Божић колач од Јулиа Висотски. Божић торта: Рецепти

Према важећим традиција у векове Божић у Русији се више не једе цисте, али не и масну храну. Дакле, као десерт на столу Божић колач се обично служи са бобицама. Овде је рецепт овог јела у тумачењу Јулиа Висотски, као и низ менија, свечане радости из Европљана.

Божић торта са бобицама

Као главни састојак Јулија Висотскаа препоручује узимање било бобице: и свеже и смрзнуте, из невољи, па чак и осуши. Само сваки пут печења сјај са новим бојама, јер Божић колача - А украс свечане табеле. Овде је списак састојака који ће бити потребни за ово ремек:

• бобице - 200 г;
• пшенично брашно - 125 г;
• свака фат сир - 100 г;
• цреам 20% - 200 г;
• шећера - 75 г;
• пилетина јаје - 1 ком;
• жуманца - 3 комада;
• нутс (алмондс) млевених - 75 г;
• маслац - 100 г;
• Ванилин - 1 пакет;
• прстохват соли.

Процес припреме

Упркос чињеници да је много састојака је довољно кување десерт неће трајати превише времена љубавницу. Дакле, да почне да се топи тест уље. У одвојеном лонцу просејати брашно, вратите сир, сипати отопљену путер и лагано додати мало соли. Цхристмас цаке рецепте које заступамо традиционално не без млевене орахе. Пре него што самлети на бадем, може се мало запалио у плех, и за посебан укус и привлачност јела можете користити кернел горке сорти воћа. Додавање у смешу млевених ораха и јаје. Сада месити све састојке добро.

формирање колача

Узмите тепсију таласастим ивицама, подмитити га уљем. Сада смо дистрибуирати тесто у калуп тако да попуни не само дно, али ивицу. Обликовање будуће темеље колача, руком, притисните доле тесто на дну и на странама калупа. Када ће цела маса се дистрибуира слањем нашу базу у замрзивачу око пола сата, пре закачен утикач.

припремити фил

У међувремену, ми узимамо здраво за кување укусне свечане прелива. Ево опет, ништа страшно: само мик павлаке, шећера, бобице, ваниле и жуманца. Једина важна ствар је недостатак воде у бобицама. Ако имате их одмрзнути - испустили било какву течност узета из џем - Одекантовати сируп. Помешајте све састојке и после чекања пола сата наведено у рецепту, добијамо замрзнути формулар и шире надев у њој. Пеците колач Божић би требало да буде у загрејаној 180 степени пећи за најмање сат времена, а сигнал спремност на посуду би било добро густина пуњења. Проверите је мало вероватно да ће спремност чачкалицом, ако само из угла ње. Трајање печења због чињенице да је тесто у рерну иде промрзнут. Узгред, ако желите да варира овај рецепт, можете безбедно заменити бобичасто воће састојке. Дакле, можете испећи божићни колач са јабукама, поморанџама, крушке, па чак и банана.

Биртхдаи цаке витх сушеног воћа

Наш следећи рецепт - добро решење за стално заузет домаћице. Уосталом, као готов производ је торта може да се чува у фрижидеру до 2 недеље, и да се спречи зацхерствение дневно посути свечани печење ракије. Научите да кувате божићни колач од Јулиа Висотски са сувим воћем, а то ће припремити следеће састојке:

• пшенично брашно - 350 г;
• Фресх цхицкен јаја - 5 комада;
• маслац - 350 г;
• Смеђег шећера - 350 г,
• -200 г сувих кајсија;
• грожђице - 200 г;
• шљиве - 200 г;
• сушене брусница - 200 г;
• Сухе смокве - 200 г;
• Алмонд нутс и лешника на 150 г сваке врсте;
• прашак за пециво за печење - 1 кашичица;
• Коњак - 2 кашике. кашика.

Важно! Степен хидратације сушеног воћа утичу на трајање печења. Уколико постоји тест мокре састојке Божић колач пропецхетсиа одмах. У том случају, можете да проверите спремност хране са чачкалицом.

Припрема технологија

Пећницу може загревати паралелно са почетком мешања, завршна температура - 180 степени. Узмите сушеног воћа и исеците их на сличне величине комада. Нутс гринд у процесор блендер или хране. Даље, победио смеђи шећер и уље, а затим да се уведе масу од једног јајета, наставља да полако беланаца и сличних намирница после сваког времена. Стављање добијени браон базе са Фраиед комадима сушеног воћа и ораха, онда овде је сифт брашно и прашак за пециво.

Овај колач Божић током печења расте много, тако да је облик је неопходно да се користи дубоко и округли. Смазхем капацитет нафте благо присипем брашна, ставити тесто и послати га у загрејаној рерни. Процес печења ће се наставити у две фазе:

• Баке 15 мин на 180 степени.
• Смањује температуру на 160 степени и одржала божићни колач од Јулиа Висотски у рерни још 45 минута. И до врха да не загори, покривамо тесто са пергамент папиром.

