Омлет рецепт врло једноставна и креативне јела

Кајгана - најједноставнији у припреми посуду и најкреативнији. Такве варијације различитост не зна, вероватно нема другог јело. Да ли је то конкуренција може створити кромпир, о којој тако здушно рекао шармантни тосиа у филму "Девојке"

Дакле, омлет рецепт постоји, наравно, није сама. Па чак и два или три. Према различитим кувара да број између 100 и 200. Овај омлет на грчком, парадајз, печурке, месо, на италијанском, са сосом кајсије, сир, броколи, јаворов сируп, црне рибизле, пилетина, лосос, итд .д. Сјајно!

Лирски историјски дигресија

Јело од јаја и млека је дошао код нас из Француске. Врло романтично! Француског језика, сходно томе, ми смо позајмили име јело.

Важно је напоменути да француски кување не сматра једноставно јело, иако омлет рецепт за оне који заиста зове. Напротив, они тврде да је његова припрема захтева праву вештину, јер ти треба добар омлет пржити на једној страни, а затим, вешто баца, то окренути наопако у ваздуху на другу страну. Проширила на тањиру француског понуде као: покрива јело тигању и окрените их на садржај једног покрета био је на тањиру.

једноставан омлет

Састојци: 3 јаја пилетина, 100 грама млека, и со по укусу, 25 сунцокретово уље. Ово је неопходни минимум, који у својој историји није сачуван више од једног жртву глади и лењости.

Али, можда, ово једноставност је застарела данас. Па, ако постоје десетине сорти омлетима, не би требало да буду лењи и покушати једноставна омлет забавити. Омлет рецепт је у почетку било кувару.

Класични кување омлета

  Омлет рецепт је веома једноставан. Јаја се мешају са млеком у сразмери 1: 1. Важно је да обим оба састојка била једнака. Јаја треба да се умутити виљушком или умутити, миксер у овом процесу је контраиндикована. Млеко се онда додаје. Беат све заједно и посолити. Нелепљива форма мора бити подмазани уљем и сипати смесу у њега. Мањи облик, већа ће бити омлет. Печена омлет у рерни. У зависности од величине и димензије времена форми на печење ће трајати до пола сата.

У рерне садржаја капања расте два пута. Међутим, знајте да тада такође удвостручио може смирити. Због тога, многи додају и брашно или гриз. То штеди омлет од измирење, али мења укус.

Детаљи који цењени од стране гурмане

  Да би омлет је био лакши и порозна, јаја морају да уздрма, раздваја жуманце од протеина. Осим тога, батине потребно да се формира овај пена тек након тога се повезали са чинију. Млеко могу заменити крем. Омлет рецепт користи само од тога. Можете додати мало креме у минералном водом. И, наравно, она воли омлет различитих прелива.

Готова јела могу бити не само у рерни. Неки рецепти препоручују да кувам у тигању или на пари. Ако пан поклопац, науљен, у омлета ће величанствен.

Послужите ово јело одмах потребан након припреме. То значи да, проследјује вруће.

домаћи радости

Најпопуларнији рецепт за омлет у Русији - кајгана са шунком и кобасицама и парадајзом.

За њену припрему потребно 4 јаја, 200 г млека, 200 г шунке, 200 г парадајза, 150 г лука, кашичицу брашна, со, бибер и биљна уља.

Минце лук, исецкати шунку и парадајз. Лук пржени на маслацу док не порумени, а затим лагано пржене шунке. Хем је постављен у ватросталну посуду, преливене са парадајзом. Вхиппед јаја са сољу и бибером, додати мало брашна, Алл Микед, сипати млеко и смеша је доведена до хомогену масу. Сада може да се сипа у калуп. Печена 20-25 минута на 180 степени у рерни.

Пријатно!