Колико калорија у кобасице, и да ли се може конзумирати у исхрани

Када немачки месар Јохан Ланер много векова измислио је прославио свој тањир, он о томе колико калорија се у кобасицу једва мислио. Онда овај мали размишљање, јер производи су увек били природни, већ начин живота су сви крећу. Али у овом ужурбане доба, када су људи прогањани стрес, а ми за осам сати дневно седе Сиднеи канцеларију, тешко је остати миран по питању онога што једемо. И једемо више смо конзервативни, соја, стабилизатори, скроб, палмино уље и ароме, "близу природно".

Авај, домаћа прехрамбена индустрија, посебно ревносно узео кобасицу. У сваком продавници их има десетак наслова из различитих произвођача. Ознаке поносно изјавио меса различите, од којих је направљен производ - пилетина, ћуретина, свињетина или говедина, али скромно тихи проценат ове компоненте. Али, чак и ако је наведено шта се подразумева под речју, као што су "свињетине"? Да ли мислите на шта се мисли млевено комад печенице, и већ почињу да рачунају број калорија у кобасице, на основу енергетске вредности овог производа ... Не журите: зове "свињски" произвођач значи кожу животиње, плућа, тетива, струготине лој и друге укусне мале ствари.

Да, то је тачно да су пси су изузетно лако за припрему. Они се могу лако кува и једе са сенфом, печење са прженим јајима или омлет, печења на роштиљу ... У принципу, ако свраб, могуће је користити у свом сировом облику - месо састојке јер је већ кувано. Али вреди да се уради за оне који сматрају калорије у храни, а посебно оних који сједе на терапијске дијети? Хранљиве материје у производу, сигурно не. Једини позитиван - брзина у кувању и да их засићене. Али, након пола сата након доручка кобасица почиње да стење од глади у стомаку. Зашто? Соја протеина и скроба створи лажни осећај ситости, али чаролија нестати брзо ...

Дакле, колико калорија се у кобасице? Све зависи од тога шта је направљен и, на крају, али не најмање, од интегритета произвођача. Ако користи за производњу својих производа је заиста месо са мало млека - као што је то код куће кобасица у Немачкој - за енергетска вредност овог кобасица се 260-270 кцал на 100 г зови је дијеталну храну, што доводи до губитка тежине, то је тешко. Али, ако узмемо наше популарне марке - "Елисевские", "Баби", "Милк", "Школа", "руске" - бројке ће бити скоро два пута мање, око 130-150 Кцал.

Дакле, шта је израчунати број калорија у кобасице, размислимо: какве користи је наше тело од тога? Вероватно није велика. Па чак и ако у саставу производа укључују и "месо састојке" и млеко. Хранљиву вредност млека кобасица (Блацк на рез су они само због боје хране) је мали, и они могу бити уплаћена на категорију нискокалоричних намирница. Међутим, "Раменское" калоријска вредност је 212, и пилетину - 260 јединица. Наравно, не може се порећи док се припремате за јело кобасице. На пример, колико калорија код свиња у ћебад? А ако ставимо у делу комад сира? И ако ми спржи јело на биљном уљу? Наравно, порастао је на 350-400 кцал.