Цоокинг лессонс. Како да кува штале (печурке)?

Кабина (Веселка, свинусхки) - лековита гљива. Име је добила због мириса. Али упркос ове функције, она се широко користи у фолк и традиционалне медицине. Од шталу производњу средстава за лечење и превенцију канцера, стапх инфекције, у циљу јачања имунитет. А ипак, гљива се користи у кувању. Када је оштар мирис нестане правилно руковање и храну из амбара има веома пријатан укус. У овом чланку, читаоци могу да науче како да кува Барнс (печурке). Јела овде описане ће вас и вашу породицу ценити, а ови рецепти су трајно населе у својој свесци.

Штале кисели - укусне слане грицкалице

Да би ово јело потребно је следеће производе:

• гљива (штала и волнусхки) - ат фунти;
• сугар - 1 ларге споон;
• роцк со - 2 велике кашике;
• сирћетом (70%) - 2 кашике;
• дилл - 5 умбреллас;
• вишња и малина оставља - 10 комада;
• ловор, бибер, грашак - 5 комада.

Како да кувате гљива штале у маринади?

Пре него што пређемо директно на реализацији ужину, треба да припреми главни састојак. Печурке очистите од остатака и земље, и потопити у хладну воду. Оставите их на тај начин за цијелу ноћ. Надаље, штала исперите под млазом воде и склопите у цоландер. А сада можете дати свој термичку обраду.

Како да кува гљива штале, итд? Кувати их 20 минута у саламури који се састоје од воде и 1 литар соли велике. У одвојеној посуди, припреми маринаде. За ову скувати водом (1 литра), додати шећер, со (1 кашика), зачине. Проври ових састојака четврт сата. Затим, искључите ватру, и у плех, сипати сирће суштина. Кувани печурке лежи у чистим стерилним тегле и прелијте маринадом. Закупорте поклопци, увити ћебе и оставити да се охлади. Чувати на хладном месту предформе. Једите печурке у храни се препоручује не раније од 15-20 дана.

Како да кува штале (печурке) пржене? Учење рецепт

Ово јело може припремити само од веселок. Али, испоставило се посебно укусан када се припремају са гљива коктел (штале, печурке, лисичарку, Руссула). Ова "Зхаренко" даје веома хранљив, укусна и укусна. То је сасвим проћи за оброка, али може се служити са кромпиром или месом.

Печурке потопити 12 сати и исперите под млазом воде. Следеће, цхоп их на комаде. Ситно исецкати лук и поспите шампињонима у тигању. Додај на исти пар кашике биљног уља и соли. Имајте на уму да ће до краја припрема садржаја тигању је смањен за половину. Она мора узети у обзир када уђете у јело у соли и зачина. Ставите посуду са храном на ватру и кувајте печурке штале. Колико времена да кува? Овај процес није брз, као што ће бити први да испари течност, а тек онда почињу да пржите печурке. Све ће се око пола сата. Када су печурке и лук окренути порумени, извадите плех од врућине. По укусу, додати зачине: бибер у праху, ловоров лист, першун. Све јело од печурака спремни.

Ако сте у шуми испуњавају свинусхки, не пролазе поред њих. Сакупите их у корпу и одвести кући. И како да се припреме за штале (печурке), већ знају и могу да то без икаквих проблема. Пријатно!