Друм парадајз у канти: рецепт

Ако током лета, волимо да једемо зелено поврће, што је веома корисне витамини и минерали у зимском преласка на различите салинитета. Утолико пре што постоји толико много у нашој земљи, и да су сви нису наведени. Укључујући и бубњева парадајза. Ово је један од најстаријих јела у нашој земљи, један од најбољих предјела. Наравно, буре у нашим домовима и становима је готово немогуће наћи ћемо припремити друм парадајз у корпе или емајл шерпу.

Почнимо са најједноставнији рецепт

Биће нам потребно пуно састојака, тако да морате да бринете о њиховом присуству у унапред. Дакле, за стављање у туршију, морамо: канту парадајза, главица белог лука, ловоров лист, бибер у зрну, рен корен и лишће, вишње и рибизле лишће, мирођија, першун и босиљак. Брине припрема 10 литара воде две шоље соли, шећера стакло, чаша прах сенфа и 12 таблета "Аспирин". Сада ћемо вам рећи како се кува парадајз у бубњу кашика. Прва ствар коју треба направити физиолошким раствором. Пут у кључалу воду оставља рибизле и трешње, у 10. минуту да их, додајући шећер и со, а након хлађења - сенф у праху. Темељно спере бели лук, траву, и, наравно, парадајз. Ми чистимо корене реном и исећи на коцке. Се стави на дну кашика белог лука, бибера и зачина. Следећа - парадајз у средини за мало више укуса, можете поставити траву. Да бисте добили укусан укус, поспите комадићима белог лука и реном. Завршите остатке траве. Попуните раствором соли, затворите поклопац и брод на хладном месту. Да би се појавиле парадајза, ставити на капу јарам. Један и по или две недеље, можете да уклоните узорак. Када је канта без сољење може да се уради у неколико банака. Друм парадајз у кофу спреман. У калорија - 32 калорија на 100 грама.

Сољење Греен Томатоес

Припремите ово јело може бити скоро као што је описано у претходном тексту, осим што се препоручује да се изабере најјачи парадајз и пожељно додати целер, ситно га сечење. Раније, сваки је имао свој рецепт за домаћице, који је држао од пријатеља и суседа у великој тајности и изрекао. Бурад и то су били посебни. Сада је сасвим друга ствар - да пронађе рецепт за то је много лакше, с једне стране, а са друге стране, постоји универзална, помоћу којих добијамо посољеној парадајз зелену - исто као и рецепт за твоје баке. Неопходни састојци: пет килограма парадајза, два чена белог лука, пет до седам листова црне рибизле и вишње, да укус - пакао, 250 грама соли, 50 грама шећера, 10 леавес оф рена. Најважнија ствар у процесу кувања - пронаћи праве прибор. У одсуству буради могу користити или обложен стаклом нерђајућег кофу.

Опис припреме

Ми очистити бели лук и рен, исецкану. Прво - коцкице, а други - плоче. Спреад на дну посуде и оставља рен лаиер парадајз, испере и осуши. Поур на врху белог лука и рена, онда - црне рибизле лишће, рен, вишње. Опет парадајз. И тако, док не потроши сва парадајз. Растворити шећер и со у куване топлу воду, охладити и сипати парадајз, покривају чврсто и рен оставља након пет до седам дана сољење Цаск парадајза је завршен. Можете покушати.

Солим друм зелени парадајз са сенфом

Са овом рецепту, парадајз ће се кисело и слано, врло енергична, као бубањ. На три литра тегли, морамо: зелени парадајз - два килограма, сенф у праху - 20 грама соли - 60 грама, шећер - Једна кашичица бибера - 7-10 грашак, паприка - 5-7 грашак, ловор - 3 -6 комада, бели лук - 3-4 чена, свеже мирођије - једна велика испостава или 7-9 грама сувог, рена - један лим или парче корена, љута паприка - ~ етврт мале капсуле.

Опис припреме

Пре темељно опрати од банке применом соде бикарбоне и испирање са кључале воде. Сада кува зелене парадајз. Слано бубањ, они ће добити веома укусна. Ставите на дну банке ловора, бибер, рен и мирођија, бибер под делу. Добри парадајз су испране, очистити и Јулиенне исецкани бели лук. Парадајз у месту причвршћивање ручице, направи нож убода у којој су делови белог лука. Ни у једном тренутку у Пуњени парадајз са белим луком, можете да га баци у теглу.