Остаје да се види пуну спремност свечане јела постављањем дрвени штап у њој. Када је колач је потпуно пропексиа - извадите га из рерне и посути ракијом. Спреман за печење има необичну тамну боју.

Традиционални руски Божић торта

Остале европске земље се припремају за Божић столова различитих посластица. Ово се односи и на торти. Ако је тешко замислити без традиционалног колача Столле свечано оброк у Немачкој, руски сто једва без меса пита. И у Русији од давнина служила за одмор пецива са пилетином, и само као свакодневну јело кува печену тесто пуњени млевеним месом. Тесто најчешће завршио на павлаке. Не одступају од ове традиције, и ми смо са вама. Следећи састојци су нам потребни за тест:

• пшенично брашно - 3.5 шоље;
• цреам 15% - 200 г;
• свеже пилеће јаје - 2 комада;
• печење маргарин - 200 г;
• сугар - 1 кашичица;
• . Салт - 0.5 ТСП;
• дезинтеграцију тесто - 2 тсп ..

Наш традиционални Божићни колач са пилетином надевом ће садржати следеће састојке:

• цхицкен легс - 2 комада;
• пилеће бело месо - 1 комад;
• лук - 3 комада;
• со и зачини (по укусу).

За фил не изгледа претерано просушен, осим филета навикли тендера и сочно месо ударац са пилећим ногама.

Замеси тесто павлака

Прво, састојци се мешају течност: крем, умекшана маргарин и печења јаје, додајте у добијену смешу соли и шећера. Затим увести брашно у тесто, оксидован (пре просејани) и прашак за пециво. Хајде да се замеси тесто до тада, док је био у свом савршеном еластичности. Многи Цхристмас колачи се обављају на основу теста за пуњење помешаног са пуњење (то се односио на претходну рецепт). Рецепт пита од пилетине прилично традиционалан. Дакле, нећемо одступити од правила и ставити тесто у фрижидеру око сат времена. Овај пут је довољно да се формира глутен. сада смо да наставимо да припреми фил.

Кување меса пуњење и формирају питу

Одвојите месо од костију и коже и исећи на коцкице, додати ситно исецкан лук, со и бибер. Можете мешати надев руке, притискајући лагано да се поклоне дао сочно месо. Добијамо тесто из фрижидера и поделити га на два приближно једнака дела. Затим се правоугаони плех, од којих је дно ће утрти половину теста. Да се не заборави претходно подмазани дно и перле облика или биљног маслаца. Исцедите тесто слој на столу, а затим ставити у посуду, формирајући ограду руке. Затим, на слој теста проширила пуњење, не заборављајући сок - то ће дати свечану јело укус и нежност.

Завршни додир да се формира горњи слој колача и полагање другог слоја тесто на врх сочан пуњење. Покривају засцхипиваем производ, било какву ивица образаца - таласи ПИГТАИЛ помоћу преклапања и тако даље. У центру формирању мали отвор за издувне цеви. Опционо оставити мали тест на врху декорацију колача, на пример у облику урезан лист. Првих 20 минута постаће Пећи на 200 степени, а затим још 20 минута, успоравајући температуру рерне за уклањање марака 170. традиционално тест спремности јела на крају процеса. Узгред, месо може да се провери повлачењем део кроз централни отвор.

Бугарски Божић колач Балан са сиром

Ако говоримо о традиционалним јелима одмор у Европи, а да не помињемо Друга варијанта незаслађеним печење позиве из сунчаног Бугарске. Покушајте да кува Баница питу са сиром, користећи готов јуфка. То диверсификацију своје традиционалне свечане меније и неће узети много времена. Као састојака потребних:

• лиснато тесто Фило - 1 паковање;
• сир - 300 г;
• Леан млеко - 2,5 шоље;
• свеже пилеће јаје - 4 комада;
• маслац - 50 г

Процес припреме

Јуфка претходно одмрзне и сир су сломљена помоћу посебног плуг у посуди. Комада не би требало да буде сувише мали. Адд то сира 3 јаја и добро измешати. У тесто паковање вишеструке слојеве. Повалити у облику пите са првим слојем, после прања свој путер. Надев неће дистрибуирати све, тако да довољно да покрије следеће листове. Ако меримо број кашичице надева, затим на 1 листу фило постане шири 5-6 кашике сира. Сваки наредни испит слој уља за подмазивање како би се спречило лепљење листова. Ми се уверите да се избегне стварање празнина унутра. Стога, наизменично слојеви теста и пуњења, а има за циљ да заврши изградњу последњи лист.

Без млечних попуните овај колач ће испасти суво. Схаке ит за кување јаје са млеком и сипати равномерно на новоформиране торту. Пеците традиционални бугарски јело у рерни загрејаној на 180 степени 40 минута. Спремност може одредити изглед, што ће сигнализирати ружичасто златну коре горњег слоја.

закључак

Као што можете видети, Цхристмас колачи, рецепти од којих смо вам дали, су разноврсни. Можете послужити до колача, као десерт уз бобице или сушеног воћа, а може бити у облику залогаја са месом или сиром - то зависи од расположења домаћицу.

Пријатно!