Шта може заменити сок од лимуна? korisni савети

Сок од лимуна - је неопходно средство у многим пословима у домаћинству. Поред кувања, има доста опција за њено коришћење. На пример, чишћење микроталасну или котао из скали. Али није неуобичајено, постоје тренуци када је идеја да се кува нешто укусно, и то јужно воће Како би то срећа имати, то није био при руци. Поставља се логично питање: "Да ли је могуће заменити сок од лимуна и друге производе без жртвовања укус?". Испоставља се, можете исправити ситуацију на неколико начина.

У неким рецептима коришћење сок од лимуна?

Сматра се да највреднија супстанца која има лимун, је аскорбинска киселина. Она је способна да тонирање тела, побољшава памћење и концентрацију, као средство број један у развоју запаљења у организму или заразне болести. То је ниско-калорија.

Што се тиче употребе у кувању, у овом подручју сок од лимуна је такође у тражње и љубав хостесе. Он је добар у следећим случајевима:

1. Као салату, често је један од састојака у саставу сосу.
2. У зимнице краставац или парадајз.
3. Погодан за припрему жеђи-гашење пића.
4. Део А формулација за кување креме.

Како би се побољшао укус одабраних зачина за месо или рибу пре него преуреде производ у рерни, она мора за малу количину сока. Важно је напоменути да је сок од лимуна чини месо мекше текстуре.

Концентрат се може купити за замену свежег лимуна. Продаје се у многим прехрамбеним хипермаркетима. За разлику од већине лимуна, такво решење ће увек бити при руци, да се чува дуже време, а укус је другачији.

Замена сок од лимуна у пићу

У свеже кисели цитруси садржи скоро половину РДА витамина Ц. Зато се често користи за припрему "Витамин" коктела. У недостатку свежег лимуна сасвим је могуће заменити поморанџа, мандарина или грејп. Они такође имају у својој композицији аскорбинске киселине.

Употреба воћних сокова

У припреми неких јела, као пића, лимунов сок користи због садржаја у њему аскорбинске киселине. Такође се може добити од других аналогних воћа: грејпфрут или јабуке киселе сорте.

Да би се угасила сода одело брусница, Лингонберри или буцктхорн сок без шећера, можете користити бобица концентрата.

Шта може заменити још сок од лимуна? Одлична алтернатива - бобице. Одавно је познат по томе да су у стању не само да замени укус овог јужног воћа, али и да обогати јело са витаминима. Сок бобица садржи многе хранљиве материје. Они имају благотворно дејство на варење и стања коже. Тако, бобице - је добар одговор на питање шта да замени сок од лимуна у рецепт желе, џемова, воћних умака, гелом или сосу са месом. Важно је напоменути да ако планирате да га користите за маринаду меса или рибе јела, није препоручљиво користити верзију са шећером. За ту сврху, најбоље је да одаберете сок нара или грожђа.

Када кувате џем незаслађеним воћних сокова помоћ да се одржи све корисне компоненте бобица и да производ не само укусна, већ и корисна. Чак и након дуготрајног складиштења је џем ће задржати своју оригиналну доследност и шећер.

Замена сирће

Као по правилу, у одсуству лимуна - озбиљан проблем у припреми посластица: торти и разних крема. Међутим вешти домаћице одавно нашао излаз и не брини, кад цитруса није код куће, а не ради у продавницу да би своје идеје до краја.

Можете лако заменити сок од лимуна и сирће. Скоро свака кућа има вино или јабуку. У овом случају, би била довољна арт. Ја. природно сирће.

У крајњем случају погодног и 6% концентрације обичној табели. Може се користити за израду слатку павлаку, и салату хладних јела. Сирће помешано са маслиновим уљем. Посебно укусан фил се добија када се припрема салате упали у лето. Када се користи 9% раствор, онда се препоручује пажљиво разблажен са водом у једнаким односу.

Конвенционални пет кашике сирћета може бити замењено пола шољице лимунске киселине. То је, овај метод доказује да је економичније.

Употреба лимунске киселине

Други једноставан начин да замени свеже цитруса. Пре него што замените сок од лимуна са лимунском киселином и наставите до самог поступка, неопходно је да одлучите који укус желите да добијете резултат: наглашену, са примесама киселости или мање засићене. Из овог решења зависиће од концентрације. За стандардну 1. изведби. Ја. повдер разблажени у топлој води (50 мл). Да би се повећала укус јело и давање киселост се препоручује да додате пола кашичице јабуковог сирћета. Када се користе за десерте може бити разблажен са лимунском киселином и меда.

Нарочито је погодан за коришћење лимуна у праху, ако је задатак да припреми домаће пасту схугаринг. Понекад је чак довољно само за, чак и без додавања воде.

Шта може заменити сок од лимуна у припреми краставцима

По правилу, кисело цитруса је неопходна у традиционалним рецептима са заштитом. Али, шта ако није имао лимуна на руци, и води до радње да је прекасно? Шта може заменити сок од лимуна, када кување маринаду за поврће? Велики алтернатива - исто сирће. Најбољи замене постала вино, сто или јабука. Добар опција је да користите воће сирћета. Такво решење не само задржава пријатно, а не оштар мирис, али такође може побољшати здравље.

Штавише, неки воћни реципе колача и других посластица атрактивне такође омогућава коришћење лимунске киселине уместо сирћета. Све што је потребно је да се дода неколико чаја кашике пре завршетка припрему теста.

закључак

Испоставило се да има много начина да би се поправила ситуација, ако је кућа није била лимуна. Знајући шта може да замени лимунов сок, можете добити од скоро увек. У неким случајевима, аналогни производи нису у могућности да дају незабораван мирис и укус јелу, али и да одржи оригинални квалитет састојака, што је важно за оне који се користи за припрему душу.

Тако, уместо нормалне функције компензације, можете добити нови укус комбинације. Понекад, међутим, одговори на питање шта да замени сок од лимуна без губитка укуса, није толико. Поред тога, понекад захтева специјално вимериат концентрацију и пропорција, не поквари укус хране и учинити га кисела. Али, све то долази са искуством.