Како правилно пече на репу у рерни

Цвекла се користе за храну од старих Римљана. У средини КСИКС века већ је уживао довољно популарност, нарочито у чувеној књизи госпођа Беетон рецепата наведени 13 начина да кува од овог корена јела са поврћем, међу којима је џем направљен од репе, па чак и цвекла реч пита. Цвекла је веома богата калијум, гвожђе, калцијум, бакар и фосфор. Лишће репе, укус и мирис који подсећа на спанаћ, садржи велике количине витамина А. Доступно на репе витамин Б9 је неопходан за превенцију срчаних обољења. Осим тога, овај витамин је укључен у синтезу хемоглобина је важна за превенцију анемије и леукемије. Беет поседује подмлађивања својства која се испољава кроз присуство видно фолата, промовише појаву нових ћелија. Још један важан елемент који чини против старења својства репе - кварца, који је неопходан за крвне судове, кости и кожу. Беет чисти јетра, бубрег и крв, смањује киселост у желуцу.

Који је најбољи кувар на репу? Одговор је недвосмислен - пећи. Овај чланак и рећи како да се пече на репу у рерни или микроталасној. Аргументи у корист ове методе припреме су следећи:

1. Репа у рерни много здравије и укусније кувано, јер постоје сви вредни састојци су изгубљени током процеса кувања.
2. Печени репа за дуго задржава своју богату, прелепу боју цвекле.
3. Не можете се плашити да вода проври далеко, јер шта ће репа спалити.
4. После кувања, не треба да се стави у рерну или микроталасну пећницу, како би у кухињу и опери судове.

Како испећи на репу у рерни? Постоји неколико опција, испод су једна од њих, која је једноставна.

Узмите једну велику или неколико мањих репу. Пре него што пећи на репу у рерни, пажљиво свој корен, можете користити четку. Очистите од коже није неопходно, обсусхиват и сув - превише, мада у неким рецептима саветују да се осуши на репу. Ставите репе у посебној рукаву за печење или перфорираном пластичном кесом, везивање крајеве рукава на обе стране. У печења или Дееп Дисх обложен са два слоја фолије. На положене фолије чауре цвекле, који је поново врх фолија умотана у два слоја. Све ово уклапа у већ загрејану 200 степени пећи за један и по до два сата - време кувања зависи од врсте и величине репе.

Спремност провери пирсинг са оштрим дрвеним штапом или виљушком. Након кувања дају репе цоол без да га извадите из фолије.

Дакле, ви научили како да се пече на репу у рерни на најједноставнији и најчешћи начин. Онда сте упознати са тим како да кува овај корена поврћа у микроталасној пећници.

Како испећи на репу у микроталасној
Према начину репа кување је врло једноставна. Да би се ово ће бити потребно много мање времена него што је кување на обичном шпорет на плин или у рерни.

Шта треба да:

1. микроталасна (са довољном снагом не мање од 700, а пожељно 800 вати);
2. опрани беетс;
3. ГЛАССВАРЕ посебна за микроталасне рерне (у одсуству дубоким плоче или погодног пластичну врећицу са перфорацијама).

Припрема репа је веома једноставан и брз, као што је већ поменуто. Прво, пажљиво мој корен. Затим, оштар предмет (шило или виљушка) да рупе у њему. Затим, ставити цвеклу на тањир или у торби, а вода неће морати додати! Пут у микроталасној за 10 минута, ако је снага од 800 вати. Ако микроталасна је слабији, време кувања се повећава када моћнији - се смањује. На крају тог периода, репа може сматрати спремна за тренутну употребу, или користити као састојак у другој посуди.