Вино вишања

Свака велика продавница данас, можете наћи било вино: слатке, полу-суве и јака вина, бела, црвена, реч врсте. Али, без обзира на то богатство избора, неки људи воле домаће вино.

Направљен је од разних врста сировина, у овом чланку ћу разговарати о томе како да вино од вишања.

Ако желите да добијете пристојан производ, не заборавите једно важно правило - за је неопходно припрема вина да изабере само квалитет воћа најбољи и висок. Није неопходно да се уштеди на сировинама, а вино од вишања ће вас одушевити својом аромом и оштар укус.

Као што сам више пута морао да будем сигуран - једно вино домаћин на једном те истом скуп састојака није то исто као и остали. Разлике у формулацији, избор сировина, киселог теста и других мањих на први поглед, мале ствари у великој мери променити укус вина на излазу. Па ћу вам рећи како, по мом мишљењу, све што треба да урадите, и следите ове савете, или одаберите неки други начин, одлучите сами.

Почнимо кување вина невиност са припремом сировина и квасца. Пиће било од плодова ових операција су идентичне. Цхерри могу бити неповољни, крива, у реду, али проверите да ли је требало да буде здрава, зрела и не трули. Неопходно је да се пажљиво сортирају кроз сировина и уклонити све безвредно воће.

Ако Трешња је спремна, треба передавит. Ако постоји посебан вино преса - супер, ако није присутан, можете користити соковник, или чак гурнути своје ноге уз музику, као у "Тхе Таминг оф тхе Схрев" филм. Сок се може користити у предвиђену сврху, за очување, а преостала маса вишња (пулп) је погодан за употребу као сировине, вино, трешње, ми ћемо припремити користећи само пулпу.

Са квасац мало компликованија, најбољи је онај који се користи у индустрији. Овај квасац се гаји на вина квасца у лабораторији, али да је компликовано. Зато покушајте да направи квалитетан стартер за вино трешања код куће.

Присуствују његова припрема би требало да буде око две недеље пре дана када сте сами одредили за екстракцију воћа. Ја обично користе за квасац малине. Неопходно је да се прикупе бобице чиста и без прања (не спере бактерије из ње), стављена у употребу. Зато не саветујем да се прикупе малина после кише. Такође, добра сировина да ферментира грождје ће бити, али не расте свуда. Ако сте га купили, покушајте да наше узме, него увезена, пуњен са различитим хемије на очне јабучице.

Сада је процес, узети батерију капацитета теглу и сипати у њега чашу воде, пола шоље шећера заспим и неколико чаша дробљених бобица. Мешати течност правилно, тие отварања флаша газу неколико слојева и упути га на тамном месту. После четири дана, неопходно је да се меша и процедите садржај конзерве путем газу. Сок који сте празни - је квасца.

Вино вишње оставља 200-300 грама квасца за сваких десет литара. Правим стартер годишње, а ако после прве серије план да поставе мало, уместо квасца коришћењем седимент из прве серије. У том случају, на сваких десет литара вина је потребно стотину грама колача.

Сада када имамо обе ресурсе и квасац, почињемо главни процес. Вино од вишања може да се уради у десиатилитрових банака, неки покушавају да користе пластичне контејнере, али ја то не бих препоручио за вино. Банка пут 5 литара целулозе преостале после екстракције, попуните га са два литара воде и развода све то сируп направљен од једног и по кг шећера отопљених у три литра воде. Врат банака ће бити везивање са газом и дати 4 дана хода у топлоту, до краја четвртог дана, све муљ слегне на дно, сада је неопходно да се на тобоган и банке не могу да их додирнем 4-5 недеље.

Након овог периода, требало би да буде пажљиво драин сок, стиснути пулпу и процедите сок, који је притиснут од тога, онда и сок споје и поново напуњен флаширане воде бравом инсталиран. Након 5 недеља, може бити спреман да за вино од тегле у боци.

Сада када сте већ знате како да вино вишње, остаје да пожелим успјех у томе није једноставно, али част је.