Цомпоте је пријатно и здраво пиће. Савршено угушава жеђ и освежава се на летњој врућини и негује нам потребне витамине током зиме и ван сезоне. Сладак, са обавезним киселим укусом, компот постаје омиљена деликатеса целе породице, а не само дјеце, јер то може изгледати многима. Може се бирати из скоро свих бобица и воћа. Али је невероватно укусно, он долази из краљевске бобице - космоса.
Цомпоте "обична царва"
За ово пиће, плодови су обично зрели, али чврсти. Морају бити добро сортирани и темељито опрани, јер на бобицама често постоји сиви цвет. За затварање компата космоса, за сваки килограм бобица вам је потребан пола килограма шећера. Припремљени производи су покривени лименкама, пуњење их 1/3. Затим извјештавају о шећеру, подједнако распоређују међу тенковима (ми дијелимо грамове из ове калкулације). Алтернативно, сируп се може припремити одвојено, израчунавање количине воде која вам је потребна за количину и димензије конзерви у којима припремате компот од космоса. Пре почетка врата испуните контејнере течном и стерилизацијом: пол-литар - 10 минута, литар - 15, 3-литарски - пола сата. Затим навуците, окрените се, покријте покривачем или покривачем, а за дан ставите у подрум.
Кужа са ванилом
Оригинални компот од космичине биће добијен ако се јагоде конзервирају ванилиним махунаркама, мелисом и румом. 2,5 кг главног производа захтева шећер 4 шољице, шарени балзам од лимуна (свеж), литар рума, пола ванилијег пода на свакој тегли. Већ вам познају правила припреме за конзервирање. Прво, бобице су упаковане. У компоту космоса за овај рецепт, они су узети мало зеленкастог. Тада се дистрибуира шећер. Неколико листова или гранчица зеленила заспи, ванила се ставља. Ако не постоји гранат, то ће бити у торбама. Отприлике пола паковања по теглу. Затим се рум дистрибуира, последња је додата вода. Стерилизирати тегле је потребно 20 минута, а потом навијати. Затворено на овај начин компот ће бити добро очуван за око годину и по дана у сухој хладној соби.
Куглице са јагодама
Како пити компоте од космоса да би се више засићило по укусу? У том циљу можете комбиновати бобице од неколико врста. На пример, са јагодама. За 1 кг космоса узима се 700-750 г ове јагодице и килограм шећера. Воће за сортирање, сушење, дистрибуција до банака. Сипати сируп (растворити шећер и кувати у 2 литре воде). Стерилизација треба извршити на следећи начин: брегове од 3 литре - 25 минута, 1 литар - 18-20 минута. Затворите поклопце од канте, покријте, оставите се хладити и однесите у подрум или оставу.
Кужа са крушевинама
И на крају још један занимљив рецепт: како направити компот космоса са крушама. Састојци: крушке зреле, слатко - 2 килограма, бобице - 1 килограм. Шећер - чаша на 3 литарском теглу. Крушке за чишћење, резани на резине или четвртине. Расподијелите их конзерви, додајте опране и осушене космосе, шећер и воду. Стерилизирајте 15-20 минута, затворите. Вазно је провјерити банке за "бомбу" за недељу и по.
Уживајте у укусном и корисном компоту!