Ракови филе. Рецепт у неколико аспектима

Ракови не може назвати популаран производ кувања, он није појавио тако давно на нашем тржишту, али постаје све у потражњи, и јела са својим филете се све наћи на столовима савремених домаћица. Она не само да има пријатан благи укус, али и карактерише потпуно одсуство кости, која се продаје у већ потпуно обрађени и замрзнути. Можемо чекати само до филе истопио, и узима за кување. Дакле, како да кувају ракови филет?

Филиран пангасиус рецепта са сиром и печуркама

Око 700 грама одмрзнутих филете исећи на комаде једнаке а ла царте, величине једног квадратног дециметар. Сваки комад р са сољу, зачина или само бибер све по укусу и место на плех.

Два средња парадајз исећи на танке полукружипа и легао на врху филете. Гет два - три комада један слој рибе.

Око 100 грама печурака (боље да се свеже не замрзнути и цела) исећи на танке плоче и ставити на парадајзу.

Усклађивање сваком пресеку посут ренданим сиром. Износ укуса, неки људи воле да формира дебео кору топљени сир, док други воле танак. Али ће бити потребно око 100 грама.

Остаје само да се стави плех у рерну на 30 минута и Пангасиус филе спремни! Може се хранити на кувани кромпир (пире) или пиринач.

Пангасиус филе, риба торта рецепт

Узмите четири комада целих филете, цут то није потребно. Сваки је гумиран са зачинима (можете користити посебан "За рибу") и соли, посут мало лимуна на обе стране. Дај маринате 30 минута.

Један слој Пангасиус је постављен на фолији. Три парадајз опекотина са кључалом водом, а затим прилично лако чистити кору, сећи поврће на комаде и ставити на рибе.

Следећа слој - лук. Фино исецкати и посути преко парадајза, поспите ренданим сиром и сипати мало павлаке.

Затим, у укупној структури је постављен следећи филеа парче и слојеви се понављају, у даљем тексту исто са трећег резервоар сом. Четврто филе - круна, постављен на врху торте и опет посути соком од лимуна.

Фолија замотан и послао торту у рерни 20 минута а затим одвела га да открије, поспите сиром и ставити у рерну поново, али без покрива фолију и даље држи око 10 минута Колач је готов! Може се служи као засебан јело, и украсите.

Пангасиус филе, риба медаљони рецепт

800 грама сом филе слицес цут дужини, добијено око 10 центиметара дужине и два ширине. Поставите целу рибу исецкану у посуду и прелијте око пет кашике соја соса. Посолите и оставите да маринирати за сат времена.

Претукли два јаја са мало соли, да припреми тањир презле. После једног сата, стави лонац са биљним уљем на средње јакој ватри. Сваки комад пангасиус првог пада у јајету, а затим уваљати у презле добро и послати печење. Поклопац Поклопац није неопходно, да се хрскава. На свакој страни СРЈ за око 10 минута.

Пангасиус филе: а рецепт са шампињонима у микроталасној пећници

Пласт филе гумиран са сољу и зачинима и стављен у рукаву за печење.

100 грама гљива су исечене на танке кришке и пржени у биљном уљу док сва течност испари. Затим су додата сецканим луком пола прстење, жуди за још пет минута, не више.

Добијена маса гљива постављен на рибу и поспите ренданим сиром. Рукав и стављена у микроталасној пећници на максималној снази 15 минута. Након тог времена, да рибу, лагано сечење рукав. Опционо, можете украсити ракови першун или копар.