Шљива конзервирање за зиму: рецепти

Не само да сачува зимски домаћица да задовољи своје домаћинства. Али најукуснија празнине су добијени од воћа и бобица. На пример, шљива, очувана у сируп за зиму. То се може урадити на различите начине. Гледамо неки начин.

Шљива конзервирање за зиму са наном

На пола литра тегли треба да се 300 грама свежих зрелих шљива, шећер узима само пола чаше и гранчица нане.

Свеже воће изабрао за прање, сушење, уклањање семена. Банке би требало да буде стерилисана. Онда би требало да се стави на шљиве. Након потребе да се припреме нане и додати у резервоар. Онда треба да за кључале воде, поклопити и оставити да стоји 20 минута воду из конзерви да буде испуњен с травом и ставили на ватру. Контејнер са шљивама треба додати шећер, сипајте кључања сируп и затворите конвенционалне поклопаца, увити топао пешкир и оставити да се полако охлади. Тако смо Зимница за зимски шљиве. Овај обрт ће привући не само деци, већ и одрасли.

Воће испасти укусна и тендера. Ко воли шљиве, може их јести сами, а ако желите да украсите господарица торте или колача, добијате веома елегантно и лепо. Сируп од ових конзерви може зачинити палачинке.

Шљива конзервирање за зиму: направи џем

још један метод ће сада бити предмет обраде. Јам направљен од шљива добре домаћице кувају на два начина: са и без костију.

Како сачувати шљиве зими? Прво, морате да изаберете зрели плод и квалитет, опрати и испустите воду. Пет минута бланцх у врелом 85 степени воде, а затим за неколико секунди треба да буде оборена у хладној води. Шљиве треба да их исецкати добро апсорбује шећер и воду. Онда треба сипати врелу сируп. Ако узмете један килограм шљива, шећер и вода треба да узме у једнаким пропорцијама, за 610 грама. Издржи 8 сати.

Онда треба додати још 1 кг шећера и кувати џем четири пута у интервалима од 8 сати, сваки пут додавање шећера. То је начин на који ћемо очувати шљиве зими код куће.

други рецепт

Прво, да густу, а не потпуно зрели плод, оперите их. Онда сипа у Цоландер и почињу да БЛАНЦХ неколико секунди. Након тога, они треба да буду потапа у хладну воду један минут. Припремљен шљива ширење у теглама, напуните их кључале воде и покрити са поклопцем. У овом тренутку, ватра загрева до педесет степени тигањ са водом. Банке са воћем пут на стерилизацију. Температура - 100 степени. Тиме - 10 минута за лименке од 0,5 литара. Ако узмете литар, време се повећава за 5 минута. Онда банке затворене, обрнути и хлади.

Трећа опција

И даље муче сумње и не знате како да сачувају шљиве зими? Требало би да покушају још једну верзију домаће празан. Шљиве су увек добијају веома сличан свеже. Плодови треба да буду изабрани јак, боље него незреле. Онда морају опрати, направити игле пункцију да се одржи свој облик.

Банке би требало да се перу са содом, добро испрати. На дну ствари послати 4 чена и мало минт. Две трећине за попуњавање конзерви воћа, за кључале воде. Онда такви контејнери треба да остане са шљивама 10 минута поклопци затворени. Након што се оцеди, а Боил воде. У три литра тегли треба да попуне 1 шољу шећера, прелијте кључалом водом и мотати. То је све што спремно да се окреће. Сада сви знају тачно како да сачувају шљиве зими.

стављање у туршију

Размислите још један јединствени рецепт. Како се припремити туршије шљива из конзерве за зиму?

Плодови су изабране средње величине, зрели, густа. Оперите их у топлој води, Бланцх, да није било пукотина, и лагано курцу. Затим, узимајући пола литра теглу, ставио 3 зрна бибера, каранфилић 2 ствари, мало цимета. Следећи пут треба да чврсто паковање готових шљиве. Ако домаћица планира да се котрља десет конзерви са капацитетом од пола литре сваког, потребно је узети 1,4 литара воде, 940 грама шећера и кувати 15 минута. Затим прескочите добијене течности кроз газу, а затим довести до кључања. Након неопходна за 20 грама сирћетне киселине. Док је врућа маринади, морају бити спремне испунити лименки, поклопац и пастеризовано током 15 минута до 1 Банка капацитета 0,5 литара. Онда је контејнер је запечаћен чеп, преврнуо наопачке и оставити да се охлади.

Коначно, мали

Сада када знате како да шљиву конзерве за зиму. Рецепти су сви добри, само треба да одлуче да пробају и могућности, и да раде свој кување. У принципу, шљива - јединствена воће! Оно што није дошао са домаћицу у својој кухињи, када дође време њихових припрема за зиму! Овде и џемова и мармелада, као и разне сокова и сирупа. Постоје добро трпезарија. Желеа и зачини нису толико честе конзервирана, кувано код куће. Заборављену баке шљива бомбоне? То је само Њам!