Колико је калорија у меду и која је његова употреба

За многе, мед је један од најомиљенијих слаткиша. То је природно и не садржи било који побољшавач укуса, корисно је за наше здравље, али истовремено се одликује високим садржајем калорија. Покушајмо да сазнамо колико калорија у меду и какву корист може донијети у тело.

Мед и дијета

Дакле, почнимо са одговором на прво питање. Количина калорија у меду овиси о својој врсти. У просјеку, калорични садржај производа је 327 кцал на 100 г. У линден меду, не прелази 380 кцал на 100 г. У меду из ливадског цвијећа, количина калорија може варирати од 380 до 415 кцал на 100 г. Те калорије дају меду не шећер, већ глукозу , Које садржи.

Наравно, они који строго прате своју исхрану, не једу мед у огромним количинама. Стога ће бити корисно знати колико калорија је у кашичици меда. Пошто садржи око 8 г меда, калорична вредност у овом случају је 26 кцал. У једној жлици меда, на основу количине од око 17 г, можемо претпоставити присуство 56 кцал.

Упркос томе колико је калорија у меду, више је погодно за исхрану од шећера. То потврђује недавни експеримент који се спроводи на Универзитету у Калифорнији. Добровољци који су учествовали у њој користили су мед током мјесец дана, али нису добили тежину. Научници су приметили да су учесници експеримента имали бржу засићеност, а жудња за слаткише је значајно смањена.

Све је у вези са саставом овог производа. Колико калорија у меду не утиче на стопу депозиције масти. Цела ствар је у тзв. Гликемијском индексу. Ово је име за индикатор који открива брзину раздвајања производа у телу и његову конверзију у глукозу. Што је већа вредност, то више панкреаса производи инсулин, што ствара у телима продавнице шећера "за сваки случај". Ове резерве касније постају масти. У меду, гликемијски индекс је 55 јединица, а за шећер 61. Стога, када је дијетални мед је кориснији. Поред тога, то је у томе што има разне минерале и витамине, који није присутан у шећеру (због тога је иза њега било "празних калорија"). Дакле, шећер користи унутрашње резерве тела за цепање, а када се ове акције конзумирају, почињу процеси који повећавају ниво холестерола, што ствара предуслове за гојазност.

Здравствене предности

Дакле, колико калорија у меду, научили смо. Сада покушавамо да схватимо шта је корисно за нас. Укупно садржи око 300 различитих супстанци. Међу њима су такве корисне компоненте као што су протеини, каротен, витамини Б, витамин Ц, органске киселине, азотна једињења, етерична уља. Захваљујући овом "коктелу" мед има терапеутски ефекат на наше тело. Повећава апетит и покретљивост гастроинтестиналног тракта, одличан је асистент за дисбиосис, пружа нормалан сан и помаже код склерозе. Енергетска вредност меда чини га одличним лековима за анемију и нервне поремећаје.

Различите врсте производа могу се користити за различите болести. Дакле, липа меда је најбоља за хладноћу и помаже у смањењу температуре. Сунцокретни медак јача ефикасност терапије штитњаком. Ацациа мед има антиинфламаторни ефекат. Овај производ од хељде помаже у нормализацији рада гастроинтестиналног тракта и бубрега, као и повећању нивоа хемоглобина у крви.

Мед се такође може узети споља. Користи се за убрзавање регенерације ткива, уклањање упале, дезинфекције. Као што видите, колико калорија у каши меда не значи да је то само "опасан" и слатки производ.

Колико дневно се препоручује мед? За одрасле - око 100 грама, за дјецу је довољно за 40-50 г. Они који се активно баве спортом могу повећати ову количину до 200 г. Најважније је конзумирање меда умерено.