Рецепт чоколада од какаа - не може бити једноставније

Међу љубитељима печења и посластица постоји знатан део оних који воле све врсте Гоодиес, застакљена. Раније, је обложена само мали колача. Она је у стању да се колачи слађи и држите га свеже дуже време. Мода покривају колаче она се појавила тек у ВИИ веку. Постоји прича о француском кувара, који је први дошао до слојем глазуру планина малих свадбених торти, као симбол јединства.

Свака домаћица има свој рецепт, како да кува и чоколадни прелив. Неки од њих долазе лако: купи чоколаду, топе се у воденом купатилу и сипати производ. Али много више, по нашем мишљењу, укуснији и исправније да кува и чоколаде слатко какао.

Основни састојци у саставу кондиторској премаза сматрају какао и шећер (прах шећер). Павлака или млеко може да се дода у њима даље, брашно или скроб, беланцета, кондензовано млеко. Често у глазуру ставити комад путера или маргарина, који му даје сјај.

Искусни пекари препоручио претура какао са шећером на почетку кувања. По правилу, она је покривена охлађену производ или даље пукотина може формирати на површини.

Чоколадни прелив Какао је у стању да пружи укусну изглед није у потпуности успешан ван колача. За њу равномерно сипајте целу торту у средини, а онда се проширила широм ножем од центра до ивице. За регистрацију производа стране треба да предузму дебела слатко.

Може се применити на глазе користећи пецива кулоцхка или само да шаре на површини производа уз помоћ дрвеним штапом. Колачићи, чоколада покривена емајл може дати елегантан изглед, ако на томе да украсите готове боје прска.

Да би чоколада премаз је испало укусно и добро речено, строго прате рецепт. Недостатак шећера може учинити да горак, а недостатак млека или павлаке, путера - сувише дебео.

Следеће, представљамо најуспешније рецепте, како да кува слој чоколаде од какаа на основу састојака који ће наћи у вашем фрижидеру.

Пре кувања велику серију глазура, направи тест и уверите се да је резултат укус је у складу са укусом целог производа.

Рецепт чоколада од какао путера и шећера

1. Помешајте какао, шећер (3 кашике уметности.), Додај врло мало воде (око 2 кашике) и кувати док дебела.
2. Врућу смешу склоните са ватре и одмах мешати у путер (30 г слице). Када ће нафта разилазе, за јој торту.

Рецепт чоколада од какаа, павлаком, шећер, маслац.

1. Боил крем (2 супене кашике) до дебљине.
2. Адд њу око 2 кашичице какао путера (50 г) и шећера (3ст.л.). Кувати све док дебела.

Рецепт чоколада са какао и беланца

Беат 2 протеина са чашом шећера, затим нежно всипте какао (око 2 кашике) и поново умутити.

Рецепт чоколада од какао, шећер, маргарин, брашно и млеко

Мик на топлоту, стално мешање, маргарин (1/4 паковања 200 г), шећер (5 кашика) млека (2 кашике) и пола кашика брашно. Додај какао (око 3 кашике).

Када је смеша глатка, уклоните га од врелине, не дозвољавајући чир.

Постоји још један рецепт за глазуре, која заслужује посебну пажњу. Јер основне сировине добијају одличну чоколаде емајл који се може применити како на хладно и на алва, што је веома згодно. Штавише, није тако брзо замрзне као што је дато горе и стога се може леисурели применити. то припрема одмах.

глазура Експрес

Сифт суве какао и шећером - 3 кашике, кромпиров скроб - 1 кашика Резултирајући састав додати 3-3,5 кашике изразито хладну кувану воду и одмах добро промешати.