Инфузија вишње. Код куће, припрема гозбу и пити за здравље

Све врсте домаћег ракије трешње познат готово све љубитеље празнике и окупљања. Бригхт рубин густа укусна наливоцхка украсити било мени и имају сву душу. И за разлику од купљене пића, такође је сигурно, јер можемо бити сигурни у квалитет и природности сирових материјала. Инфузија од вишања код куће припремају врло једноставна. Међутим, сам процес је толико занимљиво, да се претвори у необичном хобију. Дакле, покушајте да ракију из свежих зрелих вишања.

Избор сировина и његовој припреми

Пре свега, морамо трешње, шећер и вотку. Бобице мора бити зрео, сочан и укусни. Строга правила о сорти трешања не одговара скоро било. Идеал - слатко и кисело. Све што је потребно да се темељно опрати јагоде, извадите их из стабљике. Водка би требало да користе висок квалитет, без непотребних нечистоћа. И шећер је боље узети велики, јер не топе врло брзо.

Ја уклонити кост?

Ово питање је довољно контроверзан. Неки стручњаци саветују да се извуче, док други категорички инсистира да напусти бобице цела. Чињеница да су управо кости дају готовог попити мало горчине. Али неке од њих да пробају. Дакле, када се одлучује треба да се руководе сопственим склоностима. Још боље, пробајте оба начина да схватим како да боље и укусније ликер добија од трешања. Код куће, извадите семенке је врло једноставна, чак и ако постоји посебан уређај - задатак савладава обичан сафети пин.

Примери Пропортионс производи

Инфузија вишања у дому могу бити формулисане у порцији боцама или веће боце неколико литара. За оне који тек почео да учи процес, то ће бити лакше да експериментише са полуторалитровие литара и посуђем. бобице ратио, вотка и шећер отприлике исте тежине. На литру боца иде око пола килограма састојака. Требало би узети у обзир степен сласти самих бобица. Ако користите слатке сорте трешње, како би се боље смањити количину шећера. Ипак ликер мора кисела.

Како направити ракије трешњу

1. У чисту, пожељно стерилисане посуде (боце, канте) је густа трешња додати до врха.
2. Испунити шећером и лагано протресите посуду на кристале шећера распоређених широм тежину бобица.
3. Сипамо вотке да се удави бобице.
4. Чврсто затворена, чист у тамном месту, заборави за 3 недеље.
5. После 20-25 дана, да извади јела, пажљиво декантирати вотку кроз филтер.
6. Бобице сипати у одвојеној посуди. А онда 2 опције: Можете их потисне толкусхкои затегнути сок и додајте вотку, а могу да се чувају и користе за припрему посластица: колача, слаткиша.

Корисни ракија трешња

Код куће, то ликер не само забављати госте. Може се додати да врућег чаја на кашиком - то ће повећати отпорност организма на вирусе, помоћи ће се ослободити од кашља, топло на перемерзании, побољшати сан. И ракија повећање нивоа у крви гвожђа и прореди крв. Поред тога, редовно конзумирање пића помаже се отарасим артритиса и гихта.