Цаке рецепт са лепком: тајне успешног накита

Сваки колач рецепт са лепком даје могућност да се створи оброк који изгледа креативни, јединствен и веома укусан. Кулинарски Мастика - не само декоративни материјал за пите и колаче, али и савршена јестиво база. Најпопуларнији мастика стекао као украс кондиторских производа, али може бити покривен са колачима, на пример, колача и колаче. Производи са лепком су прави уметничка дела, која је понекад штета да смањи и једу.

Новице кувари и декоратери збуњени како направити торту са лепком, тако да овај материјал је укључен не лепљив, не сува и тешко, а није напукла током избацујемо. Да би се припремио професионалне кулинарске пасте захтева посебне компоненте, које су врло тешко добити на уобичајен продавници, тако да треба обратити пажњу на више приступачне у припреми китова. Прво, морате да испробате неколико рецепте да изаберу опцију која ће испасти добро. Торта рецепт са лепком могу се лако наћи у лиубоимомент.

Предлажем да се упознају са неколико врста пасте, који се могу направити код куће било домаћица.

Филипински мастика. Филипински достојанство лепком је да се претвара невероватно чисто бела, могу се чувати у полиетилена у фрижидеру око недељу дана и веома добро обликовани. Захтевају пакет (10 грама) желатина, 10 Арт. кашике воде и око 1 килограм шећера у праху.

Желатин је потребно припремити на уобичајени начин: упије у току 1 х, а затим грејан до потпуног растварања у воденом купатилу и цоол. Након већ охлађеним желатина треба да постепено додајте шећер у праху, док је пажљиво вимесхиваиа масу. Увођење прах је потребно све док заптивач не постане еластично. Због тога ће бити потребно мало више него што је рецепт захтева. Пхилиппине мастиц се користи за разне булк калупљење фигурина, украсима и равним боја.

Мастика од белог слеза. Предност овог лепком је да је најукуснија, лако за припрему, можете да додирнете до било какве боје за храну. Потребна 1 пуну шољу Зефир, 2 кашике кашике воде и шећера у праху. Белог слеза треба додати воду и ставити у микроталасну на 30 секунди. Након пажљиво уклоните посуду и мешати неекономиЕне бомбоне док хомогену глатку масу. Додај шећер у праху док док заптивач не постане еластично. Након лепком у пластичну фолију и ставити на 30 минута у фрижидеру до масе "одмарао". Сада можете креирати. Мастика од белог слеза се користи за обраду колач, за вајарство личности и бојама.

Ицинг. Ова врста лепком је шлаг на веома стрмом протеина пене, која има карактеристичан сатена сјај. Додавање шећер у праху за протеин, неопходно је да се постигне такво масовно стање, када постане тешко одржати миксер у рукама и версхинки врхови на ободу неће отпасти. Можете тинт шлаг са боје за храну и направити мастикс лепу опенворк декорација, обрасци и рељефни границе на торти.

Сада ћемо разговарати о томе како украсити торту са лепком на свом терену мастика не "лебдела", није напукао, а бројке од тога да задржи облик.

Постоји велики број нијанси које треба следити:

• за припрему лепком неопходно је користити шећер у праху веома фино млевена. Ако избацујемо готове мастика ће бити шећера житарица, слој лепком почиње да се пробије;
• цаке рецепт са лепком који желите да кува, не треба да обухватају мокре сируп натопљене колача, павлаку или од прекомерне влаге заптивачем може растворити;
• слој између ливеног и Корзх колач је најбоље користити ганацхе, павлаку маслац и марципан;
• време пресовања од Мастиц фигура запремине, различити делови морају бити повезани међусобно за ову сврху може се користити снашао протеин или протеин са малом количином шећера у праху;
• ако је изабрана рецепт за торту са лепком треба да украсите низ мањих фигура, неопходно је да их припреми унапред да на сликама мало суво и добро чувају облик. Узгред, они могу да сликам хране боје разблажено у вотке;
• мастиц слој идеално постављен на торту, намазан марципаном. Тако смоотхед мастика препоручује он полиетилен прибити филму, а након слоја преноса на торти филму покретања и изравнати. Према томе, мастика ће брзо суши и не појављује мале пукотине и суви "боре".

У припреми лепком и њене декорацију торти и колача није велика ствар. Она је, као пластелин, помоћи ће створити никакву кулинарско ремек-дело.