Пуж грожђа: узгој, услови у притвору. пуж фарма

Пуж узгој грожђа која је почела пре 40 година, из предмета мале радиности је био предмет велике пољопривредне производње.

"Зелени" фарма

Већ дуги низ година у Европи, ова врста шкољки сакупљени у природном окружењу свог станишта. То је довело до смањења популације дивљих пужева, па њихово окупљање била је забрањена.

Са усвајањем строгих санитарних услова за квалитет хране коју сада више не сматра као извор хране. То је због потребе заштите потрошача од отровних биљака или опасних хемикалија.

Након неколико година експериментисања и тестирања у Италији је био обезбеђен поступак за узгој пужева на отвореном "пашњака", за које се испоставило да је мање времена и исплативије него да их расте у затвореном или стакленика.

Економске користи се реализују након почетне инсталације обода и унутрашње ограде. Финансијски повратак се очекује најраније 12-14 месеци.

Текуће трошкове ове методе (у односу на производњу стакленика или затвореном простору) у даљем тексту, а главни трошкови падају само на семе, припрему и садња повртарских култура земљишта.

Пуж, цена коју имамо креће од 3 до 3,7 евра по килограму, што је предност објекат узгој.

избор локације и структура земљишта

Пуж фарма је организована у отвореним пашњацима узгајају на њих погодне биљке које служе за шкољке храну и склониште. Покривеност за хладовину се не користи. При избору места за смештај пужа фарму узима у обзир преовлађујуће правац ветра, као јаки ветрови осуши земљу.

Анализа и деконтаминација земљишта како би се гарантовала одговарајуће услове за узгој зелено лиснато поврће и елиминисање месо једу инсекте и штеточине. Препоручује слободно земљиште са киселости пХ 5,8-7,5. Сувише кисео земљишта за производњу пужева неодговарајућим. Садржај калцијума у њима треба да буде око 3-4%. структура земљишта - од умереног до благе. Цлаиеи земљишта није погодан за полагање јаја, као пужева сувише тешко копати и то је лако претворити у мочвару.

Важно је да су биљке и шкољке стално влажан због роса, кише или магле под контролом. Пуж (Фото обезбеђен у чланку) помера лакше Вхен Вет лишће и земљу. Једу све више и брже расту под одговарајућим условима околине.

Киша и контролисана наводњавање су од суштинског значаја за производњу пужева.

Добра дренажа земљишта да би се осигурало да се вода не акумулира на терену у базенима.

Узгој место би требало да буде без великих стабала, јер привлаче птице грабљивице, Схаде биљке и спречава формирање роса.

Где купити пужеве за узгој? Пољопривредници који купују шкољке сакупљачи пужева или на тржиште треба очекивати њихово висока смртност као резултат лошег прилагођавања других намирница. Најпоузданији извор узгоја материјала су познати произвођачи или пољопривредне институције. Овај пуж (његова цена ће бити виша) бољи и сигурнији, јер од рођења добила одговарајућу дијету и не оштећују прикупљање и складиштење.

површина парцеле

Фарме расте пужеве варирају у величини, у зависности од особе која се бави њима. Фанс, које се гаје шкољке у малим количинама, користећи површину од 10 до 20 хектара. Пољопривредници који су га радили као алтернатива другим активностима, узима у просеку од 30 ари на 1 хектару. Велики комерцијални произвођачи обично почињу са 2 хектара и 30 хектара може да се користи током раста пословања. Додатна површина изван области резервисаних за пужеве, запослена секундарне усеви попут сунцокрета.

сите препаратион

Плац пречишћава од траве корова помоћу контакт хербицид. Земљиште се затим култивише на ротационом култиватора, се подигнута на ограде. Земљиште се уводи ђубриво, хемијска дезинсекција носе инсекти и животиње. Онда се земља је подељена на делове за производњу прве године, а инсталиран дрвених стубова који подржавају унутрашње кућиште.

