Рипус (риба): рецепти са сликом

Рипус - риба која припада лососа породици. Такође назива Вендаце, иако је то релативно већа риба: своју тежину до 1,5 кг. Леђа рипус заједнички Марсх, тамно зелене или плавкасто, стране - са сребрним сјајем, а трбух бео. Ребра нису приметне. Од Вендаце рипус карактеристичан по томе што живи у дубоким језерима воде у каменитим плићак. Храни се планктона и мале рибе. Ова риба је веома плодно и добро се корен, али ипак често бред вештачки. рипус месо уместо масних и веома укусна. Помало изненађујуће, мирис свежих краставаца рипус.

цатцх рипус

Ја рибу можете почети са почетком зиме, када је вода покрива први лед. Али чешће рипус (риба) гризе на рано пролеће, када се лед иде последња. Најуноснији доба дана за риболов је ноћ, осим у рупу за слање светлост од фарова и батеријске лампе. Као мамац најбоље је да користите кувано Гаммарус могу такође доћи теста, црва или масти.

Фисх рипус - Кување

Рипус - не риба, који је често присутан на вечеру табелама љубавница. Међутим, у последње време је веома популаран. Његове одличне укуса квалитети, ако не знате како да правилно кува.

рипус фриед

Није потребно много времена да се СРЈ рибу. Да би рипус не постане превише овердриед, потребно сталну пажњу. Зато је боље да печење или целу рибу (ако није велика), или великих комада трупа. Раније направљене резови на обе стране ће указивати на спремност или недоступност. Ако је тело нетранспарентан и бело, риба је спремна.

Пре него што почнете пржење рипус за укус морате трљати рибе са зачинима (по жељи), додати мало сока од лимуна или бело вино. Загрејани у тигањ биљно уље, можете додати бибер, бели лук и остале зачине. Када је посуда добро загрејана, потреба да се стави на њеном меса рибе. Потребно је да окренете рибу са једне стране на страни, СРЈ до коре укусне. И да се служи са прилогом.

Треба напоменути да је обиље зачина, различитих зачина може покварити укус припремљену рипус и продужава пржење одузме своју сочност, природни укус.

Рипус слани, слане рипус

Пре него што пређемо на чишћења киселином, потребно је знати како да се кисели краставци рибе правилно рипус.

Да би рипус укључили усољена, најбоље је да се за физиолошким раствором. Прво морамо очистити рибу на вагу и утробе. Готови трупови посуте са посебним зачинима за кување рибе или коријандер (опционо). Затим оставити времена да упије пулпе.

Сада треба да припреми физиолошким раствором. Одмах треба да одлучите шта степен салинитета, риба желе. Ту ће требати јаје (Рав). Темељно опрати са содом. Ставите јаје у воду, а 1, 5 литара и баци 2 кашике соли. То јаје ће бити показатељ физиолошким раствором салинитета. Уколико кувате нови-усољена риба, то је само врх јаја плутају на површини, ако је потребно више соли, онда морате да ставите со, све док пола јаје почиње да завире из воде. После достизања жељеног резултата треба да извадите јаје.

После свог тог рипус (риба) је стављена у теглу или други контејнер додаје Аллспице, ловор, каранфилић (опционо) и испуњен са припремљеном сланим раствором.

Оставите солитсиа бити пар дана, док додајући биљно уље и сецкан црни лук по-прстена.

Лења пита од рипус

Фриед риба, со, усољене, је да је све ово досадно, понекад желите нешто посебно, али је време за стварање кулинарских задовољстава није увек довољно. Један од довољно брзо рецепата рипус - тзв лења пита. Пита од рипус не само укусне, већ и веома корисне.

Пре него што почнете да кувате, морате да припремите састојке. Захтевају: 1 килограм рипус и кромпир, неколико сијалица, со, млевени црни бибер, копар и киселу павлаку (може бити замењен са нискокалорични мајонез).

За почетак са рибом се мора очистити од крљушти и утробе, уклоните све кости (велике и мале) да има само рибље филете. Огулити кромпир и исећи на кришке и лук пола прстење. Образац за печење рибе цаке масти, слојева торта раширених: први слој ставити кромпир, затим - нарезано лук. Након тога, посути са мало соли, бибера и сецканог мирођија. Затим ставити рипус филе, а после опет кромпир, со, бибер, и коприва. На врху цаке масти са киселом павлаком или мајонезом. Ставите у рерну за око сат времена, а можете довести до стола.

Пита са рипус

Рипус - риба је укусна и кувано од тога колач је само укусна.

Да би се припремио торту са рипус, потребно је да се пола килограма рибе, три јаја, две лук, мало маслаца, пола шоље пиринча, соли и бибера, као и 400 грама готовог квасцем тесто.

Риба мора бити темељно очишћена од крљушти и костију, остављајући само филет. Кувати пиринач до пола скуван, тврдо кувана јаја да кувам. Следећи пут треба да избаце пола тесто и поспите га лагано са брашном и место у центру сланом куваног пиринча. За житарице изложио рибу, а затим ситно сецкан црни лук и јаје на врху, можете додати бибер и со. Торта покрива преостале коре ивице засцхеплиаиутсиа.

На врху колача, нанесите са тукли јајетом и послати резултат стварање једног сата у загрејаној рерни 180 степени.

Укус и једноставно припремити рипус. Фисх рецепте који су веома једноставне, значајних за чињеницу да је захтева мноштво састојака и времена. У зависности од личних афинитета укуса могу бити замењени они или другим производима на друге, и могу да експериментишу и креирају своје невероватне, укусне уста-заливање месо рипус.