Кисели краставци, рецепт

Краставац - омиљени јело многих породица. У њему савршено комбинује наизглед супротних производе: житарице, краставце и месо. И грашка супа уживао ништа мање популарна - укусан и срдачно, то савршено греје и освежава уморна након посла или школе породици.

Укусно краставац рецепт за кување:

Састојци: Парче говеђег Тендерлоин тежине 400 г, 8-10 комада кромпира, пола чашу. Пеарл барлеи, сољени или кисели краставци у саламури - 200г, лук и шаргарепа 1. Прво морате да кувате месо - за то да се пере и исећи на коцкице. Бееф бачен у кључалу воду и кува око 10 минута, затим је додат у испрана пеарл јечам, соли и оставити да проври на средњој ватри пола сата. У овом тренутку кромпир чисте и сећи на коцке, шаргарепа гумиран на фином ренде, лук и сломљена заједно са шаргарепом пржене посебно у тигању. Када је кључати житарице, кромпир се ставе у воду, а након 5 минута и краставцима зазхарку. У бујону додати чашу краставаца сланим раствором. Када су кромпир не омекша - краставац је спреман. Пре служења можете посути свежим зачинским биљем, а свака посуда додати кашику павлаке.

Људи који посматрају брза или једноставно не једу месо, може припремити краставац са печуркама. Рецепт припреме се не разликује од меса, уместо једноставно сечење или пилетина Пут печурке. Сходно томе, први и кувано јечма.

Можда нису сви знају да је јечам - не само житарице, која се припрема краставац.

Рецепт за укусне супе са пиринчем:

За припрему потребно је: пола килограма пилећег меса, 2 главице црног лука, 4 ком. кромпир, 2 шаргарепе, 4 кисели краставац, паприка и чена. Краставац исећи на коцкице, шаргарепу очистити и поделити на 6-8 дела. Лук ситно изрезати и шаргарепа гумиран на грубом ренде, додати краставце, и сви пржени на маслацу. Цхицкен кувано један сат, додајући бујону коцкице шаргарепе, цео пречишћени лук, паприке и каранфилић. Месо се вади и подељен на комаде, а затим се вратио у супи. Ставите опран пиринач, пет минута у њега - коцкице кромпира. После још 10 минута у супу додати краставце и зазхарку. Кувајте док се кромпир спремни, поспите сецканог першуна и бибера. Сервирати са павлаком.

Кисели краставац, рецепт са телетином:

Супа ће требати: фунту говедине, 2 шоље краставац сланог раствора и 3 краставца, шаргарепе, црни лук, пола шоље јечма, 2-3 ком. кромпир, зеље. Јечам се натапа у топлој води 1-2 сата. Док кипи, кувана у сланој води за комад телетине. Затим је уклоњен, исећи на коцкице, а затим се вратио у супи. Шаргарепа је тло на грубом ренде, црни лук ситно изрезати и пржене у биљном уљу у тигању. Када је месо је спреман, супа смена натопљена јечам. Кромпир, коцкице, постављена за јечма, у 20. минуту. Десет минута до кувани у супу додати коцкице краставац, зазхарку и пре прокипиацхонни сланим раствором. Посуто са свежим першуном и мирођијом, сервиран са павлаком.

Супа од грашка испада не мање укусна од незгодно. Рецепт:

грашак стакло натопљен унапред - за само неколико сати или чак оставити преко ноћи. Парче меса 400 г (може бити са костима) кључа један сат, а онда извели, охлађена донекле месо се сече на коцкице или коцкице и вратити у супу. Припремити зазхарку ситно сецканог црног лука и ренданим шаргарепе. Када је месо је спреман, додати грашак у супи, кувати око пола сата, додати зазхарку и црни бибер. Дај кувати 5 минута, а затим искључите грашка супу.

Рецепт припреме је врло једноставна и не захтева никакве посебне вештине.