Дијета за панкреаса болести

Панкреас - А жлезда органа налази у стомак и игра значајну улогу у процесу варења. Ово жлезда је одговоран за доделу ензима сок садрже потребне за исправно варења, посебно за липолиза и регулацији метаболизма шећера у телу. Када секреција различитих поремећаја панкреаса (његова инфламаторних - акутни или хронични панкреатитис) погоршава варење, као и цепање шећера, што може изазвати озбиљне болести - дијабетеса.

Дијета код болести панкреаса - једна од најважнијих активности које доприносе успешном лечењу и превенцији болести гастроинтестиналног тракта. Различитим периодима болести (панкреатитис) имају посебне захтеве за исхрану из апсолутног неуспеха оралне хране и воде (у акутној фази рецидива) диет на одредиште одговара функционално стање панкреаса (током опоравка).

По правилу, у хроничних болесника панкреатитисом са губитком апетита, а понекад чак и одбојност према храни, нарочито масти. Ова болест се одликује горушице, надутост, подригивање, штуцања, пад телесне тежине и опште слабости. Хронични панкреатитис периодично ескалира, најчешће јавља као последица злоупотребе алкохола, након гладовања, већ и због пренетих неуропсихијатријске повреде и инфекције (као што су грип, упала грла, итд). Дијета за панкреаса код хроничног панкреатитиса је не само третман, већ и од суштинске важности за превенцију егзацербација, и стога, даљи развој и болести.

Менија Болести гуштераче заснива се на физиолошким (и понекад повећана) стопи садржаја протеина у тешким застојем масти и хране богате стимулишу секрецију дигестивних сокова супстанци. Дијета код болести панкреаса предлаже ограничавања потрошње угљених хидрата и чак њихову потпуну елиминацију у случају дијабетеса.

Током акутног панкреатитиса или погоршања хроничног у првих 2-3 дана поста именован. У овим данима је дозвољено да користи природне минералне 1-1,5 литара воде на собној температури (4-5 пута са 200 мл), а бокови бујон (1.5-2 цуп).

Затим, на дан 2-3 болести, мора бити додељена 5-7 дана дијета са панкреаса болести № 5н. Дијета № 5н хемијски и механички нежан. Неопходно је искључити производе који доприносе надутости садрже ектрацтивес и крмно биље. Пожељна храна, на пари или кувано, семисолидних или течних конзистентност. Препоручује 5-7 оброка дневно.

Дијета за панкреасних болести № 5н (при акутни панкреатитис) захтева да користите следеће специјалитете и производе:

- Соуп мукозне житарице - гриз, овас, пиринач слободно биљних бујон или воду;

- риба и мало масти сорте меса (риба - цод, смуђа, штуке, меса - пилетине, зеца, говедина);

- млечни јела - свеже сир пасте доследност;

- поврћа јела - шаргарепа, кромпир, карфиол, тиквице у облику парних пудинге и пире кромпир;

- поврће - печени јабуке;

- свеет јела - желе, мус и желе на сорбитол и ксилитол, испасирано воће компоти;

- пића - чорбе кукови, минерална вода, слаб чај.

Она забрањује употребу рибе, меса, гљива супе, масне рибе, живине и меса, пржене хране, сировог воћа и поврћа, ротквице, купус, лук, ротквице, спанаћ и репа, чува, кобасица, димљена меса, посластице, зачина и алкохолна пића.

Дијета хронични панкреатитис је готово исти као у акутни, такође ограничава употребу угљених хидрата и масти, али садржи повећану количину протеина. Треба имати на уму да храна треба да буде прихватљива температура не јако вруће, не превише хладна. Ова дијета морају поштовати већ дуже време и редовно.