Тинктура од шљива са вотке. Рецепти и савети

Тинктура од шљива са вотке под називом ракију. Типично, ово пиће је тврђава тврђава вотке, али код куће, а понекад се испостави више. Женски половина становништва преферира слабо шљивовицу, што је више као пића или вино. Али, то је лична ствар, да свом укусу. Постоји неколико рецепата како да се припремите за пиће.

са костима

Из наслова је јасно да би се добила инфузију шљиве вотке овом методом, кост уклоњена из бобица не морају да. Обим финалног производа зависи од тога колико састојци имате. Имајте на уму да процес траје дуго - око шест месеци (+/- пар месеци). Стога, инфузија шљиве вотке захтева:

• и читав спелие агоди (тако да се довољно за пуну три литра тегли);
• Водка (на основу тога да ће испунити до врха бобице);
• шећера (по укусу).

Оперите и осушите јагоде. Ставите у посуду тако да су слободни, не баш држећи се једни другима, до врата. Сипајте вотку до врха. Покријте поклопац и ставити све на топлом месту за један и по или два месеца. Сваки дан, боја ће бити светлија. Као резултат тога, вотка направљена од шљива постао тамно црвен.

Након неког времена, уклонити бобице из банака (течност не празни), поур их шећером и пажљиво протресите посуду. У року од две недеље, плодови ће нагласити сок, који је помешан са шећером, ће дати јединствен слатко и мирисну сируп. Онда једноставно за шљиве у Цоландер, након спуштање посуду, која ће испустити слатки сок. Он кованог, може да се остави преко ноћи, како би се осигурало цео сируп текла кап по кап. Сипајте два дела тинктура: слатки сок прожет вотку. Затворите све у банци, ставити на топлом месту и оставити још неколико месеци. Шљива вотка има јединствен укус. Немојте се уплашити ако се не појавиш алцохолметерс степени. Основна структура ракије - фруктозе и сахарозе из шљива, не водка, која се напуњени.

без семена

Тинктура од шљива са вотке питтед добијен слично као прву методу. Али постоји друга опција:

• сеедлесс берриес сипати у теглу и прелити вотке;
• Сипати неколико дана;
• затим унесите шећер и притисните под рукавица од неколико недеља;
• проспиртованние берри ектрацт;
• осушити их у рерни неколико сати на температури од 120-230 степени;
• ракија од плуте и ставити у тамном месту - Приходи;
• бобице стави у кутију, сваки слој асфалтирање пергамент папир.

Тако да имате два производа: тинктура шљива са вотке и слатких сувих бобица за грицкалице или допунама посластица. То је, сви састојци су исплати. Да Тинктура се да није превише јака, шећер у њој, не можете додати и растворити шећерни сируп без компоненте алкохола. Што дуже пиво напитак, богати мирис и укус. Држите га може бити у три или четири године, без угрожавања квалитета ликер! Рецепт користи семе има карактеристичан функцију - пиће добија укус који савршено поставља ван укус спектар воћних ликера.