем, који су из неког разлога већина људи воле боље од свежих рибизли. Калоријски посластица од црвеног воћа просека 284 кцал на 100 грама, али индекс може да варира у зависности од састојака који се користе и количине шећера.

Да се припреми једноставан јам редцуррант потребан један килограм бобица и пола килограма шећера. У том случају, окрените џем са мало кисело. Ако неко воли више сладак, можете узети више шећера.

У зрели плодови поновити кроз, без грана и лишћа, исперите под млазом воде и пребаце у тигањ. Следећа сипајте шећер и бобице ставити капацитет на хладном месту 7-8 сата.

Затим ставите посуду на ватру са бобице, додати пола литре воде и промешајте, довести до кључања. Нека кува 15 минута, а затим извадити плочицу са мешавином. Сипати у стерилисане тегле, ролл своју, ред, увити ћебе и оставити док се кул.

Одличан џем је када мешати црвене рибизле и брескве, малине или огрозд.

блацкцуррант џем

Из овога, такодје, ја сам веома драга бобица да џем. Рибизла, што је низак калоријски свеж као посластица има енергетску вредност од 284 кцал, зависно од количине шећера и састојака.

Кувати џем, мораћете јагоде, шећер и мало воде. Типично, пропорција црне рибизле и шећера 1: 1, али то је ствар укуса. Сипати шећер у шерпу и додати 100-200 мл воде - зависно од тога колико дебела желите да џем да.

Пустите да проври и додати опране бобице. Још једном чекати док не прокључа, не заборавите да се меша у, а затим поставите мали пожар. Кувати 40 минута, уз мешање стално и повремено уклањање пене.

Сипајте у тегле џема се препоручује након потпуног хлађења, у супротном бобице плутају, а жетва неће изгледати лепо.

Ако желите да смањите енергетску вредност, пробај да не Довар посластицу. Тада можете користити мање шећера, и добићете џем од црне рибизле, калорија који ће бити мањи.

Како направити џем, одржавање све витамине

Постоји тзв сирова џем. Ова опција је идеална ако желите свеже рибизле. Калорија садржај овог деликатности ће бити већа, јер је шећер потребно више него класичан џем.

Узмите за сваки килограм бобица за два килограма шећера. Пропустити рибизле кроз машину за млевење меса или исецкати блендер, добро измешати са шећером и шире смесу преко банака.

Можете користити мању количину шећера, али онда поједу дезерт су брже добити. У општем случају, сирови џем треба чувати у фрижидеру не дуже од шест месеци.

Ниске калоријске дијета рибизла

Дијети људи често доживљавају стрес због неуспеха слатко, и ту може да помогне рибизле. Цалорие својим тихим, тако да бобица може добро да се користи као основа за посластица.

На пример, можете сломити пола шоље бобица и помешати са ниским масти сира. Смеша се може додати кашичицу шећера. Овај десерт садржи 100-120 кцал на 100 грама.

Или кувам суфле блацкцуррант.

1. Гринд у пире кашика бобице.
2. Поур Теаспоон АГАР 100 мл воде, додати кашичицу шећерна трска, довести до проври. Смањите температуру на врло мало, и кувати 2-4 минута.
3. Умутити док стабилним врхова два беланца.
4. Помешајте беланца са топлом сирупа, унесите бобичасто пире и добро измешати све ритам са миксером.
5. Пребацити смешу у калуп, оставити да се охлади, и да се креће у фрижидеру.
6. Неколико сати касније, уклоните суфле од калуп и исећи на комаде.

рибизла дијета

Ако не пате од гастритиса, хепатитиса и улкусне болести, можете пробати овде је лето мени. Погодан за обе црне и црвене бобице, али ако имате тромбофлебитис, користите само црвено.

Дијета траје четири дана и омогућава вам да баци 3-4 килограма. Његова особеност је да између оброка, можете имати ујед рибизле. Дакле, могуће је остварити потпуну ситост и не штети цифру. Пијаће воде се препоручује, незаслађеног чаја (црна, зелена, биљни), као и воћних напитака, воћних напитака и инфузије бобица.

Доручак се састоји од кувано јаје, 30 грама сира и чашу незаслађеног компот рибизле.

На ручак можете појести 100 грама куваног меса (јунећег), рибе или живине. Као прилог да направи салату од свежег парадајза, краставаца и парадајза, сезона је са маслиновим уљем. Или можете добити зелену салату. Уместо меса можете јести супу од парадајза, паприке, тиквице, лук и карфиол. За десерт - чашу свежег рибизле бобица.

За вечеру мешавином 100 грама кајмака и рибизле, и као напитак да рибизле сок.

Дакле, сазнали смо шта калорија рибизла, шта хранљиви састојци садржани су у овом бобице, као и како да кува укусна џем. Уживајте у свом апетит и добро здравље!