Густо постављени парадајз у тегли. Шећера и соли су растворени у малој количини воде и сипати у посуду. Сачињен на ивицама хладне воде. Вистириваем мали комад густе тканине, опекотина са кључале воде, исцедити и ставити у теглу од парадајза, савијеног на ивицама. Топ поур мало поравнати и сенф у праху, спречавајући на тај начин парадајза плесни. Ставите теглицу на тацну на предмету ферментисаће и постати проток течности. После неколико дана мутан течног, а пена се формира. На собној температури, то ће оставити празно за две недеље. Након тога, затворите поклопац отпечаћен теглу и - у фрижидеру најмање две недеље за сазревање. Укусно бубањ парадајз спреман.

У исто бакин рецепт

Од тренутка када је он био мистерија иза седам брава, био је дуго времена сада господарица, напротив, покушати да изненади све необично јело. Због тога, много тајни постаје јасно. Видиш исте рецепт буре парадајз за зиму. Морамо: парадајз Бровн (једна од тајни), першун, бели лук и сенф у праху. Брине је потребно припремити: Вода - два и по литара соли - стотину грама, ловор. Сам процес кувања. Моје браон парадајз, исећи језгро, унутра стави пола чен белог лука и, по жељи - веточкој першуна. Положио у банци. Кување физиолошким раствором - чир воде, соли и ловоров лист. Оставити да се охлади и сипати парадајз. Сланог раствора треба да у потпуности покривају парадајз. Ставили смо комад тканине на врху и сипати сенф. Шаљемо за 5-7 дана на топлом месту. Повремено, треба да покушате и, чим ће се парадајз постати кисела, ставити у фрижидер, уклоните тканине, и сенф. Испоставило се да није горе него парадајза зелене посољеној бубња.

Још један рецепт

Према овом рецепту, добијају се парадајз, као што су тржиште, од професионални у својој области. Али укусније, јер многи домаћице се побољшати додавањем разних зачина. Постоји једна жеља да се највише укусна - кување, пожељно је у канту. Али, ако имате такву способност није, онда спустити и банке. Покушате - никада покајати често ће се вратити на овај начин припреме. Потребни су вам следећи састојци: зелени парадајз, неки од њих више белих, а неки - мало смеђе, мирођија сунцобрани, преполовљена чена белог лука, бибер горке рингс, црни бибер, ловор, вишње лишће, рен и ораха. Веома важан захтев: тхе слани раствор је израђена од хладно сирове воде којем се дода мало мање од пола пола литра тегли крупног соли. То је било у један центиметар мање. Кување парадајз у бубњу кашика. Рецепт је следећи. Ставили смо парадајз на дну. Они који су већи - мањи, они ће сазрети дуже. Даље, слој лишћа и зачина, парадајза опет, опет зачина и лишће, и тако на врху. Филл раствором соли, где је со потпуно не раствори, покрива плате на парадајз појавио, поклопац, остављајући простор за ваздух. Ставите на хладном месту, можемо бити на улици, чекајући један и по до два месеца и спреми се мариниран парадајз - кисели зелену - ове енергична, супер предјело. Ни у ком случају не може бити на такав начин да кува парадајз у пластичним и пластичним прибором.

Предности Цаск парадајз

Неко може изгледати чудно, али друм парадајз у канту или другу посуду, су веома здрава јело. Њихова корисност је непобитна приликом уклањања мамурлук. Али они помогну, а у борби против многих болести. Ликопен, који се налази у њима, смањује ризик од рака грлића материце, панкреаса и простате. Кисели парадајз се састоје од много хранљивих материја: калијума, фосфора, јод, натријум-, бор, магнезијум, бакар, калцијум, манган, гвожђе и цинк. Након сољење сви корисни елементи остају, као свежим парадајзом. Квартсетин - природни антибиотик, који се налази у парадајзу. На друм парадајз нису изгубили корисност зими, не користе никакве краставце у чишћења киселином. Само природни производи: зачини, лековито биље, сенф, морска со, љуте папричице.