Француска салата са јабукама: Пикантност, елеганција, софистицираност

Развој Нову годину или годишњица менија, домаћице често падају у малодушност. се чини традиционални "Оливије" са "цлоуд" више не буде свечана, и уз поштовање према алтернативним фантазије наборима. Нетестирани рецепти су у недоумици: Шта ако се не допада? Покушајте да верује француске кухиње. Није ни чудо што је ова земља кување се сматра готово стандард. Можда Француска салата са јабукама постати традиција на љетовање. Осим тога, постоји у неколико варијанти. Неки, али је вероватно да се обрати својим гостима и породици.

Лук Француска салата: рецепт са јабукама

За успешан исход експеримента, сећам се неколико правила, која се бави свим врстама сличних салата.

1. Јабуке су узети статус са чврстим месом.
2. Мајонез јело не може да испуни. Француски стави сос на веома скроман количинама, али крајњи резултат није био сув.

Прво нудимо Француски салата са јабукама би теоретски се прикупљају на салате листовима. Али ако нисте много воле зеленом, можете га уклонити са листе компоненти.

Први велики јак лук смањити танке, скоро провидне полу-прстенове и сипа маринаду за које пола шоље воде гаје две кашике јабуковог сирћета са кашичицом шећера пола и мало соли. Кисели лук треба да буде трећина сат времена. Потом је децантед од течности, постављена у посуду покривен са мајонезом и фино. Гумиран прва два тврдо кувана јаја и добро подмазати их. Велики сраман јабука без коже је следећи слој. Опет, мало мајонез. Следеће, трећи 100 грама комад сира. Оригинални рецепт је преузет статус, али неки кувари воле крем - са њим Француска салата са јабуке добити више ваздуха. Паперје мајонез сир слој обилно буди ситно сецкани ораси и стављен у фрижидеру - јело потребно неколико сати да импрегнацију.

Салата "Пикантност"

Он није узалуд тзв: необична комбинација производа даје врло оригиналан укус. Све компоненте, осим црног лука, гумиран. Међу њима:

1. Две мале огуљен шаргарепе.
2. Пар слатког и киселог, лишени коже јабука.
3. Два кувана јаја.
4. Сто грама сира, не превише меки и не пропада.

Паралелно, лук-перо сецкано и кратко напуњен топлом водом да би се уклонио горчину. Све је укључено у ову француску салату са јабукама, и помешано са павлаком и мајонезом, узети у једнаким износима (на пар кашика).

У почетку покушати да се мало салате, довољно да схватите, да ли желите да поновите експеримент.

краба салата

Нова година јело: Сећам се "Ењои Иоур Батх". Две лименке конзервиране краба отворен, њихов садржај преточени и демонтира за уклањање хрскавицу. Ракови се секу, обучен у светло мајонез, сок од лимуна, бибер и, ако је потребно, соли; све помешано. Јело простилаетсиа зелена салата. У центру се налазе крабе око - кришке црвених јабука, поспите соком од лимуна како би се избегло потамњење. Послужити овај елегантни јело треба да буде хладно.

Салата "Монмартр"

Сам назив даје своје порекло. У овом француском салата са јабуком и пилетине може ставити живину у кувано, димљеног или печени облику. Трећина килограма филе сече на резанце, четири јаја се секу у коцкице, две јабуке зелене сорти великог масажи. 150 грама сувих шљива (таке питтед) натопљене док не омекша у топлој води и исећи на траке. Парче сира исте тежине фино гумиран. Пресовани слојеви салата са мајонезом промазиванием сваком, са следећим редоследом: пилеће месо - јаја - јабуке - комада сувих шљива - сир. Поврх свега овог богатства посуте са доста сецкане орахе.