Цоокинг лекције: формулисање биљних резова

Уз констатацију да храна треба да живот не само укусна, већ и атрактивна, сви се слажу. Јела служили за столом, требало би да побуди интересовање и апетит, изазвати одмах пробај. Зато је дизајн је толико важно у кулинарским вештинама. Лепа дизајн поврћа сечење - то је тема овог чланка.

науче како да смање

Први метод је да поднесе прекрасан јело које ће красити сто одмора, и доведе је свечана белешке у свакодневном животу, је прилично једноставан. Она се заснива на коришћењу различитих начина резања поврћа и стављајући их на плочи са колор наизменично. На пример, види велике кришке краставаца и парадајза, украшен са гранчица од мирођије, першуна, зелена салата. Ринглетс паприка разних боја обогатити палету. Такви клиренс поврћа резови потребно толико времена. Поред тога, поврће може се смањити витичасте ножеве, цхоп их не само прстенови, него и коцке, траке.

Декорација од поврћа резови: све једноставно сјајан

Како направити обичну тањира предиван изглед? Како направити несташан дете да једе здраву храну и не гледај на броду? На пример, ставите посуду у облику неке животиње, смијешним лицима, омиљени лик или чак нешто апстрактно. Раније је било популарно да се дају колач калупа Беар, Снешко Белић, јелку или аутомобила. Али то може да се уради у случају салата. Организовати на тањиру у кругу краставац, очи су направљени од маслина, уста - од парадајза носа - шаргарепа, жута паприка. Коса савршено заменити веточкој мирођије и коврџаве першуном. Шаргарепа се може смањити у виду цвећа, на којој седи пчеле (прстенови маслине, наизменично у боји, стварајући тело.)

Израда поврћа резови руже

Свака плоча са навојем, без обзира да ли поврћа, меса или сира, може бити украшена егзотичног цвећа из отпадног производа. На пример, можете да направите беле розете од репа или кромпира, Сцарлет - репе. Поред тога, ова јестиве украси који ће одушевити децу.

Дакле, поврће (ако се кромпир, а затим узети средовечног), исећи на танке кришке (1-1,5 мм). Ово ће бити латице и они треба да буду танка и прозирна. Један тањир би требало да буде мало дебља: од она сече на кришке (квадрат у бази) до пола пута. Соак будући дизајн сече поврће у хладну воду са мало соли за два или три сата. Заједно са колутове кромпира натопљене мали чачкалицом. Даље алтернативно узети терен и увија их уредно око централног Буд (коцкице), сваки у другом правцу. Причврстите чачкалицом, бит ивице латица окренути и дати одвод воде. Фрај је неопходно уметничко дело у великом броју топлог биљног уља. Росе изоставити главу и не дају јој да легне на бок. Ми се из фритезе када латице одвијају и стекну златну боју. Ставили смо на салвете, со, уклоните чачкалицом. Ово ремек-дело је обавезан да привуче пажњу посетилаца на ваш тањир.

Остали декоративни елементи

Имајући у руци посебан сет ножева за резање бројке од воћа и поврћа (ово се зове уметност дубореза), можете створити нешто заиста изванредно. Темељи његову рођен у КСВИИ веку, а сада је веома модеран хоби. Израда поврћа резове за Царвер - прави ужитак. Можете креирати далије шаргарепе, репа или кромпира, хризантеме кинеског купуса, Лили оф тхе краставац, љута паприка кала, па чак и читаве акваријуму са шареним рибама.

Пробајте и ви украсити ваш сто са светлим фигура, необичних боја, компликованих. Уживаћете не само резултат, који ће бити све боље следећи пут, али процес рада. То је веома реална креативност која захтева инспирацију и маштовитост.