Фондуе код куће

Реч "фонди" (Фондре) је позајмљен од Француза. Преведено са француског, то значи "да се топи". Јело је дом у Швајцарску. Да су Швајцарци су смислили бајатог сир да се топи, смањење га у вино и загревање у питању. Традиционални компоненте фондуе - сир и вино. Али ово јело је тако завидну и постао популаран, да је сир са вином било довољно дуже. Како направити Фондуе? Хајде да покушамо да направимо оброк сами.

Сир фонди код куће

Састојци: качкаваљ (400г), сир, Емментал (300г), бели хлеб (или векна), лимунов сок (кашичице), скроб (кашичица) суво бело вино (стакло), вишња сок (куп), лудак приземље орашчић (прстохват).

Припрема. Руб сиреви (оба). Хлеб се сече на комаде (засечени кора). Сир истопио на врућини и додајте скроб. Нежно промешајте, сипајте танак млаз сока и вина. Додајте мускатни орашчић и настави да се загрева. Он је служио само у топлом форми. Кришке хлеба (или штапом) умочен у масу.

Сир фонди са печуркама код куће

Сир фонди са печуркама. Састојци: качкаваљ (500г), печурке (нарезано и пржена на маслацу, 150 г), чаша млека, два јаја, маслац (70-80 г), бели бибер у праху, чашу белог вина, белог хлеба (или векна ).

Припрема. Руб и топљени сир ит (до 60 степени температуре није већа). Умутити јаја са млеком и полако, не заборавите да се меша у, сипати у загрејаној сира. Додајте маслац и печурке. Постепено, мешање, сипати у вино. Хлеб (хлеб) исеците на велике коцке, то урања у добијеном топлу масу.

Воће и чоколада фонди код куће

Чоколада фонди. Састојци: велики чоколаду, 3/4 шоље крема (30% масти и више) Ром (или ликер или ракије, 25 ° Ц), јабуке, поморанџе, банане, јагоде (200 гр).

Припрема. Цлеан банане, јабуке и поморанџе. Исеците их на кришке или комаде. Загрејати чоколаду у фондиусхнитсе. За рум и павлаку. Комада воћа потопљен у насталог кремасти чоколаде масе.

Карамел фонди код куће

Изузетно деликатна и укусно јело. Врло погодан за романтичне вечери.

Састојци: ассорти воће (можете узети апсолутно неважно - ананас, крушка, мандарине, киви, банана, јабука, бресква), карамел (дозвољена кондензовано млеко - 1 банка), милерам (по могућству сепаратор), ванила.

Припрема. Воће се чисте, исечене на листиће или коцкице. Карамел крем и сипа у плех, загрејати (али не и довести до кључања, пожељно је да користите разделник), додати ванилу и сипа у шоље.

воћа комади се потапају у смешу.

Ми смо били ограничени на само неколико, најједноставнијих, приступачне и укусне примера припреме. И на крају, неки савет о томе како да изаберете скуп фонди и како да Фондуе код куће.

Данас постоје стотине различитих варијација израде Фондуе код куће. Пре избора сет, размислите о томе шта желите Фондуе. Уколико чоколаду, више погодна керамичка (или глине) фондиусхнитса. За сир (уља или течног) је погоднија челика и ливеног гвожђа. Челик изгледа естетски, али је гвожђе много практичније, а температура одржава боље. Врло важно виљушка. Изаберите више заштићени. За сир (Цхоцолате) фонди ставите виљушку, али за месо - два (једна кап у комаду нафте и друге комад овог снимања тада). Ако фондиусхнитса керамике, извор ватра може да послужи као обичан свећа. Али за метал бакљу је обавезно. Горионик потребна температура контролер.

Приликом припреме са сиром јела, додајте кап скроба (сир не раздвоје) у вину може додати мало лимуновог сока (да ли ће отопити брже). Ометају бољу цик-цак начин (то такође убрзава топљење сира).

Сваки гост је неопходно да се меназхнитсу (а плате) ставити и који је посебно виљушку (или два, у зависности од врсте фонди).