Како се зове највећи спектар хељде? Врста и варијетета хељде

Свакако у исхрани сваког од вас има такав користан и укусан производ, као што је хељде. Ова лутка није узалуд сматра се једним од најпопуларнијих у нашој земљи. То је тако скроман и мање захтеван у квалитативном саставу земљишта, која се гаји у многим земљама света, укључујући Кореји и Јапану.

Кратка историја настанка хељде

мноштво легенди повезаних са овим производом. Упркос чињеници да у иностранству хељде из само као "руског хлеба", појава тога дугујемо потпуно другу земљу. За оне који су заинтересовани, име највећег различитих хељде не боли да зна да, иако се често назива кући у Грчку, први пут се појавила на Хималајима. Пре више од четири хиљаде година, живео је пажња народа северне Индије привукла ружну биљку. Касније се испоставило да је због мрака у изгледу подсећа на пирамиде семена да кува укусна каша и производити брашно за тортиље. Током времена, традиција да расте ову културу преузела суседним народима. Становници Русије сазнао за постојање хељде из Волга Булгар.

Историчари обично мисле да су Словени почели да расту ове биљке у ВИИ веку. Назив житарица због чињенице да је у време бави неговањем већина грчких монаха који су живели у локалној манастиру. Европљани научили о постојању овог производа у средњем веку. Али ни тада ни сада, она није постала популарна или у западној или источној Европи.

Сорте хељде и њен третман

До данас, постоји више различитих сорти овог популарног и корисних житарица. Класификација се заснива не само на квалитет производа, већ и на начин на који се обрађује. Они који не знају име највећег различитих хељде ће бити радознао да види шта је то Немлевени. То може бити први или други разред. У производне сврхе унстеамед Немлевени житарица, обрадити раздвајањем језгра и гранате плодова. Такви гриз представља целину или проследио хељде језгра које не пролазе кроз сито чија мрежа величине до 16к20 мм.

Друга, мања врста житарица, зове се оклизнуо. Он није подељен на разреда и обрађују на исти начин као и Немлевени. Поломио склизнуо представља хељде језгра које не пролазе кроз сито направљен од жичане мреже № 08.

Поред тога, постоје сорте и брзо распадају. Сви они треба да имају својство хељде укуса и ароме.

Шта да траже приликом куповине производа?

Упркос таквој велику популарност овог производа, не може свако зна како да изабере хељде. "Краљица житарица" продат у папирним или пластичним кесама. У процесу селекције, пожељно је да дајемо предност на најновију верзију пакета, јер кроз њу, можете прегледати ставку. Поред тога, пластична кеса осигурава да производ није влажна, лежи на неком складишту.

Друга ствар коју треба да обрати посебну пажњу на овај хељде датума производње, рок трајања и разноврсности. Најбољи квалитет се сматра светло хељда. Највећа разноликост се често може видети на полицама продавницама. У идеалном случају, производ треба да има светло златну боју. Упад на мало зеленкаста или крем боје. Тамна боја означава да су производи прошли термичку обраду, којом не само погоршава нутритивне вредности хељде, већ и укус. Такође треба пажљиво испитати основне зрна. Очигледан недостатак је присуство великог броја чипованих и поломљених зрна.

Услови складиштења производа

За оне који већ знају име највећег различитих хељде не боли да зна колико мало дуже да задржи све своје вредне особине. Довођење производ из продавнице, неопходно је да се одмах реши, ослобађање од свих нежељених нечистоћа. Неке домаћице су сигурни да пре него што за хељде у стакленој тегли, мора се суши у микроталасној или у рерни. И то с правом, јер овај третман ће постати поуздана заштита против свих врста буба. За складиштење хељде пожељно да се користи пластични контејнер или стаклену са затвореном поклопцем.

Контејнер у праху са зрна се може поставити у било који кухињски ормарић, јер се лако може чувати на собној температури. Једина ствар "не воли" хељда - је директна сунчева светлост. Рок трајања житарица или других врста могу се наћи на његовом паковању. Произвођач мора навести такве информације. Типично, рок не прелази 12 месеци. Многи домаћице, који су научили име највећег различитих хељде неге колико дуго може да се чува кувана јела. Да би каша није изазвати тровање и других болести, не може оставити више од пет дана у фрижидеру. Након тог времена производ постаје неупотребљив за људску исхрану.

Колико је корисно хељда?

Овај производ се сматра одличан извор полинезасићених масти које имају позитиван ефекат на ниво холестерола у крви и метаболичке процесе. Хељда није само храни људско тело, али га чисти. Због присуства флавоноида, добре превенције рака хељде се. Редовно конзумирање овог вредног производа смањује ризик од тромбозе и кардиоваскуларних болести.

Хељде каша мора постати стални компонента исхрани дијабетичара, јер помаже у регулисању шећера у крви.

Како да кува хељде?

Како се то ради, чак и деца знају. Али, да би се припремили заиста укусна каша, морате пратити неколико једноставних упутстава. Професионални кувари се саветује да се кувају у сразмери 1: 2. То значи да је вода треба да буде два пута већа од већине житарица. Током кувања кашу се не меша. То се кува на минимум топлоте до кључања течности. Након тога лонац каше је покривен ћебетом и оставио да се постигне. Пола сата касније, да је спреман за употребу. Најбоље се комбинује са поврћем и рибом. Свеет Ловерс може додати реади-маде хељде мед и сушено воће.