Земљиште припремљени поново затим отпуштањем ротор и, ако је потребно, додавањем креча и сет наводњавање. Сетва је изведена након што је површина у равни и да ће се градити унутар ограде. На крају, да би се олакшало одржавање пруга поново играо контакт хербицид.

напајање

Шта то феед пужеве? Како су ови мекушци су вегетаријанци, они уживају разне поврћа и житарица. Међутим, у исхрани система "производњу пашњака", обично садржи само биљке са меснатим зеленим листовима, који садрже минералне соли, нитрате, сулфате и карбонате који доприносе тоне.

Ефикасну производњу пужева, биљке имају две функције. Они су храна и заштита од сунца, кише и града. Такве биљке су на пример, чичак, боквице, Соррел, трстику и сунцокрета. У Италији, пут репа, на терену купус, цикорија, артичоке, ротквице и сунцокрета.

Сов руком да се осигура чврсту слој земљишта и врсте подметање да то зависи од сезоне (зимски и летњи усева). време сетве је од великог значаја - вегетација би требало да буде довољна да стално има нешто да нахраним пужеве. За максималну производњу усева и шкољке важно подручја ротације усева.

Након појаве постројења приказаног на кохлее (фотографија се приказује у чланку) за легла и постављена је изнад ограде по стопи од 25 или 20 Хелик аспера Хелик поматиа по квадратном метру.

садње летњих и зимских усева може да варира, као и њихов тип.

Спољни ограде

Спољашњи Обим штита листова од поцинкованог гвожђа. Они су сахрањени на дубини од 30-40 цм и јачање потпорног дрвене или гвожђа поруке. Главни циљ периметру - да спречи продор предатора, посебно онима који су у стању да копа. Између периметра и унутрашњи ограде морају ситуацију зоне. Ако било који од пужева превазићи унутрашње препреке, стаза и спољна ограда спречи да прође даље.

Додавање мреже жице и Елецтрифиед жице на врху поцинкованог лима омогућава бољу сигурност производње шкољки.

унутра ограда

Унутрашње ограде се користи за одвајање узгој и храњење подручја. Ограде од трајног црно полиетилен марке "Хелитекс". То је два наниже суочава вентил на висини од 40 цм и 70 цм од пода како би се спречило ширење пужева. Дрвени стубови за подржавају полиетилен је постављен на удаљености од 3-4 метара. Они су укопани у земљу барем до дубине од 10 цм. Зона обично има дужину од 20-45 м и 2-4 м ширине.

Када новорођенчад пужева отвор у репродуктивном сектору, ограда може да се помера.

штеточина

Животиње и инсекти који могу да изазову проблеме са производњом пужева, много.

Они су царнивороус бубе, попут царабиди, цалосомиди, лампириди посебно стафилинидс која напада и убија младунце. Бубе живе у земљишту и воле влажну средину, као и пужеве. Стафилинидс представљају највећу претњу. Током припреме порцији да искорене ову штеточина углавном користе хемијске дисинфестатион.

Вране и свраке - птице у исхрани такође укључени пуж. Љуска је сломљена кљун и појео садржај. Блацкбирдс беат шкољке на стенама, док не буде ослобођена из љуске.

Гуштере, змије и жабе, пужеви су деликатес, посебно млади, тако да спољни ограда треба да буде уроњен у земљу да спречи ове предатора. Пацови се једу пужеве, нарочито зими, када су ограничени број извора хране. Кунићи, зечеви и кртице такође представљају проблем јер једу усеве и оштетити пужеве, да их гази.

Пуж грожђа: узгој

У рано пролеће бирају узгој пужева за репродукцију, и налазе се у новој средини. Они су изабрани у величини и квалитету и пребачен у наменски за сектор репродукцију са одраслим биљкама.

У првој години у ћебе се ставља не више од 25 Хелик асперса по квадратном метру. Пренасељеност ће изазвати патуљасти, мале тежине и смртност услед слузи на терену.

