Рецепт за квасс из бреза је укусан и користан!

Сок из бирхе - познат у Русији за дугогодишње укусно и здраво пиће. Кућа Кваса израђена од бреззог сокова помаже вам да угасите жеђ врели дан. И редовно јести ће имати најповољнији ефекат на тело. Доказано је да пити чашу сокова или пића припремљеног од њега свакодневно може избјећи авитаминозу и сродне симптоме као што су поспаност, умор, депресија. За гарантовани резултат, препоручује се да пијете три чаше током дана. Поред природног пића, можете узети и стари рецепт кваса из бреза. Пиће, припремљено према овом рецепту, савршено угушава жеђ врели дан и има благотворан ефекат на цео организам.

Осим тога, сматра се да је бреза сапун најпознатије средство, нормализује метаболизам, а нарочито - рад желуца. Такође, сок и квас се препоручују за зглоб, крв, кожу и за различите болести респираторних органа, као што су тонзилитис, пнеумонија или бронхитис. Сок од бирха успешно се уклања и уклања камење из бубрега и бешике.

Ово дивно природно пиће садржи огромну количину витамина и минерала. Његов састав је богат натријумом, калијумом, магнезијумом, калцијумом и другим, не мање вредним микроелементима.

Уобичајени рецепт за квасс на брезовој сапи је једноставан: узмите 3 литра сокова, 2 кашике хлебног стартера и једну кашику меда, који се може заменити шећером. За припрему пића за овај рецепт, квасац није потребан. Квасу је потребно 3 дана да се пије. Након наведеног времена пиће је спремно. Да би квасс постао благо газиран, потребно је додати неколико јагодичастих грожђица, затворити чврсто и оставити га на тамном месту још неколико недеља.

Рецепт за квасс из бреза је јединствен, а сам сок је чист. И све то због чињенице да њена производња не захтева скоро никакве трошкове, а њена колекција је једноставна и не штети зеленим плантажама.

Прикупити берзански сок би требало да буде у пролеће, када почиње процес покрета сокова у брезовима. Ово се дешава у априлу, односно, када се снег стопала на отвореним подручјима. За производњу сока користе се одрасли стабљици који су достигли пречник од 20 центиметара или више. Сам процес је изненађујуће једноставан: у корној коре се рупа израђује од довољне дубине, достиже се до дрвета. У њега се убацује цев, дуж ције сок тече. Веома је погодно за употребу медицинског скидача. Вриједи се узети у обзир да направљена рупа не би требала превазилазити величину цијеви, тако да вриједна течност не прелије прошлост. Цев треба спустити у теглу или друге посуде у којима ће сок бити сакупљен. Веома је погодно и хигијенско: направити рупу у пластичном поклопцу конзерва и убацити цев у њега. Када пуните конзерву, можете уклонити поклопац и ставити га на нову празну посуду за сок. То је све: сада остаје само да чека течност да попуни пловило. На крају процеса, не заборавите да прикључите или заптите рупу на пртљажнику тако да сок не наставља да тече. И имамо спремне сировине за пиће, које се могу припремити користећи рецепт кваса из бреза.

Наравно, корисније је користити сок у својој чистој форми, али због чињенице да се не може дуго складиштити, најбоља опција је припрема кваса, која траје 2-3 мјесеца.

И на крају још један рецепт кваса од сок од бреза. Можда ће вам се више допасти. Припремите квасс од 10 литара сокова. Да бисте направили пиће са овим рецептом, потребни су вам ржи, осушени кекси у пећници до смеђе боје у количини од 600-700 г. Напуните сокове соком, додајте две чаше шећера или меда, 1 кашику кашице и мало поморанџе. Време кувања - 4 дана. Након наведеног времена квасс је спреман. Као иу првом рецепту, за појаву гасова у пићу, можете додати неколико грожђица (2-3 комада) и уклонити резултујући квас за складиштење неколико дана.