Суво сојино млеко: користи и штети, састав, како се размножавају

У модерним продавницама може наћи велики број различитих производа. Један од њих - суво сојино млеко, што је биљног порекла. Направљен је на бази соје. производ се сматра да је родно место Кине, али сада је тражен широм света. Пријатан укус и мирис светло - то су карактеристичне особине које садржи суви сојино млеко. Предности и штети од њега ће бити представљен у чланку. Ту ће бити речено о правилима узгоја овај производ.

корист

Суво сојино млеко у поређењу са кравом не садржи лактозу, тако да се може користити за све оне који имају нетолеранцију на ове супстанце. Предност производа сматра се присутни у саставу изофлавона. Ове компоненте се користе за превенцију рака, срчаних обољења, остеопорозе. Они су неопходни у борби против менопаузу код жена.

Млеко има анти-канцерогене и метаболичке ефекте. Производ смањује ниво "штетног" холестерола у крви. Због тога, многи корисно користити сојино млеко. Предности тога је позитиван ефекат на скелетни систем тела. Потребно је у присуству анемије. Због редовне употребе људи ће бити заштићени од појаве рака простате. Производ је богат протеинима и влакнима. Добро се апсорбује у организму и не изазива алергијске реакције.

структура

Суво сојино млеко садржи вредне протеин, који има значајну киселину. Производ је богат аминокиселинама. Минерала садржи магнезијум, калијум, калцијум. Постоји и витамина - Д, А, Е, Б. 100 г млека су присутни:

• Протеин - 4 г
• Угљених хидрата - 5.6 г
• Масти - 1,6 г

А 56 кцал - калорија, што је суви сојино млеко. Композиција омогућава коришћење производа у исхрани многих људи. Потребно је само да га исправно размножавају. Ту је и рецепата овог производа селф-кување.

апликација

Суви сојино млеко се користи за припрему разних јела. Од испоставља се:

• Кефир.
• Тофу.
• Млеко супе.
• Јогурти.
• Милксхакес.
• Печење.

Производ се користи за припрему пудинга, кување, желеа, житарицама, ђувеч. Користи се иу кући и на радном месту.

Комбинација са другим производима

Млеко може да се комбинује са слатким плодовима, сувог воћа, бобица и ораха. Такође се користи са житарицама и куваним кромпиром. Није неопходно да се комбинују пиће са свежим поврћем, шљиве, кобасице, димљене рибе, пецива.

Мршављење

Производ се сматра високо-калорија, тако да многи не укључују у своју исхрану. Ипак, сојино млеко намењено танких. Има много калцијума, који је добро упија тело. На недостатак ове компоненте ће бити интензиван развој хормона калцитриола, успорава обраду и излучивање масти. Захваљујући свом присуству у већим количинама неће срушити картон масних наслага.

Калцијум се сматра неопходна компонента за дијети. Дивно је разбити масти и помаже у изградњи мишићне масе. Стога, такав производ мора нужно бити у исхрани људи са вишком тежине. И то не би требало да буде замена суво сојино млеко, и природно.

Како посадити?

Продавнице се продају у форми сувог праха из сојиног млека. Како да га посадим? За ту сврху, сам производ (ставка 1.5. Л.) треба мешати са шећером (1 хр. Л.), постепено додајући воде (1 чаша). Неопходно је да се меша у масу, тако да не постане хомогена. Онда је сипао остатак воде и све довео до кључања. Испоручује производ на вруће или расхлађени.

само припрема

Постоји много рецепата за производ у питању. Међу њима је један од најједноставнијих. Чиста соје треба да упије у хладној води 12-24 сати. Затим се вода се празни, а пасуљ треба разбити их пролази кроз машину за млевење меса малим баровима. Овај третман треба да се уради неколико пута.

Уз мешање, неопходно је да се сипати воду како би га лакше да самеље. Вода треба узети у омјеру 7: 1, да би млеко 3% масти. Ако је вода мање, добићете више млечне масти, која ће личити на крему. Самлевени и помешан са водом, соја каша стар око 4 сата, након чега се дода соли (потисни).

Тада је резултат маса треба да буде кувано за пола сата. онда треба да га одвод и стисни. У овом сојино млеко крајевима. Остаје у торби, након пумпање млеко се зове Окара - соје размутити у којој је много влакана и протеина. Може се користити као утврђени додатак исхрани.

Избор и складиштење

Када бирате производ треба да обрате пажњу на састав, који је означен на паковању. У свом природном облику садржи воду и млеко соју. Уколико су присутни у композицији хемијских адитива, такав производ неће бити од користи.

Паковању чувати на хладном месту. Овај период може да буде једнак не више од годину дана. Отворите потребу производа да користи до 7 дана, а све време се чува у фрижидеру.

Храна за децу

Снабдевање бебе се често користе смеше у којима постоји сои протеин. Основа коришћења таквих производа се сматрају следеће факторе:

• Нетолеранција на кравље млеко.
• Целијакија - због повреда цхороид слоја црева на глутен изложеност.
• Галактоземија - повреда метаболизам угљених хидрата.
• Недостатак лактозе - протеин који разлаже ензима крављег млека.

Да би дете може хранити сои формулу, прво треба да се консултујете са својим педијатром. У продавницама можете наћи такве производе и за децу старију од 2 године. То може бити у исхрани, али не заборавите млеко. Потпуна замена је могуће само у случају нетолеранције животињског производа.

повреда

Доктор није идентификован штету која може да изазове сојино млеко. Неки стручњаци верују да је ово користан производ, а други се саветује да се користи само у минималној количини. Имам такву млеко и противнике, који верују да може да изазове:

• Појава обољења штитасте жлезде.
• Смањење концентрације сперматозоида.
• Сузбијање ендокриног система.

Млеко не треба да се користи у случају да постоји предиспозиција за формирање естроген-зависни тумори и других онколошких обољења. Производ је контраиндикована код трудница, дојиља. То не треба давати деци млађој од 1 године, без консултације са лекаром, као и жене које могу онколошких обољења дојке.

Ако прекомерне употребе животињског протеина повећава киселост крви. Тело треба да га неутралише. Узима се од костију калцијума. Соја млеко је фитатна киселина, која у варењу хране везује гвожђе, цинк, калцијум, магнезијум, због чега ови елементи су слабо апсорбују. Иако је млеко, постоје недостаци, иако се сматра да је веома користан. Само користите треба да буде умерено.