У првих неколико дана изабраних пужева пажљиво прате, јер ће они покушати да побегне и могу да пате од стреса животне средине.

Усеви узгајају у области репродукције, не сме бити већи од 50 цм. Секу косачице, подстицање раста нових лишћа и побољшава циркулацију ваздуха. У другој години густина смањује на 15 пужева по квадратном метру, пошто је стопа смртности опада. Шкољке бред локално, тако да се боље навикнете на животну средину и да мање под стресом.

Пуж: брига, садржај

Након рођења младих пужева могу да расту за око три месеца пре него што се налазе у зони храњења са свежим усева. Важно је да је култура чврсто и дао заштиту од летњег сунца. Усеви не би требало да порасте за више од 25 цм, а такође исећи на подстичу раст нових листова и циркулације ваздуха. Током вегетације, при исцрпљености слетање неопходно допунити струје биљке и суву храну.

хибернација

У децембру и јануару пужа активност престаје и они су запечаћени у судоперу за хибернације. У хладним климатским условима пасти шкољке пресвучене танким слојем материјала који их штити од излагања. Због тога повећану температуру земљишта 5-10 степени. У касну јесен ограда је уклоњена, преостале усеви су орали и припремили терен за нову годину културе.

производња питања

Разлози за неуспех су често:

• Лоше управљање.
• Проблеми репродукција у вези са комплексном биологију пужева.
• Неадекватно финансирање.
• Лоша припрема земљишта.
• Погрешан избор усева.
• Недостатак ротације.
• Хиперпродукција.
• Присуство предатора и недостатак довољно воде за биљке и шкољки.

Прикупљање и припрема за продају

Пужеви сакупљају након достизања зрелости имају. Ово се дешава када се ивица ђон постаје чврста - Рипе шкољке и више неће расти. Пужеви сакупљају недељно или када погодан за фармера, као по правилу, у јесен и пролеће, и 7 дана пребачен у ћелију, тако да њихов пробавни систем се отараси земље и шута. Схеллфисх се стављају у хладном месту без хране и воде у ћелије, који су израђени од мреже или жицом. Током чишћења пужеви изгубити 20% своје тежине и сакривена у судоперу, али могу остати у том стању за два месеца ако се чува на хладном месту на температури од око 4-6 ° Ц

Затим долази време продаје. Пужеви паковане у нето вреће (као лук), воштани кутије или ако их пуно у дрвеним кутијама.

Шкољке се продају у продавницама и ресторанима су купили. У Италији, на пример, фестивали хране се редовно одржава, а употреба пужева често је њихов заштитни знак. 60% живи пужеви се шири путем робних рибе.

резиме

Методе за узгој пужева, спроведене током протеклих 40 година, дозвољено да се рационализује и боље структура све начине. Потреба за рационализацију рибарства дошло са повећањем потрошње ове врсте шкољки широм света. Најбољи Организација систем пољопривреде је довело до ефикаснијег начина гајења пужева - "почетак поступка".

Пуж узгој грожђа се одвија на отвореном простору, даје доста високо-квалитетног меса, то је већа и укуснији од шкољки које се гаје у собама или пластеницима.

Успех зависи од способности потенцијалног фармера да примене ове методе у производњи локалним климатским и еколошким условима. Студије у Италији, показала је да је количина робе пужева, што даје сваког појединца изабран за репродукцију, просек износи 20. Схеллфисх потребне од 10 до 12 месеци да се постигне жељена величина. Масовна производња пужева изгледа могуће, док постоје озбиљни проблеми у тову или нема довољно простора.

Снаил бреединг грожђа која захтева присуство примереном окружењу, гајење одређене усеве, континуирано ротирања и ниске концентрације шкољке награду богата потомство и брз раст. У вези са пружањем адекватну бригу и заштиту од погубног кохлее само имати користи од завршетка пун животни циклус ин виво, који би требало да доведе до њиховог високог квалитета.