Како да кува јело од свињетине сланине

Јела од свињетине груди се врло укусни, ако се припремају исправно. Главни тајна овог производа лежи у наизменичним слојевима масти и меса. Укус готовог јело је нежан и јединствен. Уосталом, током припрема масти топи полако и преноси све укусе меса. Као прилог таквим јела, можете користити све врсте житарица, кромпира, па чак и пасуља. Тако неке једноставне рецепте из свињске сланине.

Свињски стомак мајчине душице и рузмарина со цитруса

Да би се припремио овај укусни и задовољавајућег јело, потребно је:

1. 4 лимуна.
2. 1 кг свиња груди.
3. 400 грама пасуља, Фава.
4. 400 грама кељ.
5. 20 грама маслаца крема.
6. 100 грама шаргарепе.
7. 20 милилитара уља од маслина.
8. 50 милилитара јаворовим сирупом.
9. 50 милилитара вина белог сирћета.
10. Кашичице сенфа и коријандера семена.
11. Балзамико сирће.
12. 20 грама свежег рузмарина и мајчине душице.
13. 50 грама грубе соли мора.

priprema хране

Храна сланина свињетина припремљен прилично лако. Главна ствар - да се у складу са свим препорукама. Први корак је да се припреми свињетину. Дебеле коже са сланином треба смањити. Током кувања, то ће бити тешко, неподобни за људску исхрану.

Морска со треба да се добро измеша са коре лимуна, раније дробљени да фино ренде. Настала композиција треба додати ситно исецкан рузмарин и мајчина душица. Припремљени комад свињетине размазног соли морају бити добро помешан са зачин.

Да ли је потребно да маринирати

Јела од свињетине сланине више тендера ако маринирано месо мало. У овом случају, комад меса, премазани са зачинима соли мора бити постављена у контејнеру, а затим на хладном месту.

Као такав, груди треба бити између 8 и 9 сати. Да би свињски маринирани добро, можете га припремити увече и ставити у фрижидер преко ноћи. Ујутру од њега може да се кува укусна јело.

Како да кува сланину

Јела од свињетине груди у рерни много брже спремају. Стога, након маринирање меса треба очистити од соли и зачина. Ако је потребно, може да се испрати под млазом воде. Затим прса може ставити на плех и ставити у рерну загрејану на 230 ° Ц. у Након 30 минута, температура треба смањити на 120 ° Ц. Кувар сланина у овом режиму, и даље око 1-1,5 сати.

Макинг оф додацима

Јела од свињетине сланине су савршено комбиновани са другим производима. У овом случају, одговара ништа од поврћа. Да би се припремио гарнисх мора се демонтирати на лист кељ, а затим га спустите у кључалу воду за неколико минута. Након тога, производ мора бити испуњен мешавином припремљене из маслиновог уља, сирћета, сенфа и јаворовим сирупом и семена коријандера, претходно пржених у тигању. После неколико сати у хладној купуса треба да буде укусна и хрскава.

Ољуштени боранију и резани шаргарепе треба да БЛАНЦХ у сланој води. Након тога поврће треба да буде повезан са купусом. Сада поврћа мешавина треба да се симмеред на маслацу.

Како се пријавити

Посуде треба да се прошири гарнисх на врху је лежао кришке сочан меса. Након тога морате да украсите да груди. Може се користити у овом случају, у балзамико сирћетом. Требало би да буде греје на ватри у малој посуди и кувати док дебела. Тако украшене јела са свињетином стомак да се служи.

Пица са свињском стомака, руколом и сира

Припремити ужину, треба:

1. Кашику шећера.
2. ½ кашичице соли.
3. Три кашике маслиновог уља.
4. 3 шоље брашна, пожељно пшенице.
5. чашу воде.
6. 11 грама сувог квасца.
7. 400 грама парадајза Маринатед.
8. 3 чена белог лука.
9. 400 грама сира.
10. Кашичица мајоран.
11. Беам рукола.
12. 400 грама димљена сланина.

Кување тесто

Такви јела сланине свињетине треба припремити, почев од теста. У дубоком резервоар за воду морају да се мешају, песак шећер и со. Добијена структура треба увести квасац. Капацитет би требало да покрије и остави минута на 10. Када видите пену од маслиновог уља треба да буде уведена и просејано брашно. Сви треба да се добро измешати. Када хомогена маса, морате га померите на радну површину флоуред. Овде, тесто треба да буде пажљиво меси. Требало би да буде еластичан. Након тога тесто може се пренети у дубоку посуду и флоуред. Мора да расте и повећава неколико пута у обиму.

Припремите друге производе

Сада је потребно да се припреми сос од парадајза. У том смислу, парадајз треба ољуштити, а затим дроби употребом блендер. У тигању загрејати уље и треба пржити исецкан бели лук у њој. Овде је неопходно додати испасирано парадајз, со и бибер. Све компоненте треба мешати темељно. Након што је маса почне да проври, ватру треба да урадите мање и кувати док дебела. Онда треба да додате мајоран.

kuvanje пица

Готов Тесто треба поделити равномерно на два дела. Од њих треба да се формира лоптице и ролл их. Тест Дебљина би требало да буде око 5 милиметара. за пуњење компоненти треба да буде сломљен и помешан са маслиновим уљем. Се обуку у папиром за печење, поспите брашно и преносе на тестирање формацији. Сос од парадајза треба ширити око резервоара. После овог теста, потребно је да посути сир и затим ставити надев. Слободан простор мора покрити аругула. Пеците пица потреба на 250 ° Ц у трајању од 10 минута.