Шта садржи јод, у ком производе је већини?

Нормално функционисање људског тела зависи од довољног броја есенцијалних елемената у траговима. Један од најважнијих је јод. је укључен у раст и развој детета је одговоран за хормонске равнотеже у организму и нормално функционисање свих органа. Али проблем је да се не синтетише у организму. И морамо обезбедити дневну дозу од најмање 100-150 мг јода у храни. Када је уравнотежена снага, овај проблем се не појављује. Али, савремени човек често користи лошијим и лоше микроелемената производа. Због тога је неопходно да се зна шта је садржано јод у великом броју да не осећа недостатак тога. Ако увек укључују ове намирнице у својој исхрани, може се избећи многи здравствени проблеми.

Оно што је телу потребна јод

Ово је један од најбитнијих минерала за здраво функционисање свих ћелија у организму. Јод обавља следеће функције:

• нормализује штитасте жлезде;
• учествује у изради потребних хормона;
• Он подржава нормално функционисање мозга;
• побољшава менталне способности;
• Јача имуни систем;
• регулише масноће и угљених хидрата;
• враћа ћелије нервног система, повећавајући отпорност на стрес;
• побољшава кожа, коса, нокти и зуби;
• Стимулише излаз токсина и метаболичких производа;
• То помаже у борби против инфекција;
• То побољшава перформансе и расположење.

Симптоми недостатка овог елемент у траговима

Мало људи одражава оно што је садржано јод. Није увек слабост и поремећај у здравству могу бити у вези са његовим несташице. Многи од симптома из којих је било могуће да се ослободи једноставним повећањем количине јода у исхрани, узима као симптоме других болести. Зато је најбоље да се консултује ендокринолог у присуству таквих патологија:

• поспаност, летаргија, апатија, депресија, раздражљивост;
• висок крвни притисак, атеросклероза;
• честе главобоље;
• памћења;
• слабост, умор, бол у мишићима;
• срчани ритам поремећај, краткоћа даха;
• оток, плави кругови испод очију ;
• ментална ретардација код деце;
• сува кожа, опадање косе, крти нокти;
• честе прехладе;
• тежине.

Како да се исправи недостатак јода

У телу овог трагова елемента не производи и не акумулира. Због тога је неопходно свакодневно допуњавање од његовог споља. Према статистичким подацима, тренутно шеста на читавог човечанства недостаје јод. Ово је нарочито опасно за децу. Десети све потребне јода особа добија из ваздуха и воде, остатак мора доћи из хране. И морамо да знамо шта је садржано јод, како би се спречило кварова тела.

Али, проблем је и чињеница да је већина елемената у траговима је уништио производе термичке обраде. Лост а неки јод. Она такође доводи до несташице у телу. Стога, производи који садрже јод, пожељно конзумира свеже. Они такође могу да се угаси или печена подвргавањем топлотном утицаја што је мање могуће.

Пре него што сте сазнали да морате да имате да надокнади недостатак јода, важно је схватити колико тога треба да дође од хране. Свака особа има индивидуални стопу. На пример, бебе мора бити од 50 до 90 микрограма, ученика - 120 уг, адолесцената и одраслих и 150 мцг дневно. У неким случајевима, на пример током трудноће, током дојења или болест штитне жлезде јод дозу треба повећати до 200 микрограма.

Шта намирнице садрже највише јод

Да би храна тело добија довољне количине овог елемента у траговима, неопходно је да се успостави равнотежа своју исхрану. Морамо да нађемо стопу јода, која је неопходна за нормално функционисање штитне жлезде и других органа, што се разликује за сваку особу. Стога, немогуће је рећи тачно колико и шта да једу да надокнади недостатак ове супстанце. Међутим, њен недостатак симптома треба да буду укључени у исхрани најбогатијих их производе. Највећа количина јода налазе у храни:

• алге у њему много, а то се лако вари;
• рибом, нарочито мора - хаддоцк, лосос, туна, харинга;
• у јетре бакалара, црвеним јајима и рибљег уља;
• Воће првак садржај јода је персиммон, и доста тога у јагодама и грожђа;
• ту је и производи од житарица, на пример, хељде и зоб;
• пуномасно млеко, природни маслац, сир;
• жуманца;
• месо говедине и живине.

