Како направити своје колачиће "макароне"?

Колачићи "макарона" - домаћи десерт, који се састоји од беланаца, шећер у праху и бадема мрвице и испуњен са посебним кремом. Ова необична посластица нарочито популаран у Француској. Његова историја порекла потиче из средњег века. Тада су становници поменутог државе почео да укусно и слатко супу са бадемима, као и мале комаде теста, под називом «макарони». У будућности, рецепт за овај први курс је претворена у колачића. "Макарона" - тако се зове и данас. Ми ћемо представити неколико опција за припрему овог деликатности. Који да изабере - то је на вама.

Ми радимо "Макарони" (колачићи) рецепт и слика француског десерт

Да би то урадио француски деликатес, треба да:

• бадеми, пречишћена из мрког филма - око 130 г;
• шећер у праху - око 220 г;
• Беланца - 4 велика јаја виллаге;
• шећер песак без превеликог - око 60 г;
• Какао у праху - 20 г (примењен по жељи и укуса).

Припрема ваздухопловне базе

Да би кекс "макароне" испало онако како чини Французе, треба добро гњечи основа. За ту сврху, пречишћени из браон бадема филмова захтева испира и суши у микроталасној пећници. Надаље, навртка треба бити сломљен у стање праха, користећи млин. Након тога, бадем брашно мора испитати кроз сито заједно са шећером у праху. Ако се жели, ова мешавина може се додати мало какао. На овај начин, можете добити није беле боје, чоколаду и француски пецива "Мацарони".

Када ће гранулама маса буде спреман, то захтева много ритам беланца док се упорних врхова. Поред њих треба додати обичног шећера, и опет мало тукао.

Стабилном свеет пена беланца сме мешати са бадемом брашном, тако да се завршавају са много ваздуха и нежан.

Формирање и термичка обрада у рерни

Да би невероватно леп и не мање укусне колачиће "Макароне", добио је темељ вам је потребно ставити у кувању шприц, а затим стиснути на папиром за печење у облику кругова. Даље производ мора бити постављен у рерну и пеците око сат ж на температурама до 165-180 степени. На крају француског "Мацарон" цоокиес треба да пажљиво уклоните папир и потпуно охлади.

Састојци за фил

Шта треба урадити да вас да се прави француски посластицу "Мацарони"? Колачићи, од којих је рецепт је измислио Французи, то ће бити као да је неопходно, само у комбинацији са посебном кремом. За њену припрему потребно:

• фатти цреам максимално дебео и - 80 мл;
• Горак чоколада - велике плочице (100 г.).

ради крема

Да би ганацхе за укусан и деликатном француског пецива, масти и густа крема треба ставити у чинију, а затим загреје на воденом купатилу. Када ће млечни производ бити вруће, желите да додате да га сломљеног тамне чоколаде. Промешати компоненте великом кашиком, неопходно је да се постигне хомогеност масе. Следеће, крема треба уклонити из воденом купатилу и потпуно охлади. Боље да то уради у фрижидеру за један дан.

Формирају укусна и предиван француски деликатес

Када се крем охлади и постаје вискозан, треба ставити у кување шприц, а затим лагано стиснути на једном од печених посластица. Даље десерт пломбе да буду покривени са другог кекса и лагано притисните. Да спроведе следеће кораке је неопходно и све остале производе.

Служи готове мацароонс "макарона" пожељно са капућина или било који други топли напитак. Пријатно!

Следећа варијанта припреме француски дезерт

Основа за такве посластице увек је спреман на исти начин. Уколико се жели, међутим, и даље је могуће да се промени, поготово ако се деца припремају десерт. На пример, додају неке домаћице да бадем масу протеин не какао прах, и светао хране бојење. Захваљујући овом колачића "Мацарони", фотографија које можете видети у овом чланку, испоставља се невероватно леп и укусан.

Након што је укључена светла темељ, треба поделити на два дела и сипати у други облик није превише дубока. Тако је, након печења, морате да се две исте формације, која је потребна да се охлади у хладном ваздуху.

припремити фил

Ако одлучите да направи нестандардне и светао француски пециво, па трпају се не препоручује за црне чоколаде ганацхе и млеко. За то нам је потребно:

• фатти цреам максимално дебео и - 70 мл;
• бела чоколада - великих плочица (90 г).

начин припреме

Бела крема за десерт "Мацарони" се припрема на исти начин као и чоколаду. Да бисте то урадили, слатке павлаке мора да се греје у воденом купатилу, а онда им се топи слаткише беле плочице и пажљиво промешати. Даље чоколадни треба да се охлади у фрижидеру.

Ми формирају живописан специјалитет и служе га на сто

Млеко чоколадни би требало доделити једну од бадема печена листова, а затим одмах покрити другу резервоар. Пресовани производи заједно, потопити их у фрижидеру седамнаест минута, а затим извадити и исећи на уредне дијаманата. Након овог светле Француски колачи треба ставити на тањир и садашње чланове домаћинства уз свеже незаслађеног чаја или топлу чоколаду. Пријатно!