Витамини током целе године. Како задржати бели лук зими код куће?

Бели лук - угледан лековито поврће и један од омиљених зачина за различите јела. Његове пољопривредне технике су веома једноставна, а може добити добру жетву и почетника баштовани.

Али да расте мирисне сијалица - ово је само пола битке. Како да задржи лук зими код куће, до бербе довољно до следеће године?

Зима или пролеће?

Да би се обезбедила квалитетне чување поврћа, важно је да их уклоне у догледно време. Не можете ископати сијалице су незрели, али и да одложи наплата не вреди.

Бели лук је од две врсте: зиме и пролећа. Зиме, као што име каже, је засађено пре зиме. Он је задржао корак рано, средином лета. Стреле обично избијају, али да се утврди зрелост биљака могу бити остављена за неколико комада. Чим је граната упала, а сијалица ће изгледати - време је да копа.

У пролећним белог лука стрелама тамо. Када је копао и како да сачувате лук зими код куће? За почетак жетве, када је убијено оловка. Ако постоје сумње у зрелости, можете ископати једну главу и погледати стање ваге. Ако су пресушили, а густа, зрела бели лук.

Неопходно је да копају по сувом времену, нежно прање земљу и избегавање оштећења сијалица. Даље, бели лук треба добро осушити, не одсецање лишће. Његова постављена на сунцу или у проветреном месту и суши за 1-2 недеље. И онда ти одсече корење и стабљике, сијалице су поредани.

Где ће се чувати бели лук?

Оптимална температура за складиштење - ниска позитивна температуре (+ 1-5 ⁰ Ц) и релативној влажности од 70%. Такви услови могу бити креирани у проветреним подрумским или таванима. Чува се на тамном и сувом месту у урбаном стану на температурама до 20 ° Ц ⁰

Да бисте сачували лук до пролећа, може се ставити у уској пластичну кесу, умотана у неколико слојева папира и прикопат на сајту. Топ место мора бити покривена биљних остатака. Бели лук треба добро очувана, али да ће бити могуће тек када се снег отопи.

Како задржати бели лук у зимском периоду?

Код куће, у широкој употреби два начина:

• Веаве плетенице. Добро осушити велику главу са дугим стабљике остацима утканим оквиру конопа или дебели навојем. Сваких неколико Сијалице даље везан канап за снагу. Бржи, али мање декоративна метод - само попуните главу у најлонску чарапу или платно торбу.
• Складиштење у дрвеним кутијама. Здрава, ољуштен са земље и корени главе, су проширене у једном слоју и посипа дрвета пепео. Слојеви су затим понавља. Пепео ће апсорбује вишак влаге и не распада се и инфекција развија. Стан кутија могу успешно да замене стаклену теглу и пепео - со.

Како да задржи лук зими код куће, ако интегритет покривача вага сломљена, или једноставно немају одговарајуће место за њега?

• Можете очистити зубе, стави их у теглу и прелијте биљно уље. Неопходно је да затворите поклопац са рупама и ставите у фрижидер. Тако, домаћица при руци није само спреман за употребу бели лук, али и мирисна уља за прелива.
• Обезбедити се са витаминима за зиму и може да уштеди простора, у сувом белог лука. У овом поступку, 5 кг свежег глава добија само 1 кг осуши. Зуби чисти, исецкан и осуши. Ово се може урадити у посебном пећи, а у конвенционалном рерни. Затим пепперед бели лук у затвореној посуди, а могу се чувати за око годину дана.

Ко ће први једе?

Како да сачувате лук зими, тако да не одумирања и није оштећен до наредне жетве? Максимална употреба свог кратког трајања, само 8 месеци. И смањена за скоро половину у топлом ваздуху станова. Ако окупили и јесени, и летње белог лука, онда би требало да користе прву зиму. Налази се у празно, а користе се у храни на првом месту. Спринг лук је погоднија за дугорочно складиштење и хладном сувом простору може бити одржавана до следећег лета.