Скуша пуњене желатина: рецепт са сликом

Скуша пуњена са желатином - ово је велика посуда за столом одмор. то Макинг могу бити различити. Али шта год састојци нисте користили за припрему оброка, што је у сваком случају, она ће испасти веома укусно и хранљиво.

Инцрементал рецепт мацкерел пуњена са желатином

Пуњене рибе могу бити различити састојци. У овом делу чланка, одлучили смо да користимо само поврће и печурке. Иако можете да користите друге компоненте.

Дакле, треба нам:

• мацкерел Фрозен - 1 велика птица 500 или 600 г;
• било свеже печурке - око 100 г;
• Велики шаргарепа - 1 ком;.
• лук бели лук - 1 ларге хеад;
• свеж першун - велика гомила;
• желатин - ларге споон;
• сунцокретово уље без ароме - коришћење дискреције;
• со, црни бибер и било јелима за рибе - употреба дискреције.

прераду рибе

Скуша пуњене желатина добити укусно и лепо само ако леш да стекну велике и масти. Треба темељно одмрзне и онда одсекли пераја и главе. Затим је потребно производ за уклањање гребен и стомак. Што се тиче унутрашњег семена, морају бити уклоњени са пинцетом.

Као резултат овог поступка, морате да се потпуно очишћене филете са кожом рибе. То би требало да буде сув папирним убрусом, а затим друзе са бибером и сољу, и разних зачина. У таквом производу пожељно је да издржи страну око сат времена.

Направити надев

Скуша пуњене са поврћем, желатин служи веома леп и укусан залогај за било сто одмора. Када је риба се обрађује, неопходно је да се почне са припремом фил. Да бисте то урадили, опрати свеже печурке, а затим исецкати их на коцкице. Такође би требало да очистите шаргарепу и лук. Први поврћа треба да грате, а други - цхоп ножем.

Да скуша пуњене желатина испоставило укусна и мирисна, треба пажљиво пропржите надев. Да бисте то урадили, желите да објавите гљиве у тигању са уљем и кувајте их на средње јакој ватри око ж сат. Поред производа који треба да додате лук и шаргарепу. Со и бибер састојке, требало би да прже до светлости црвенила. Након тога, пуњење треба да се уклони са ватре и охладити потпуно. У закључку, у биљном мешавином морате ставити ситно исецканог свежег першуна.

Ми формирамо производ

Скуша пуњене са поврћем, желатин облике брзо и лако. Да бисте то урадили, само треба да следите ова упутства. Третира и укусом са зачинима пртљажнику рибе коју желите да поставите на равну површину шмирглом доле. Онда је производ треба да се истуширао желатин. Након тога, центар производ желите да поставите поврћа надев са печуркама, скуша враћа изгубљену изглед. За ту сврху, зид абдомена буде чврсто причврстите иаикалице.

Термичка обрада на плочи

Када пуњена скуша са желатина (са фотографијама производима можете наћи у овом тексту) ће бити формирана као што је описано у претходном тексту, неопходно је да се одмах окренути у тесној кување фолију. У овом облику је производ мора да смањи кључале воде и кувати сат времена.

Након тог времена, риба морају бити уклоњени и ставити под јармом. се не препоручује у овом случају то распореди. После овог поступка, пуњене скуша треба држати у фрижидеру за цео дан.

Правилно лепу предјело на столу

Након пуњена мацкерел желатин потпуно припремљена и одржавана под јармом у расхладну комору, она мора бити пажљиво уклоњене из фолије и исеците на кришке дебљине 2 цм. Следеће, треба вам ужину лепо постављен на равној плочи, Украсите свежим першуном латица и одмах присутан на табели.

Пуњена скуша са желатина и јаја

Као што је већ поменуто, кувар, рекао је ужина могу да се коришћењем различитих производа. Ако желите да добијете више хранљив и лепу посуду, препоручујемо пуњење језгра пилетину производ јаја. Али прво ствари прво.

Дакле, треба нам:

• мацкерел Фрозен - 1 велика птица 500 или 600 г;
• јаја није велики - 4 ком.;
• сир солид - 180 г;
• свеже мирођије - велика гомила;
• желатин - ларге споон;
• со, црни бибер и било јелима за рибе - употреба дискреције.

хандле риба

Пре кувања укусна јела морају третирати са свим састојцима један по један. Овај процес је слично ономе што је горе описано. Скуша опрати, одсећи главу и пераја, а затим уклоните гребен и све околне кости у. Након тога, труп од рибе мора бити спреман да укуса свих зачина и оставити са стране за неко време.

Направити надев

Да би се припремио надев је потребно да се трља о великом рендани сир, а затим помешајте га са ситно сецканим свежим мирођије. Што се тиче јаја, они морају бити кувани у води. Након тога, они треба да буду одмах кул и пажљиво очистити од љуске, максимално очување интегритета производа.

Како да се формира и кува?

Формирана ова ужина је веома једноставна. Риба трупа је постављен на равну површину шмирглом надоле, а затим укусом желатин. Затим на постављеним скуша рендани сир са биљем и цела кувана јаја. Даљи тоотхпицкс абдомен производа чврсто запечаћене и стављене у кухарски фолију.

Након формирања ужину треба имати прилично чврсто пакет. треба да се налази у веома кључале воде и кувајте пола сата. Након тог времена, риба морају бити уклоњени и пуцај притисак. Постављање ужину у комори за хлађење, препоручује се да стоји у овом стању око 24 сата.

Правилно служе званицама

Једном охлађен скуша, потребно је уклонити храну из фолије и исећи на комаде дебљине 2 цм. Постављање јело на равној плочи, требало би да буде одмах присутни у гостима.