Како Пожњевена бруснице са шећером за зиму

Од шумског воћа може бити кувана много различитих јела витамина. Један од најпопуларнијих - бруснице са шећером. Зими, можете га жетву у другачијем облику. За лечење воћа користи техника стерилизације или директним провариванииа. Овај чланак описује како се бруснице бере шећер за зиму. Такође упутства о томе како да задржи ову вриједну витамина производ у чистом облику, без додавања додатних састојака.

Како Пожњевена бруснице са шећером за зиму

обично користи метод стерилизације за очување целих бобица. Чисти воћа после мешања са шећером, се стављају у теглама и стављен у посуду хладне воде. Постепено загревање, нека сок од бруснице који испуњава простор између бобица. Након кратког стерилизације банака блиски пажљиво и чврсто затворен, а затим ставити на хладном месту.

Могу ли спасити Берри у свом најчистијем облику?

Типично, за мешовите бруснице складиштење са шећером. Пропорције састојака могу бити прилично различити - од једнаке количине компоненти за минимизирање употребу шећера. Испоставило се, захваљујући својим антибактеријска својства, те витамина воће се може складиштити дуже време и без мешања са додатним производима. Поступак може бити неколико:

- Ставите Неопрано свеже сушено брусница у лименкама или пластичне боце (обавезно чиста), попуњавање са "очима", али не и са набијање. Контејнер чврсто затворите гвожђа или било које друге поклопце и продавницу у хладном месту.

- набројали и испрана берриес пута у малу пластичну посуду и покрити са хладном водом. Сторе такве празнине могу бити у фрижидеру до 1-1,5 месеци.

- Након прања пута бруснице у Цоландер за испуштање флуида. Бери тада лежи у банкама и напунити са свеже исцеђеног сока. Топле банке, стерилизацију у топлој води од 5 до 20 минута у зависности од обима контејнера.

Брусница, наренданог са шећером

Бобице су пажљиво састави и опрати. Затим их спустите у кључалу воду за бланширање за 5 минута. Маса пута у је цоландер (са малим отворима) и пустите да вода исцури. После хлађења перетрите бобичасто пире кроз сито. Мешати добијену смешу са шећером, на његову 700-800 г по 1 кг воћа. Спреад пире кромпир на малом теглу и стерилисати 10-15 минута. Са успехом убрани на овај начин не само свеже или кувано Цранберриес са шећером (зими), али без ње. Да бисте то урадили, гумиран пире пре одвијање тегле и чир стерилизације неколико минута на лаганој ватри.

Оригинални десерт - брусница у праху  

Да ли желите да једете користан десерт, без чекања за зиму? Затим припремити оригинални бруснице, посуту шећером у праху. До 500 г свежих бобица треба до 500 г овог праха слатка и 1 беланце. Брусница до петље, прање и пат се осуши са папирним убрусом. Ставите у чинију са тукли беланце. Мешати за бољу енкапсулацији, а затим уклоните бобице у сито. Посути прах на широком равну посуду. Можете ставити цранберриес у слатком поливање малим порцијама и вођен око њени прсти на све стране. Служити десерт креманки украсио цијели или поломљени менте.