Риба АСП: фотографије, рецепти

То је увек претпоставља да морају да се рибе обавезно бити присутни у исхрани сваког појединца. И све зато што су богате хранљивим материјама које су неопходне за тело. Вероватно један од најпопуларнијих смо сматрали слатководних риба клен. Од тога кува много укусних и здравих јела која се допасти и за одрасле и децу. Ова риба иде добро са поврћем, врло укусно испоставило се, ако се пече у вину. Асп кувано, неутралише, печена, димљена користи за топлих и хладних јела. Размислите шта је то и како да га припремите.

opis aSP

Риба клен, чији фотографија је приложен односи шарана. Она живи у слатководном рекама. Њено тело фусиформ, бледо сребрне боје, уста довољно широк. Карактеристично за рибе је хумка налази у вилицу. Дужина највећег представника достигне педесет центиметара, тежина - три килограма. Асп насељава великим рекама које се уливају у Каспијском и Црног мора. Исто тако, може се наћи у централној Азији. Ова риба ценили у кувању, али се препоручује да се кува свеже. Дакле, шкрге треба да буду црвене, а очи - не цлеар. Ваге морају савршено залепи за кожу. Само такав производ ће садржати све хранљиве састојке и витамине. Размислите како се кува рибе клен, који ће јела од ње изаћи.

Салата "Он" од аспидином

Састојци: два килограма угаоним асп, пет лук, три шаргарепа, три кашике сирћета, сто педесет грама биљних уља, со и зачини (црвене и црни бибер) по укусу.

припрема

Филе цут уским, стављен у посуду, прелијте сирћетом. Риба Мик, покрити са поклопцем и инсистирати двадесет минута.

Док риба клен, која слика је познато да нам је да маринирати, припремити поврће. Исецканог лука, шаргарепа гумиран на ренде или исеците на траке. Како време пролази на АСП ширење ове поврће, зачине посипају брду, где ће други бити црвена паприка. Затим загревати биљно уље и нежно га за зачине. Овај процес се назива паљење. Три минута касније, све се добро измеша много пута. Након десет минута, јело ће бити спремна, али је најбоље да га стави на хладном месту за шест сати.

Печена у фолији асп

Састојци: једна велика риба, лимун-пола, со и зачине по укусу, мајонез.

припрема

Асп - риба рецепти које имамо у виду данас, очистити, опрати и ставити на фолију. Онда га поспите сољу и зачинима, намаже са мајонезом, посипа са соком од лимуна и сама воће је смештена унутар рибе. Производ је умотана у фолију, ставити на плех и пеците четрдесетак минута. Као прошло време, риба проширити и пребаце у посуду, исећи на комаде и служи се са украс од поврћа или салату.

Асп кувана у белом сосу

Састојци: шест стотина грама рибе, сто грама празилуком, целер корена шездесет грама, четрдесет грама белог вина, један кашичица сока од лимуна, бибер и сол по укусу.

припрема

Врло једноставан за припрему АСП. Фисх рецепти које имамо у виду, служи са сосом. Дакле, прво гуттед и опрана риба је исећи на комаде. На дну јело спреад прстена празилуком (само бели део) и сецканим целера штапова. Затим преливена комадима клен, сипати супу и кувајте га на средње јакој ватри док не омекша, покривена са поклопцем. Како време пролази, бујон се филтрира и кува на пола. Затим додајте припремљени сос "бешамел", сок од лимуна и путер, мешовити и хранила до коначног рибе.

Асп риба на грчком

Састојци: једна трећина од лимуна, два Цхиве, два тиквице, слатке паприке, два, четири кашике биљног уља, две кашике сецканог биља (першун и дилл), пола чаше сувог белог вина, пет стотина грама АСП, два парадајза, со по укусу.

припрема

Риба је разрушена, пере и обсусхиваиут. Онда је полако извади из кости са оштрим танким ножем. Онда је риба се сече на делове, посолити и сипати сок од лимуна. Црни и бели лук ситно исећи и пржити на врелом уљу у тигању а затим ставити рибу и сипати вино паприкаш десет минута. Као прошло време, додати зелених и паприкаш опет за пет минута. Поред рибе додати тиквице и парадајз, исеците на кришке и слатке паприке, и даље настављају да крчка док не омекша. Завршио рибе клен, риболов је дозвољено, постављена на посуду са поврћем и поспите биљем.

Асп тепсија са сиром

Састојци: две стотине грама рибе, двадесет грама брашна, једно јаје, сто грама млека, двадесет грама сира, три кашике биљног уља, со по укусу.

припрема

Риба први добијен: цлеан, ремове пераја, разрушена, опране и обсусхиваиут. Затим је извукао из њене кичме и ребара. Настали филета исечене на комаде, усољена, ваљани у брашно и пржити са обе стране док не до златног коре. Затим пржена рибе асп Сложен на послужавник, испуњена претходно припремљеним мешавином струганог сира, млека и јаја и послати у рерну, гдје печене петнаест минута на високој температури. Готова Служи се на великом тањиру.

Кувана АСП са краставцима

Састојци: пола килограма клен филе, шест стотина грама купуса, шездесет грама биљног уља, стотину и двадесет грама киселих краставаца, петнаест грама кекса, један лук, шездесет грама маслина, двеста педесет грама парадајз сосом и травама.

припрема

Филети секу на комадиће и ставити у плех. Затим додати ситно исецкан краставац и лук, сипати чорбу и паприкаш на лаганој ватри десетак минута. Затим додати маслине и сос и даље кувајте неколико минута. У међувремену, пан се ставља слој купуса, риба се ставља на врх АСП, заједно са осталим састојцима. На врх је покривен са купусом, је испуњен презлом и пеците петнаестак минута на средњој ватри.

Асп, пржена са белим луком

Састојци: пола килограма рибе, једног лимуна, два чена белог лука, четири кашике брашна од кукуруза, и педесет грама путера, двеста грама биљног уља, соли по укусу.

припрема

Сада када знамо како изгледа клен риба (фото у прилогу), можемо направити од њега веома укусно јело. Да бисте то урадили, рибе стомак и уклоните све кости, а затим исећи на комаде, који су слани и посут лимуновим соком. Маринирани риба оставити за двадесет минута. Онда су комади умотана у брашно и прже на уљу. Они се шире на тацни и поспите млевеним белим луком.

Мало тајне коначно

Данас знамо да је велики број рецепата за Асп, његова месо је погодно за роштиљање, печење, пушење и тако даље. Да бисте добили укусан оброк, а месо - треба посматрати сочне, неколико једноставних правила. Најбоље је да рибе печене у фолији не више од двадесет минута. Јер садржи пуно ситних костију, често је виалиат или димљени. Препоручује се изабере рибу тежине мање од три килограма за кување.