Супа са броколијем и карфиолом: обилан и здрав ручак

Супа са броколијем и карфиолом ће изненадити људе који никада нису уживали у тако ручак или вечеру. Ово јело испада укусна, срдачан, али што је најважније - веома корисно. Јела која се припремају по рецепту, који се користи за напајање мале деце, јер онда биљка много хранљивих материја, као неопходне растуће организам.

Рецепт за домаће супе

Направи супа са броколи и карфиол могу да се користе једноставне састојке који се налазе у кухињи сваку домаћицу.

Валуабле чорба се припрема на следећи начин:

1. Карфиол и броколи (300 грама свака) треба смањити, даље пречишћен лук, шаргарепа и 2 кромпира. Исеците их, потребно је изложити сву чир у 500 мл чорбе.
2. Када се кувају поврће, треба их ставити у блендер и пире за убијање.
3. Добијена житка маса се шири у посуду са 0,5 литара течности и кувана до кључања.
4. У овом тренутку тигањ се греје, ту је ставити мало уља и кашику брашна. Потребно је да пропржите брашно док не порумени. За богатије укуса, а препоручује се додати крему, промешајте састојке, додајте их у супу.
5. Кувар јело после додавања брашна потребно 10 минута, уз повремено мешање га.

Супа је спремна, али пре храњења је посуто биља, зачин додаје се у сланини Фриед - 20 грама по 1 Соуп Бовл.

Супа са печуркама

Можете додати мало забаве у оригиналној верзији, и кувајте веома хранљиву супу са броколијем и карфиола. Рецепт припреме уз додатак печурака је једноставна:

1. Истопио путер у тигању и додати претходно сецканим луком. Морате пржите на средњој ватри док лук су златне појављује Хуе.
2. Док прженим луком, исечен 200 грама печурака, који се додају у тигањ. Састојци Пассеро 10 минута. Често је потребно да се мешају са садржајем тигањ, тако да се ништа није спаљена.
3. На другом горионика Ставите тигањ са литар воде, која поставља зачине, со и сецкану броколија и купуса - 200 грама. Кувајте 5 минута, а затим додао да пан садржаја плех. После кључања кувати 10 минута.
4. Даље крема је сипана 100 мл, пожељно 20% да, ролл дробљени белог лука 2 битни и першуна. Када течност дође до кључања, искључите супу.

Супа са броколијем и карфиолом служио топло, а на свим плочама се попуњава мало рендани сир.

крем супа

Овај рецепт се често користи у Француској, а резултат пудинг задовољити и гурмане. Крем од брокула супе са кремом, рецепт, који је дат у даљем тексту, је направљен од следећих производа:

1. Броццоли - 150 г
2. Кромпир - 2 ком.
3. Црни лук - 1 ком.
4. Спанаћ - 100 г
5. Маслиново уље - 1 кашика. Ја.
6. Шлаг - 100 г

Кухињски апарати:

1. Лук се чисти и исећи, затим кромпир и броколи.
2. Даље, у тигању благо похована кромпир (са додатком маслиновог уља).
3. Док прженим кромпиром, сипана у воду 300 мл воде и загреје до кључања.
4. Сада је потребно да ставите тигањ на средњој температури, за маслиново уље и дати неколико минута да се загреје, а затим ставити лук и пржити га.
5. Када је лук је златно, додати кромпир и пржена јела 3 минута, не више.
6. У шерпу додати броколи и одмах сипати кључале воде припремљен. Боил састојке потребне за пола сата, а затим додати со и зачине.
7. Све супа треба ставити у блендер и мешати пире кромпир.
8. У добијеном пире додајте павлаку. Мешати супу, јело се служи у великим посудама.

Пре сервирања тоастс се припремају, које су затим опционо бити додати супу, и спанаћ.

Да би крема од броколија супе са павлаком (рецепт с обзиром горе) још укусна, следите савете:

1. Броколи треба да буде свеж, тако да је супа била прави укус и арому.
2. Да бисте сачували све корисне особине броколи, купус држи највише 2 дана у фрижидеру.
3. Кување поврћа произведене у дубокој посуди, али не у расутом стању, на све састојке можете лако бич миксер.
4. Крема се може додати и током издржавања.

закључак

Супа са броколијем и карфиолом се може припремити у било које доба године, чак и ако су основни састојци замрзнуто, укус остаје исти, иако, наравно, неће бити изгубљено много корисних функција. Такође, треба имати на уму да се крема треба да се користи само масноће, а затим јело ће бити много укуснији.