Фрид сом: рецепт. Неколико Темптинг начина да кува сома

Рибе редовно наћи на столу сваке породице. Обично припрема врсте риба које се могу наћи у продавници: ципал, смуђ, бакалар. Али понекад, поводом руке домаћица може добити, и било шта необично. На пример, сом. А онда постоје потешкоће у што га. Већина кувара воле да пече рибу. Међутим, по нашем мишљењу, укуснији и даље пржени сом. Рецепти за кување у тигању је прилично разноврсна, тако да лако можете одабрати нешто на свом укусу.

Сом - нека врста рибе. Његова месо је веома компактан. А ако је кување неписмено, сто може изгледати да је у устима средстава за хигијену, не пржена сом. Рецепт (неки од предлога испод) и усклађеност ће осигурати да не деси да такву невољу. И сви потрошачи ће бити задовољни са својим кување.

Фрид сом: једноставан рецепт

Ова риба је често запрљане мирис. И што је већи птица, више изражена. Да би се то недостатак се не задржава пржену сом рецепт саветује своје краставац. За овај гуттед рибе, опере, осуши, је гумиран са сољу и зачинима обложеним лево пола сата. Затим, сваки комад је умотана у брашно и ставити на добро загрејаном тигању. Сом фриед док не порумени, око десетак минута са сваке стране. Пре служења, рибе морају да држе на папирним убрусом да бисте уклонили вишак масних капљица.

Баттеред Сом

Ако се риба дају додатну "капут", добијате веома нежан и мирисну пржена рибу у тигањ. Рецепт обухвата почетни кораци су исти као у првом рецепту: царцасс опере, осуши, сече и сезонски. Док у тигању загрева уље у малој посуди шлаг јајета - трајаће пола килограма рибе. Стан плоча је испуњен слајд брашно. Сваки комад сом филети обореним у јаје, а онда је умотана у брашно. Овај поступак треба поновити три пута. Тада се риба се шаље тигања. Због настале "Схелл" СРЈ би требало да буде мањи, за пет минута са сваке стране.

Сом са парадајзом

Ако унесете у списку састојака парадајза, добијате укусну пржену рибу. Рецепт предлаже да се понашају на такав алгоритам.

1. Риба је у складу с тим обрађује. Ако имате је замрзнут, уклоните га пре времена: на интензивној одмрзавања (у микроталасној или под млазом воде) сом месо постаје лабаво и опуштен.
2. Подели кришке посуте зачинима и сољу и оставио најмање пет минута - за богате ароме.
3. У тигању истопити путер комад. То је печена док не омекша филеа, води-у брашно.
4. Пет средње парадајз (број наведен на пола килограма рибе) су избрисани из коже. Они треба да буду смањити уредне кругове.
5. Два лук схред прстење. Они се појавило маслиново уље док не постане транспарентан, а затим постављен на пан парадајзу.
6. Пет минута касније, заједнички печење поврћа додати филете и сипати воду - не више од четвртине шоље. Стев јело ће бити испод хаубе, готово потпуној испаравања течности.

Еатен риба кувана у овом рецепту, топло и поспите биљем. можете припремити за њу, по жељи, ГАРНИСХ - пиринач или кромпир пире.

Холидаи Рецепти

Ако Сом вам на свечаној сто, има смисла да се петљам мало дуже, али да би укус идеала. И то треба да маринирати у Сплиту трупа у посебном формату. За њега, сијалица и три до четири чена белог лука су очишћени и прошли кроз блендер. Каша за две кашике соја соса, и један - добру вотку. Со и бибер црвена додају да одговарају вашем укусу. Ова мешавина пажљиво ожбукали сваки комад рибе; слицес додан на контејнер који је затворен и крије у фрижидеру сат времена.

Завршни корак ће бити печење. Пре него што га је пажљиво кришке посут брашном, како не би обрукали смеша у којој су маринирану. Фрај мора пажљиво: дисања - можда најукуснија да ће бити у посуду. Када се храни сом украшена першуна, танке кришке лимуна, ружичастог бибера, грашка и прстенова црвеног лука.

Најбољи сос за сома

Простетски чак пржена риба је невероватно укусна, ако поред плочу ставити у умак брод са посебним сосом. За њу, гумиран са свежег ђумбира; њени чипови ће требати кашичицу. Белог лука чен и свежа гори паприке су бомбардовали у малтер. Како да се бибер, одлучите сами: степен озбиљности - приватна ствар. У мешавину зачина додати две кашике сецканог биља (мирођија и першун су обавезна, а остатак се дофантазируите), кашика течног меда, пола - сок од лимуна и четири кашике киселе павлаке. Павлака се може заменити са ниским масти природног јогурта. Сос и додати мало соли се уклања да стоји на хладноћи.

Ако пронађете гиганта из базена, не разбијем главу око тога како да се кува: нека ваш сто Украсите пржена сома. Рецепти са фотографијама, наравно, ће вас убедити да пробате овај укусни рибу.