Тилапиа, калорија

Међу морских плодова разноликости данас издвајамо рибе Тилапија. Ово слатководна риба припада породици циклида. Ова породица стотина врста. Као по правилу, њихово природно станиште - Тропицал. Од укупног породице постоји неколико суб-фамилија, која је у руском се зове "Тилапија" са акцентом на другом самогласника.

Зашто је то тако зове? Они кажу да је у некој далекој афричкој језерског племена дали Рибин је именовање, у складу са њиховом језику. Ту је и смешно верзија пореклу имена Тилапија. Скоро анегдоте. Он је повезан са Аристотела. Научник покушао да пробају рибље месо, узнемиреност ошамарио руке заједно и рекао: "то је штета да ова риба - Тилапиа", тј, "На даљину" у преводу.

Постоји и низ других имена. Нећемо задржавати на њима његову пажњу. Довољно је рећи да је велики број супермаркета писати морску храну у прозору под називом "река пилетину" или "пилетину на море".

Тилапиа са становишта биологије

Највероватније област порекла риба - Малаиа Азииа. Али, као резултат људске интервенције се проширила на целу пространства Азије, и утицао на афрички континент. Постоји много различитих подтипа тилапиас и модификације.

Риба фамилија циклида су издржљив и способни да се брзо прилагоде променама у клими, што је типично за тилапиас. Унутрашња комуникација одвија преко сигнала. У оквиру врста су такозване "брачне парове" Имајући потомство од јаја кроз рођења деце. Сваки пар - активни власник своје територије.

Путем хране или свејед Тилапиа или погони вегетације воде (зависно од врсте). Неке врсте породице и успева да једе подводни земљу. Ово су врсте које се хране није у потпуности обрађени органске.

Убрзано сазревање риба доприноси асимилацији аминокиселина детритал. Мужјаци развијају и стичу способност да сексуалне репродукције раније од женки. Мријеста период долази када се загрева вода до 25 и веће степени Целзијуса. Тилапија даје потомство обично једном месечно, под одговарајућим условима.

Да би се заштитила своје младе, скоро све рибе крију јаја у устима. Процес формирања СРЈ настаје око месец дана. Тада долази до постепеног "ослобађање" рибље млађи. Они уче да живе самостално.

Држећи се тако обучени јаја, Тилапиа обавља неколико функција: заштита (семе није изложена штетних ефеката животне средине), санитарије (надзор јаја, брак или оболелих особа неуморно избрисани). Исто тако, неке врсте луче тилапиас спавн стандард, као и већина других риба. Они га баците на спољашњој површини, као што је каменито тло и озбиљно штити потомство од странаца каквог напада.

Тилапија. топлотна вредност

Тилапија месо сочно и готово без масти са доста протеина. Користи се у пржена, печена или пареном бујону. Мања риба у црвеним венама, су укуснији ит филета. Риба скроман у припреми, што даје довољно могућности за креативне кулинарске активности.

Нутриционисти су израчунали дневни део рибе Тилапија производа. Калорија нормално исхрана је мање од 2 кцал дневно. За такву исхрани оброка је око једна просечна дио на 99.22, састав Тилапиа: Калорије - 98 Протеин - 18,5 г, масти - 2,4 г (4%), натријум - 0,052 г

индустријски садржај

У кувању, понуда меса протеина Тилапија постао нека врста гастрономских ужитака. Тилапија, калорична садржај рибе, висок проценат протеина у месу и садржај умерено масти би се могло говорити о томе као додатак јелу. Подједнако је важно напоменути расе и приплодних цицхлидс. Ова риба је издржљив, а свејед универзално добија навикли на било коју врсту воде, да ли је свежа или со.

закључак

Ова врста рибе је издржљив и мање захтеван. Морски плодови је популаран, јер има деликатан укус. Може се подвргнути било термичке обраде: Фри, флоат или пећ. Тилапија - ниско-калорични, мало масти, протеина у великим количинама. Према овим показатељима, то је избалансиран за све дијете. Ми са сигурношћу може рећи да су калорија рибе, и његов укус, разноврсност дозволити плодови мора да се пристојан нишу у потрошњи и рибарску индустрију.