Ботулизам: симптоми, прва помоћ, превенција

Ботулизам је страшна, понекад смртоносна болест која узрокује анаеробни штап назван Цлостридиум ботулинум, који стално живи у тлу. Тамо долази из црева животиња. Спорови се могу складиштити годинама у земљишту, а када уђу у безводни медијум богат протеинима, прерасте у вегетативну форму која емитује најтотичнији егзотоксин који изазива ботулизам. Његов узрочник не умире под дејством желудачног сокова, не умире чак и петочасним кључањем. Само пола сата на температури од најмање 120 ° може да убије ботулинум токсин.

Када конзумира конзервисану храну, сушену рибу, месне производе куваних технолошким кршењем, вероватније је да не постану само тешко тровање, већ ботулизам. Симптоми тога, стално и брзо мијењају, указују на изузетно брзи развој болести.

Обично од тренутка инфекције до појаве првих симптома ботулизма пролази од једног сата до (ретко) два дана.

Да ли постоје неки специфични знаци помоћу којих се може утврдити ботулизам? Симптоми се могу подијелити у три групе: опћенито токсично, гастроинтестинално, парализно.

Прво, пацијенти развијају прогресивне опште слабости, благу, али све већу главобољу. Температура се не повећава - до 37,3 ° -37,5 °. Дијареја или повраћање ријетко прате ботулизам, симптоми се више појављују као врло јак запрт који се не посједује клистир.

Негде касније, суштина око уста расте, говор се пригушује, глас слаби или нестаје. Већ у овој фази можете сумњати у озбиљну дијагнозу и хитно позвати доктора.

Ако се третман не започне, пацијент почиње да удвостручује и оштро у очима. Понекад ученици потпуно престају да одговоре на светлост. Горњи капак је спуштен на једно око, ученици диљују и мењају свој облик. Често се јавља изразит страбизам.

Ако није доступна медицинска нега, онда је дошло до распада гутања, прво срамота, а затим и заустављања дисања због парализе. Пацијент може умрети.

Ако је лекар сумњао да је дијагноза ботулизам, симптоми то потврђују, онда се пацијент одмах хоспитализује. Без увођења посебног серума, живот се не може спасити.

Упркос томе, након што је сумњао да тело има спорове од ботулинум токсина, пре него што хитна помоћ стигне, можете покушати пружити прву помоћ:

• Погрешној особи треба дати 5% раствор соде бикарбоне (уколико се још увек није десио поремећај гутања) да изазове повраћање;
• Направите обиљујућу клистирну клистир;
• Дајте мало брескве или било каквог биљног уља да попијете, да бисте везали узгаче који још нису клијали;
• Ако се притисак оштро пали, можете интрамускуларно убризгати једну ампуле кофеина;
• Да бисте олакшали панични синдром, дајте благ седатив (не таблете за спавање!).

Може ли се спречити ботулизам? Мере превенције су врло једноставне:

• Никада не купујте производе од људи који нису добили дозволу за трговање производима;
• Никада не једите рибу, месо, друге производе са знаковима кварења, конзервирану храну са надувеним или зарђалим поклопцем;
• Месо и рибљу конзервирану храну из металних лименки одмах по отварању препоручује се преносом на посуде од стакла или порцелана;
• Месо сирово да се складишти само у замрзивачу, спремно - у посуђе, чврсто покривено поклопцем. Нежељено месо се не препоручује за складиштење дуже од 2 сата: то је одличан медијум за развој ботулинског патогена;
• Редовно пере кухињске столове, резне плоче, остале кухињске алате са дезинфекционим средствима;
• При производњи конзервиране робе, показати повећану пажњу и тачност;
• Не држите припремљену храну на малој или ниској врућини већ дуже време.

Ако особа има вртоглавицу, слабост, "мрежу" или маглу пред његовим очима, одмах позовите хитну помоћ и не започните аматерски третман.