Болетус едулис: сорта, локација расте

Печурке су дуго бере. Чак иу доба древне Русије у лето-јесен читаве породице отишао у шуму да припреми поклоне за целу зиму. Печурке, печурке, лисичарку и, наравно, бела печурке, које се врло често помињу у руским изрека, изреке, приче.

Бела гљива, врста које зависе од тога где се гаји, једу на било који начин: пржена, пари, кувана. То може бити сушење, Травление, конзервирање. Ово задржава највише корисна својства. На пример, супа од гљива је много корисније меса и сушене печурке два-калоријске пилетина јаја. Смештен у белој маси има гљива тонирање и антитуморска својства. Њен екстракт једном користи за лечење промрзлине.

Беле печурке расту на готово свим континентима осим Аустралије и Антарктика. Они расту током лета до касне јесени, али не увек, а таласи, који зависе од локалних и временским условима. Први талас обично јавља крајем јуна и почетком јула. Жетва је пад у другој половини августа и почетком септембра. Трећи талас зависи од непредвидиве јесењем времену, а не може ни доћи. Болетус едулис, које су различите врсте, расте врло брзо. Време које пролази од развоја ембриона одраслим гљивица је у просеку око недељу дана. И они расту, обично породице. Дакле, закључак у шуми ово лепо, треба пажљиво погледате около: Вероватно негде у близини ће се наћи више од једног.

Они воле да се населе у брезе или мешовитим шумама. Бела боја поклопца гљива могу бити веома различити: браон, светло браон, камила. Ако вишка влаге може бити мало слузнице. Фоот дебљине, у облику јајета, са старошћу од неколико истезања, остати на дну згусне. Месо је бело, али се благо плаво на рез. Након сушења, А плавкасто траг нестаје, а гљива поново постаје бела.

Познати совјетски научник БП Василков, која се бави проучавањем гљива и аутор многих научних радова, описао 18 врста беле у зависности од сезоне, климатским и другим условима средине. Верује се да је бели гљива, које врсте може имати различите облике исте врсте - Болетус едулис. Међутим, неки научници, који су водили сличне студије, сматра да 4 од њих - независне врсте.

Врсте белих печурака

У нашим шумама често можете наћи следеће подтипове:

• Тамна бронза. То је вринклед тамну капу различитих боја (браон, дувана, тамно браон, са зеленкасто нијанса). Он воли да живи у топлој клими: у буковим, граба и храста шуме јужним и западним подручјима.
• Нет. Поклопац је обично светле боје (слама-окер, крем) са мањим пукотинама и скала у центру. Цеваста слој је жуто. Стабло је кратак, цилиндричног облика, то је лако видљив у светлости мреже. Често се може наћи у планинским шумама храста и граба.
• Храст (Дубравник). Ова капа печурака са светло браон понекад сматра посебним врстама.
• Бреза. Топ Хат браон, али постоји и светло (скоро бела). Лег густа, цлавате, А умрежене образац. Цев површина жуто.
• Смрека. Хат браон, са благо акутна. Цевасти површине жуте. Густа бела пулпа овог гљиве, има пријатан мирис, не мења боју када цут.
• Бор. То је велики браон шешир (може бити љубичаста) и браон-црвене пулпе.

Опрез! Отров!

Болетус, који су добро познати сорте искусног гљива, има и опасан двојника. Ова гљива жучне (биттерлинг или ГОРКУСХА).

У изгледу - то су обичне беле печурке. Фотографија отрован жучи и јестиво бели практично идентичне. Али разлика је још увек ту:

• тубулар лаиер галл гљивице има мало розикасту нијансу;
• Цхолиц фунгус обично расте у подножју дрвећа и пањеве;
• смартвеед лег покривено тамнију месх паттерн;
• има поре;
• Он је оштар горак укус, што је лако осетити, благо додирује језиком.

Упркос чињеници да је ова гљива је отровна, садржи дроге. У народној медицини од давнина биттерлинг користи као цхолеретиц агент зашто је назван.