Вертути са јабукама рецепти, топинга опције

Свака национална кухиња има разних јела које дефинишу своје "лице", карактеристике и функције. Када је у питању печења, тесто производ, одмах подсетио на Цримеан Татар грудњака, пите и палачинке руски, украјински Хрустик молдавског вертути. Све ове посластице можете кухати и сам - било би рецепте и жеље!

На тему разговора

Тема наше данашње члана - вертути са јабукама. То је он, бићеш срећан да објасни детаље и чак показују Молдован домаћица, посебно становници руралних подручја. Уосталом, у селима и сачувао уметност кувања националних јела у својим невиним. Исто Хомини, без којих нема времена не било какву један оброк, кувати мало у градовима. Да, и пецива такође није посебно сметало, поготово у изобиљу у продавници. И само у селу, можете бити понуђен прави вертути са јабукама или бундевом, сира или кромпира, извадите из рерне, кувана у складу са правилима, са потребним "техничких" нијанси.

Молдавски вертути припремљен од посебног теста који је избацио, тачније, се протезао танак-танак као папир. Унутар резервоар се ставља пуњење, онда ролл откотрљао - отуда и име соде "вертути". Са јабукама, орасима, џем, т. Е. Свеет меса, они служили као десерт, често посут шећером у праху. И с богатого пуњењем иде као посебан јело или у супама, замам, чорбу - уместо хлеба. Тесто се ставља, по правилу, пуно јаја и додати биљно уље. Зато вертути са јабукама и осталих врста меса не толико брига колико је пржена, што посебно укусна.

Вертути Кефир

Рецепт овог печења веома јефтина, доступна у скоро свакој породици, а резултат ће задовољити све љубитеље теста производа. Мораћете пола литре јогурта, 2 јаја, мало соли, 2 кашике шећера и исто толико брашна да се замеси еластична, не баш укочен тесто. Окрени га у лопту, покријте салветом и оставити да одстоји пола сата "рест", расстоиатсиа. У међувремену, уживајте пломбу.

Да бисте добили укусније свој вертути са јабукама рецепт (фото у прилогу) предлаже да додате јабуке, које треба исећи на мале коцкице, мало цимета, и за укусну мирис - ванила. Када је дошло тесто одсекао мале делове тога, роло на колаче и подсипаиа брашна, ролл оут тесто оклагијом, а затим равномерно протежу руке заобљена у танким слојевима. Сваки такав лист из којих су печени вертути јабуке, рецепт прописује обавезно посути сунцокретово уље. Затим равномерно пуњење, посуту шећером, ролна формације засцхепит предност на оба краја. Уље на врху поново. Печење и добро масна, простиру се на њега вертути, ставити у загрејаној рерни и пеците док не буде кувано на температури од 190-200 степени око 20 минута. Када пециво охлади, поспите прашкастих производа шећера.

вертути посебна

Врло укусно добити вертути јабука лиснато тесто. Наравно, у време његове припреме потребно мало више него у претходних рецептима пецива. Али ваши напори ће се исплатити, видећете! Мораћете 500г просијан брашна, чашу воде, мало соли. Замеси тесто, ролл у лопту, нека скувати. Затим га ролл у палачинке. Унутра, ставите комад путера, оборити коверта поново ролл. Замотајте тесто у торби, ставити на 30 минута у фрижидеру. Затим два пута више поновити операцију. Све што треба да ваљаног-100 г уља. Након последњег простора у фрижидеру тесто је спреман за рад. Да ли је ваљана или протезао танких слојева, поставите надев, окрените. Умутити јаје, шећер и сложен на подмазан печење вертути и подмазују ове смеше. Пеците их док не омекша. Направи лимунска глазура Таке 100 г шећера у праху, кашику свежег сока од лимуна и исте топле воде у. Додајте течне састојке у праху, трљај добро док се хомогена маса. Покријте га вертути.

Неколико речи о хардверу

А сада неколико речи о томе шта можете ставити у вертути осим јабука. Прво, јабука и сир. Кисело млеко млевење кроз сито или двапут минце. Додајте јаје, ванилин шећер и обичан, трљати добро. Помешати са сецканим јабукама.

Може се користити и Аппле-шаргарепе пуњење. Грате шаргарепе, додати јабуке, присолит, динстајте на уљу са мало воде.

Још једна добра бундева и јабука пуњење. Дакле експеримент, били заинтересовани, пробајте!