Пословна идеја. производња пива

У последњих неколико година, сматра се изузетно корисно из свих тачака гледишта пословне идеје је производња пива. Међутим, пре него што почнете да га спроведе, потребно је омогућити детаљнију анализу овог сегмента тржишта. Шта то значи? Мораш да прикупља информације о производима, могућности својих потенцијалних конкурената и, наравно, да је оно што недостаје своје будуће купце. Без такве анализе, чак и највише пажљиво осмишљен план пословања не може донети очекиване резултате.

Процена пословних идеја

Што се тиче начина на који можете окушати, онда је најбоље ако сте у могућности да организују производњу "уживо пива": Ова, без конзерванса и арома. Упркос чињеници да је ово пиће уживају нашој земљи велику част (и "навијачи" се може наћи готово на сваком улазу), дефицит стварно квалитетно пиво је било веома оштро.

некретнине Детаљ

Наравно, производња пива, а можете подесити у кући и да се произведе пиће у малим количинама, али се не исплати. Јер треба да се фокусирају на проналажење собу, област која ће бити довољна за производњу пива у количини од 100 литара дневно или више. У истој фази требало би да се састане са адвокатом како би разговарали о питањима регистрације пословања.

Откуп секундарних сировина

Производња пива класичном рецепту укључује два основна састојка: хмеља и слада. Малт , по жељи, могу бити самостално или куповине. Овде је неопходно да се одражава на амбалажи у којој сте доставе готов производ. Традиционално се користи бубњеве или пластичне посуде за свеже пиво.

опрема

Између осталог, биће потребна опрема за варење. Можете купити готове кит или купити све што појединачно потребно. ће бити потребна листа, такве уређаје као дробилице слада филтрацијом, хидроциклон, топле воде и каша апарата пива, измењивач топлоте електропарогенератори пумпе за каше и слада са топлом водом. Додатни трошкови ће бити потребна за набавку пумпи за готовог пива и младе, расхладних система (мора бити опремљен ледомат), квасца тенковима, даљинску контролу и праћење, као и за ферментацију тенкова.

особље

Мораћете неколико стручњака, који ће бити одговоран за производњу пива: технологије, шпедитера, промотере и друге.

Ми сумирају трошкове и процењују профит

Ако израчунати све трошкове које ће морати да подесите производњу пива, тај износ је око 2 милиона рубаља.. Али не треба се бојати овакве велике инвестиције: Пројекат је у стању да у потпуности платити за себе у 25 месеци. Огромну улогу у томе је чињеница да пиво не сматра се алкохолно пиће, тако да слободно могу да рекламирају своје производе на телевизији, онлине и штампани медији. Налази заиста укусна и квалитетна пиво, ви ћете врло брзо себи зарадио беспрекоран углед.