Цвекла параван за чорбу за зиму: да помогне домаћице и преглед

Хоме-маде - то иако проблематични, али веома користан. И зими, када је ред да се отвори пот после лонцу, све ове салате, адзхика, туршије и маринаде не само велика за декорацију стола, чине га разноврсна, али и олакшати да остане у кухињи љубавнице. Посебно када се припрема први оброк, она користи конзервирану састојке.

Пуњење цвекле и купуса

Овај прелив је од репе за чорбу - зима прави откриће. С једне стране, она садржи све потребне састојке за ово јело. На другој - сасвим је могуће да понуди као пуноправна салату. Или кува на основу твист поврћа паприкаш. Дивна ствар, успут! Припреми овог пуњења репе чорбу за зиму таквих производа: Парадајз - 3,5-4 кг, црни лук - 1-1.5 кг, шаргарепа - 2 кг, купус - 2 кг, паприка - 2 кг, цвекла ред - 2 кг парадајз сосу - 500 гр сунцокретовог уља - 1,5, вода - 200 г, со, шећер, бибер - по укусу, зачине - превише.

Цоокинг корака: шаргарепа и цвекла треба очистити и ситно исећи на коцкице. Купус и лук исецкати. Бибер Очистите и исећи на траке, а лук - прстење, парадајз - кришке. Друга фаза процеса, када добијеног из пуњења репе чорбу за зиму, овако: Ставите поврће у посуду, сипати у парадајз сосу (или сок), пут зачина, со, бибер, додати шећер и биљно уље. Поклопити и оставити да стоји до празне, поврће, сокове натопљене једни друге. Након пола сата ставио на ватру, нека прокључа радни предмет. Затим, током доливања горива сати репе (чорбу за зиму) мора кувати на средњој ватри. Ако се испостави тхицкисх, сипати воду. Уклоните шљам, пробајте радни предмет. Ако ваш укус није довољно соли или сласт, додати више релевантних састојака. Готова облачење без скидања са ватре, Аутом стерилним тегле и мотати своје стерилне поклопце.

Пуњење репе са белим луком и шаргарепом

Још један оригиналан јело, укусно и сама по себи и као пуњење репе за зиму - са белим луком и другим поврћем. Она садржи витамине, минерале и многе друге корисне компоненте, а самим тим имају празнину у остави за било какву домаћице - први случај. Шта је потребно? Беет - око 3 кг, шаргарепе - 2-2.5 кг пеппер - 1,5 кг, стреличарство - полице, сунцокретово уље - од 150-200 г, бели лук - 3-4 глава. Обухвата подгревање шаргарепе и цвекле као љуте паприке (2-3 махуна или укус), сирће - 1 кашика соли - око 100 г или укусу воде - 200-250 мл. Поврће исеците на коцкице, исецкати бели лук ситно. Ставити у лонац, додати преостале састојке и кувајте кувара око 2-2.5 сата. Вруће пуњење распадају у стерилне тегле и мотати.

Пуњење шаргарепе и цвекле

И још један веома укусан фил који се састоји од репе и шаргарепе. Ово је његова главна компонента. За припрему конзервирана потребно: тло поврћа - 3 кг, шаргарепе - 2 кг воде - око литра, шећер - 100 грама, соли - 30-40 ц и укус лимунске киселине. Оперите поврће и место у рерни да их омекшају. Затим чист, исецкати на коцкице. Направите маринаду од кључале воде и растварањем соли, лимунску киселину, шећер. Распоред поврће на стерилних тегли, сипати врелу маринаде. Кувајте око 10 минута преокрет и мотати.

Пуњење кисели купус са цвекле

Рефуелинг може да се уради не само из туршије, али и кисели. бере се у великим количинама. На пример, један оброк купуса иде око 10 кг, цвекла - 3-4 кг воде - до 2 литра соли - нешто више од пола килограма, кумина, Аллспице, горке бибер, каранфилић - 5 оф Како окрене припреме: беетс морате да се пече или проври, а затим очистити од коре и исећи на танке кругове. На купус, уклоните горње лишће и главе до цхоп. Ставите купус у посуду или чинију, поспите сољу и зачинима да се мешају. Нека то станд уп за око 2 сата. После је потребно одређено време да се оцеди сок, додати цвеклу, да прође у контејнер у коме ће доћи до одвајања соли. У води, растворити и сипати сол остатке сољене поврће. Пут угњетавање и оставити да одстоји недељу дана на топлом месту, а затим прећи на хладном месту и да га поновно пуњење.

Ово је укусно пуњење може припремити, пошто је напустио добре рецепте!