Свињетина у фолију, печена у рерни

Свињетина у фолију савршеном за топлу породичну вечеру или за свечану вечеру. Месо, печена у рерни, испоставило се сочно, тендер, са магичним мирисом, због чега сви гости почну балави у очекивању оброка. Роаст порк у фолији може бити један велики комад, и могу бити претходно исећи на делове медаљона.

За припрему потребно: свињске печенице (800 г), 1 Фресх шаргарепе, грашка црног бибера, неколико чена белог лука, соли и ловоров лист.

Свињетина пере, дају воду за испуштање и направи дубоке резове у комаду. Пречишћени шаргарепа исеците на танке траке, чена белог лука подељена на 2-4 делова. Након тога ролл старт маст, постављање шаргарепу и бели лук добијене са ножем рупа. Свињетина маст са биљним уљем, поспите сољу, стави комад фолије. Постављен на врху грашка црни бибер 5-6 и 1-2 младих лишће ловора, покривене фолијом и стављени у пеците пећници око сат времена на ниској температури. Пре служења свињски рез у деловима.

Свињетина у фолији са белим луком

Биће потребно парче свињетине 700 гр., Лорбер, бибер, бели лук чена пару и маслиново уље. Суви лист ловора распада, помешано са бибером, белим луком и ситно сецканим пара кашичица маслиновог уља. Трљати Ова постава опран и осушен свињетину и оставите да упије сат времена. Затим је умотана у алуминијску фолију и послат рерну да се пече 1,5 сата на минималној температури. Испоручује се у једном комаду или пре-цут.

Порција свињског меса у фолији са кромпиром

Потребно: килограма кромпира, 400 грама свињског печенице, лук, мајонез, сет зачина за месо, Лаврусхка и биљно уље. Свињски подељени у мале комаде 2-3 цм, сећи лук четвртине танке прстенове, помфрит - велики уздужне комаде. Сви састојци су помешани у дубокој контејнер - месо, кромпир, лук, мајонез, соли и зачина. Фолија је подељен на мале листове у центру сваког ширења дела свињетине са кромпиром. Врап и шире на плех да се пече. Пећница се загрева до 180, и стави га у посуду 50 минута Служи се на столу у фолију, а гости се већ поседују отворен.

Свињетина у фолији са сиром

Потреба: килограма свињског меса, комад тврдог сира 100 грама, кашичице сенфа и мајонеза трпезаријом, соли и мало биљног уља .. Свињски исећи на 1 цм дебљине слојева, благо обесхрабрити. Испрана обсусхиваиут, гумиран са мешавином сенфа и мајонеза и лагано Слани. Раширити на плех од фолије, благо подмазати га са биљним уљем и шире комада свињетине. Поспите ренданим сиром на врху и покрити фолијом, тако да се месо остао у ваздуху.

Пре него што испеци свињетине у великом комад фолије, може маринирати. У том случају, месо испада јако мекана и мирисна.

Свињетина у сосу од меда

Да би се припремио вам је потребно: килограм свињетине, 2 кашике. кашика меда и 1 кашика. кашика сенфа без слајдова. За маринаду потребно је: литар воде, 100 гр. соли и 50 ц. шећер, лук и зачини (бибер, ђумбир, цимет стицк, 4-5 ком. каранфилић, ким, бели лук). Припремите маринаду - стављање у ђумбира воду (мали комад), пар чена белог лука, кима паир Пинцхес, цинаминска штапић сецкани лук, каранфилић, довела до кључања и охлади. На истом комад меса стави маринаду и оставити да се упије за један дан. Следећег дана, свињетина уклоњена, умотан у фолију и послат у рерни око пола сата пећи на 220 степени. Припремите глазуру - мед помешан са сенфом и обложена са овом композицијом су комад свињетине. Након тога, месо се шаље допекаиут још за 20 минута, пре отварање на врху фолије.