Јод у плодовима мора

Таква храна најбоље надокнађује недостатак овог елемент у траговима. Све морских врста акумулирају јод директно из воде. А знамо да је већина тога је у океану. Различити сеафоод садрже велике количине јода. На пример, само 100-150 грама морске траве су у стању да надокнади своје свакодневне норме. Поред тога, пожељно је да се у исхрани највише морске рибе - лосос, туна, иверак, бакалар, Флоундер. То треба да буде мало више, јер је термичка обрада јода пола изгубила. Нити би требало да заборавимо такве плодове мора, као мушуле, шкампи, лигње, каменице и ракова. Они се сматрају делиције, али осим свега осталог, и веома корисна.

Млечни производи, који садржи јод

Али не само морски може да надокнади недостатак овог елемент у траговима. Чаша свежег пуномасног млека садржи 30-40% дневно норме јода. Много тога је у креми, кондензовано млеко, сиреви, посебно обрађен, сир и јогурт. Стога, млечни производи обезбеђују организму не само довољне количине калцијума и витамина Д. Ако је мањи предмет их у термичкој обради, могу надокнадити недостатак јода. Посебно је важно да се укључи млечне производе у исхрани деце и адолесцената, и труднице.

Јод у храни биљног порекла

Мале количине овог минерала у траговима је такође утврдио да расте. Поготово ако воћа и поврћа које се гаје у подручјима близу мора. Који садржи јод у највећим количинама? Већина тога акумулира у зеленилу, посебно першуна, мирођије и спанаћ, паприка, бели лук, броколи. Много јода у печених кромпира, шаргарепе и купуса. Од воћа је обратити пажњу на Персиммонс, грожђа, брескве, шљиве и брусницама. Много јода у таквим егзотичног воћа као ананаса гуаве. Ако се гаје воће и поврће на земљишту богатим у овом траце минерала, само килограм свежег воћа дневно ће попунити недостатак тога.

Оно што још увек садрже јод? Не заборавите на такве неопходним производима на нашем столу као житарица. Много јода у хељде, каше, пшеничне мекиње, цела хлеба пшеница. Морамо да покушамо да их изложе што мање термичке обраде могуће.

Како другачије да се због недостатка јода

Пре свега, обратите пажњу на води. Чак иу обичној води садржи јод. Дринкинг најмање 2 литра дневно, можете добити око 30 нг ове елемент у траговима. Осим тога, људи који живе у близини мора, су јод, да удисање са ваздухом. Све локалне поврће и воће има богате овим микроелемената. Али, у регионима где јода у тлу је веома мала, она се додаје многим намирницама. Чешће - сољу. Али вреди запамтити да у дугорочно складиштење, као и термичку обраду садржај јода се смањује. У подручјима где су земљишта сиромашнима у овој елемент у траговима, додаје се минералне воде, сокова, млечних производа и хлеба.

Апотеке такође може стећи дијететских суплемената витаминско-минералне додатке надокнадити јода дефицита. Али пре него што њихова примена треба да се консултују са лекаром. Како би надокнадили недостатак јода може се користити "Јод-Ацтиве", "Јодомарин", "јод Баланце", "калијум јодида" и други. Али вреди запамтити да је ово елемент у траговима свари од њих гори од производа. Поред тога, неке супстанце успоравају апсорпцију јода. Стога је неопходно конзумирати мање хране и лекова који садрже бром, гвожђе, манган, калцијум, кобалт, литијум.

јода овердосе

Вишак ове елемент у траговима није ништа мање опасан од недостатка. Дакле, пре него што сазнати, који садржи јод, у које производе је највише, требало би да се консултују са својим лекаром. Заиста, у неким болести штитне жлезде додатни улазак у тело може бити опасно. Чињеница да је предозирање јода може разумети симптоми:

• Прекид у штитасте жлезде;
• нагли смањење тежине, мршављење;
• слабост, атрофија мишића, знојење, дрхтање руку;
• рано појава сиве;
• раздражљивост, теарфулнесс, несаница;
• алергијске реакције;
• пролив, поремећај желуца и црева.

Веома је важно обратити пажњу на исхрану. Ако је разноврстан и балансиран, може се избећи многи здравствени проблеми.