Ролл са туњевином: занимљиве рецепте и савете из стручњака

Пецива - су производи за које већина становништва у различитим земљама знају о националном јапанска и корејска кухиње. Мало људи зна како да их правилно кува, али скоро сви су, требало би да изгледа овако необичног јело. По правилу, то је танак ролна, који се састоји од три компоненте:

• пиринач;
• пломбе (плодови мора, воће и поврће);
• Нори алге лист.

Најлакши начин да се савлада технологију припреме, израде Ролл Витх туњевине. Ова врста традиционалног јела се сматра најпопуларнији.

Теккен маки

У Јапану, ролнама, надев који је туна месо, под називом "Теккен мака." Сматра се да је ово јело је за праве мушкарце. Да би се припремио ролне са туњевином код куће, мораћете потребне алате:

• цуттинг боард;
• Мат;
• оштар нож;
• контејнер за мокрим рукама.

Поред тога, неопходно је да имају на располагању следеће производе:

• суши пиринач:
• туњевина филе:
• лист екструдираног алге Нори.

Када се све компоненте се монтирају, можете почети да раде. Дакле, спремите се за покрет са туњевином. Да се то уради:

1. Мат умотан у пластичну фолију.
2. Лежао лист нори на њој. Штавише, њена глатка страна треба да буде на дну.
3. Прсти пала у контејнеру воде, ставити да се кува и да га дистрибуира, тако да постоји само један слободан део листа 1 цм.
4. Одсекао парче филеа и ставите га у средину. Туна боље исеците на коцке, свака лице од којих је не више од 1 цм.
5. Дизајн гурнути на ивицу простирке и нежно ролл га у ролну.
6. Спремни лежи на даску за сечење и оштрим ножем потопљена у води, исеците га на 6 једнаких делова.

Ако служио јело је обично украшен васаби и ђумбир.

Предности и штети

Заслужује посебну пажњу на хранљиву вредност јело. Ролл са туњевином Може се зове дијететски, као у 100 г производа садржи само 131.9 кцал. Истовремено, због рибе је богата протеинима, елементи у траговима, витамине и корисно за људске масним киселинама.

Рице, као извор угљених хидрата, сматра прилично тешки за варење хране. Стога, такав оброк не треба да једу ноћу, тако да не стварају непотребне проблеме вашег тела. Али главна опасност лежи негде другде.

Пуњење за ову врсту сарма са свежим туна месо. Као што знате, класична земља не прође термичку обраду. Због тога, сирова риба у овом јелу се сматра најопаснијим компонента. То је извор могућег заразе (круг и пантљичаре). Све већи сваке године загађење водама океана чини овај ризик озбиљније.

Поред тога, не заборавите о нори алгама које садрже велике количине јода. То може негативно да утиче на здравље. Зато лекари не саветују да користе у храни и суши ролни више од једном месечно.

микед пуњење

Како још можете кувати ролнице са туном? Рецепт, при чему се користе поврће, сматра се једном од најједноставнијих извођењима коришћењем мешаног пуњења. Да раде треба следеће састојке:

• 200 г пиринча истог краставца;
• 120 г соли туне;
• 30 мл пиринчаног сирћета;
• 4 листа Нори алга;
• 20 г. кавијар Тобико (летеће рибе).

Технологија припреме хране је врло једноставна:

1. Прво, треба да проври пиринач. Ово би требало да се уради строго према технологији наведен на сваком паковању.
2. Готов производ додати сирће.
3. Краставац оперите и заједно са Рибљи филети исеците на танке уредне коцкице.
4. Раширити на столу, "Макиш" (подлога за ролни), прекривена са прибити филмом.
5. Лежао лист нори на њој.
6. Нежно шире пиринач на њему, пре него што стигну до ивице једне стране око центиметра.
7. У средини ставити краставац, и поред ње комад туњевине.
8. Твист производе кобасице, паковање ролну своје.
9. Предформа се прво преполовљена, а потом сваки парче у 3 или 4 комада.

Обавезна доплата за такве курсеве ће Тобико кавијар, који би требало да буду стављени на ивици плоче.

Необичан рецепт

Слично припремљен ролнице са конзервиране туне. Су дужни да раде исте алате (мат, Пиалат водом и ножем). Али асортиман производа у овом случају, треба мало другачије:

• 500 г посебне пиринча;
• 2 шаргарепе средње величине;
• 2 листа нори;
• Банк оф конзервиране туне (200 г);
• пар кашика пиринча сирћета.

Поступци припремања јела:

1. Кува пиринач. У овом случају, то ни у ком случају не треба додати со.
2. Кувати шаргарепу. Након тога, она треба очистити и исећи на траке дуж нормално.
3. Отвори конзерву хране и сипајте сок од ње.
4. Изнад простирке за ширење листова Нори. Његова груба страна треба да буде на врху.
5. Дистрибуирати га Сл.
6. Ставите на њу неколико кришки шаргарепе и туњевине.
7. Врап производе у ролну.
8. Исеците предформе у неколико једнаких делова.

На табели заједно са јело осим ђумбир и васаби соја соса нужно применити. Међутим, у кафићима и ресторанима је куван није тако често. Има више фокусиран на класичним рецептима. А овде код куће да би те ролне могу бити брзо и без икаквих проблема.