Како да кува ражња риба

Свет кување може да дели доста рецепата за лако и корисних рибе. Посебно је познат по својим рецептима земљама као што су Азербејџан, Индије, Ирана. Локално становништво у овим земљама, као што је познато, одлични кувари. Несумњиво, на жару риба заузима истакнуто место у својим кувара.

За кулинарске ужитке спремни и једноставне врсте риба, и веома ретко (егзотично). Организујте рибље брашно ће вам помоћи правилно украшене сто и много сосева и маринаде. Посебно делигхт ви и ваши гости или чланови ражњиће домаћинства рибе, кувана посебан рецепт. Можда ће постати једна од омиљених, има само једном да га сами кувају.

За ово јело, треба лососа. Као маринаду ће користити соја соса и лимуновог сока у размери 1: 3. Лосос одресци сипајте маринадом и оставите око пола сата. Риба не може додати со, јер соја сос доста слан. Следеће, ми печемо наши шницле са роштиља. Ражњићи риба на роштиљу се припрема за не више од 5 минута. Не заборавите да га воде у току припреме преосталих маринаду. Запамтите да је риба не може бити овердри.

Коначни додир на овом јелу ће дати прелив са босиљком и маслиновим уљем. Нека буде врло једноставна. Босиљак оставља умутити у блендеру, додајући маслиново уље, док хомогене суспензије. Након полетања лососа са решетке, за то овај завој. Као украс користе свеже поврће. Навијачи са више високо-калоријске хране може да понуди у дубоком уљу мале нове кромпир. Као што можете видети, ништа компликовано, али генерално, припрема траје дуже од 1 сат.

Да би ваш тањир испоставило да 100%, дефинитивно купити свежу рибу. Ако користите замрзнуто, онда се сетим да процес одмрзавања не треба да се одвија у топлоту. Јер је оптимална температура за ово до 5 ° Ц, затим је најбоље место за доњој полици фрижидера.

Постоји још једна тајна. Не ограничавају машту, експеримент са травама, сосове, разних адитива, а ви ћете држати се сјајан ражња рибе. Маринада који ће обухватити различите комбинације зачина, сваки пут када јело саопште другачији окус.

Ми не треба изгубити из вида јесетре, које обезбеђују изузетно осетљиве јела, укључујући и ражњиће од рибе. Стургеон су идеални за печење на жару. Покушајте да припреми јело према следећој рецепту:

Темељно очистите рибу, извадите хрскавицу и тежак кожу, опрати темељно у хладној води и исећи на делове. Пола прстенови лук, исецкан дилл и першун, со, розе и бели бибер, лимунов сок, измешати и сипати добијену смесу рибе. Оставите за 2 х. Запамтите да је посуда треба да буде стакло или емајл. Пећи на отвореној ватри, нанизани их на ражњу. Азербајџан зачин нарсхараб користи током оброка, дају свој нара укус необичан освежавајуће хладовину и да ће да уживају многи.

Поред тога, да је савршен јело испада у пуном смислу формулације је веома важно и врло пржење процес. Ако не дозхарите рибљег меса, она не само да ће тешко на укус, али и да представља опасност за здравље. Риба, лежала дуго на роштиљу, це се распасти или се веома сува. Пазите да не оставите без надзора деликатес ни за минут. Да би се утврдило да можете ножем или виљушком да гурне целулозе. Ако је риба мало провидна боја, оставите га још пар минута. Не заборавите да морате да проверите спремност највећих комада.