Лази пуњене купусом - омиљена храна штедљива домаћица

Са почетком пролећне дане су све жели да буде на сунцу, чистом ваздуху, а не желе да стоји на шпорету. Али га је хранити нешто што вам је потребно, и почињемо да се сетим једноставне, једноставних рецепата који омогућавају "убити две муве једним ударцем" - да припреми укусно и брзо. За ово јело, чаробни штапић, може се са сигурношћу приписати лијено Холубец. То се зове лења јер власник не треба да смета и завршити листове купуса у облику сарму. Неки сматрају да су смислили лења домаћице. Са овим се не можемо сложити. Најчешће, они пуњени измислили економично и паметан жени да задовољи свог мужа, јер је у пролеће да нађемо потпуно неоштећена целе купус, који су неопходни за класичне купус, може бити веома тешко.

Од разних лење купуса рецепата лако одабрати основни сет производа, који је неопходан за ово јело. Хајде да разговарамо о томе детаљније.

Купус. За лење купуса је најпогоднији зимски купус, купус који имају густо беле лишће. Густа задебљање - вене на листове купуса искусне домаћице или исећи у потпуности или обрт у млевење меса. Али већина од купуса ситно сецканог, а затим прелијте кључалу воду и кувајте неколико минута. На овај начин, смањена за гашење пута купус, клице брзо постаје мека.

Млевено месо. Најпогоднији препарат за припрему његове лази купуса сматра смеша две врсте меса - говедине и свињетине. Ако узмете само млевену говедину јело се ослонити само ако свињска - масти.

Лук и шаргарепа чисти и меље. Понекад, пре него што их лежи у млевено пржена у биљном уљу. Фанови су такође овде додати бибер.

Да би се припремио сос пуњене купусом лењи да парадајз у сопственом соку. Али већина трошкова опција буџет - парадајз пире или сос. Сос је више нежан и занимљив укус, додајте киселу павлаку у њој.

Пиринач се обично кува док не омекша у великом количином воде. Не заборави да сланој води. Много воде да би се осигурало да се пиринач не окренуо у кашу.

То је у лење сарму често додати један или више јаја. Они неће дати сарма распасти када пржење.

Зачини сваки бира по свом укусу. Најчешће, ово црни бибер, ловор, бели лук, кардамон, неки ставити у посуду. То можете учинити лакшим и купити торбу готових зачина, који се зове: ". За пуњене купусом"

На месту припреме пуњене купусом може се поделити на два основна типа: лења пуњене купусом, динстане у лонцу на шпорету и лење пуњене купусом, пеку у рерни. У другом случају, лењи сарма покривен после кувања укусна кора.

Сада када су сви производи купљени, време је да се кува на лази сарму.

Рецепт 1. Погодан је за оне који се придржавају принципа здраве исхране.

1. Јасне 2 комада црног лука и шаргарепе, цхоп и СРЈ у биљном уљу.

2. 300 грама млевеног меса и СРЈ.

3. уситните пола главе купуса.

4. Васх Добро 1 шоља пиринча.

5. Таке 1 литар топле воде и растворени у њима две коцке поврћа чорба.

6. Помешајте све надев састојке и сипати припремљену супу.

7. Угаси симмеред, покривен за приближно 30 минута. Непосредно пре него што је спремност да се дода ловор јело.

Рецепт 2. Мегабистри рецепт.

1. Узмите 2 главице црног лука, 2 шаргарепе, млевено месо и дођите кроз машину за млевење меса.

2. Адд то 2 јаја, першун и ситно сецканим 3 чена белог лука.

3. Посолите и побиберите и опет измешати.

4. Од резултат листића мокрим рукама облика ћуфте, ролл их у презле.

5. Фри лази Холубетс биљно уље обострано испод поклопца док не омекша.

Могуће је другачије. Формиране лази сарма лежи на подмазану печење, сипати свој сос (павлаку + парадајз + Споон брашна) и довести до спремности у рерни. Затим уваљати у презле пуњене опција.

Ако је време да се кува не чини ученицима лази сарму. Рецепт: у шерпи леже слојеве купуса, поврће, млевену говедину, купус поново. Лази пуњене слојеви за парадајз сос, павлака и зелениш и крчкати око 45 минута на температури од 220 степени.