Карфиол у крем сосу: начини припреме јела

Јесен - вријеме када се сваки дан да се размазите са свежим воћем и поврћем. А имајући у виду јединствене карактеристике неких од њих, прилика да се глупо да се не користи. Постоји много веома корисних биљних јела, која, између осталог, ангажовање једноставност његове припреме. То, без сумње, спадају карфиол у павлаком. Десетине много различитих рецепата који описују технику стварања ове кулинарске мајсторије. У потврду овога може се сматрати неке од најзанимљивијих опција.

Класичан начин

Обично карфиол у крем сосу се користи као потпуни доручак или лагану вечеру. Посебно њеног поштовања вегетаријанци и љубитељи здраве хране. Да би се припремио потребну минимални скуп састојака: 600 г карфиола, 20 грама брашна, 1 лимун, со, 300 мл павлаке, мало шећера и 30 грама путера.

Сачињено карфиол у крем сосу је врло једноставна:

1. Прво, главни производ треба обрадити. У том смислу, треба очистити од лишћа и неколико минута да се ниже у тигању испуњен водом са сирћетом и сољу. Овај поступак је неопходан како би се отклониле било какве инсекте.
2. За рад је потребно одвојене цвасти, па је неопходно да се пажљиво раставите главу. Ово се може урадити ручно.
3. Онда морате да кувате купус у лонац кључале сланој води.
4. Након тога, цваст је неопходно да се одбаци на Цоландер за одвод сву воду је могла.
5. Како би припремили сос, прво на сувом тигању пропржите брашно је потребно.
6. Постепено додајте павлаку и добро промешати да се избегне грудвице.
7. Додати шећер, уље, со и мало парче лимуна (на крају ће морати да бити уклоњене). Маса чир, мешање стално.
8. После додавања 3 кашичице лимуновог сока сос може бити у потпуности спремна да рачунају. Само да ће за то купус.

Јело испада веома тендера и мали кисели сос даје му посебну Пикантност.

оригинални додатак

У ствари карфиол у крем сосу - то је само комаде куваног поврћа, преливен са специјално припремљен за ову тежину. То је мешавина даје посуду јединствен укус. Може се подешавати по жељи. Љубитељи зачињена храна може усвојити опцију за коју желите: 500 грама смрзнутог или свежег 1 глава карфиол, и доста соли.

За сос треба: 400 мл павлаке (15%), свежег краставца, со, зелениша незнатно (босиљка, мирођије), 3 чена белог лука, и бибера (црна и црвена).

Рад се одвија у четири фазе:

1. Прво купус током 7 минута потребно је кувати у благо посољеној води. Пре можете га парсирати у цветова, али је дозвољено да раде и онда.
2. Одвод и супер купус.
3. Како би припремили сос, пре свега је потребно да протури кроз штампу белог лука, ситно исецкан краставац и сецкане зелене. Након тога, сви састојци треба да добро измешати.
4. Припремљен Мешавина поур охлађена цветова купус.

Хот Сауце дају бесквасни укус поврћа и укус оригинала.

Рецепт за Мултиварки

Због присуства потребне опреме, можете припремити било јело. За савремене домаћице не представља проблем. Данас, скоро свака кућа има, на пример, мултиварка. Коришћење то је једноставно као сочан и укусне карфиол у павлаком. Рецепт у овом случају подразумева употребу следећих компоненти: 0.5 килограма карфиол - 30 грама брашна и исто толико путера, 4 каранфилића, 0.5 мултистакана крем и дупло млеко, 75 грама сира, 3 грашка црни бибер, пинцх орашчић и 10 грама соли.

Све активности морају бити изведена у низу:

1. Прва ствар коју треба да ставите купус у чинију Мултиварки на мрежи и успостављање "парења" режим, оставите га тамо 20 минута.
2. Кајмак сипа у лонац и кувајте, додајући бибер, ловор, каранфилић. Након тога они треба да буду дати 15 минута да се супротстави млечних производа може да упије укусе зачина. На крају композиције ће морати да напрезања.
3. У овом тренутку, можете растопити маслац, споји са брашном, а затим глатко Додајте млеко и довести до кључања.
4. У другом топлом мешавином напуните рендани сир и ставити остале састојке формулације. Као резултат тога, требало би да добијете адстригентно, мало густу масу, сличан гриза.
5. У закључку, потребно је ставити купус у чинију и поспите великодушно припремљен сос. Остаје само да инсталирате "Бакинг" режим, и обратите пажњу на време 35-40 минута.

Купус деликатан крема са пријатној хладовини може се користити као засебан јело, или, на пример, добар украсите са месом.

Тестенина са купусом сосом

Постоји веома занимљив начин, када је карфиол у крем сосу у тигању са припрема пасту. Од производа које је потребно: 400 грама купуса, 150 мл млека (или павлаке), со, 300 грама тестенине (паста), 90 грама брашна, 40 грама путера, 100 грама сира и биља.

Припрема јело је веома једноставна:

1. Прво, у сланој води потребно да кува пасту.
2. Купус је такође неопходно да прокључа. Осим тога, вода треба да се усољена.
3. Мелт путер у тигању и пржите 30 секунди у брашно.
4. Додајте млеко (Цреам), промешати и загрејан мање од једног минута Добијена смеша.
5. Со, рендани сир ући и сачекати док се потпуно не раствори.
6. У пан тестенине са карфиолом, добро промешати, а неколико минута да се загреје производе заједно.

Храни на столу, кувана јело се украси са зеленилом. Ако желите, можете додати мало ренданог пармезан.

Печење у рерни

Ништа мање укусна скретања карфиол у крем сосу у рерни. И припрему је много брже и лакше. За почетак, као и обично, да припреми неопходне компоненте: 0,5 килограма карфиола - 80 грама млека, 30 грама било којег тврдог сира, кашику брашна, 20 грама путера, и иста крема, соли, презле.

Све је урађено веома једноставно:

1. Кувано до пола купуса излазе на папир за печење, пре обилно подмазани путер.
2. Одвојено, у тигању пропржите брашно, додајте на то млеко и доведе мешавину да проври.
3. Настала маса со, а затим га ставити у унапред и део крем ренданим сиром. Под утицајем температуре смеше треба благо згусне.
4. За сос скуван купус, поспите га на врху сира и киши са мало уља, а затим пеците 20 минута у рерни.

Затим ароматски купус се евентуално испоручује за сто као украс или посебном јело.

чио вечера

Карфиол у крем сосу може бити пуна оброк, ако је у исто време да се кува месо и друго поврће. Олакшајте. Потребно је само да имате на месту: велику главу купуса, 750 грама кромпира, 2 јаја, 100 грама шунке, чашу пуну павлаке, кашику сваки од сецканог першуна, 50 грама рендани сир, со, кашичицу сушеног зачина и бибер.

Припрема почиње са прерадом производа:

1. Прво опрати кромпир треба очистити и исећи на танке кришке. Онда би требало кувати 5 минута у сланој води, а затим одбацити у Цоландер који може да отпадне воде.
2. Шунка и пажљиво исећи на кришке.
3. Купус подељени у мале цветова.
4. Загрејаној рерни на 190 степени.
5. Облик глупости и масти је у свом слојевима производа: кромпира - Купус - Греен - шунке.
6. Беат јаја и павлаку, бибер, со и сипати добијене смеше производа.
7. Посути са сиром и пеците у рерни 35 минута.

Јело испада укусна, мирисна, али веома хранљив. Она мора да узме у обзир оне који гледају своју тежину. Други могу забавити безбедно.